张氏忍不住又开始流泪，不管之前多想得开，每每听到这一句话她都心如刀割。她的儿子怎么就跟别人不一样呢，这条路多难啊，怎么非要走上这条路呢。
“那常四爷是何身份，儿啊，你怎么这么糊涂啊。”张氏几乎是哭着道。
原以为赵清河不再想着那西门祝，总算是躲过一劫。哪晓得现在竟是攀上了更厉害的，这可如何是好啊。
赵清河走到张氏身边，“娘，您放心，我不会像从前一样强求自己得不到的。我答应你们，我会努力却不会强求，若是注定无缘，也不会委屈了自己。”
张氏还想说些什么，赵老汉却打断道：“好了，老婆子莫要再说了。清河现在大了做事有分寸，不会像以前没轻没重。既然选好了路，那就去走吧。不管这路是平坦还是布满尖石，都是自个选的，以后也怨不得谁。”
张氏见赵老汉发话，也就没再说话，只是叹着气一脸愁苦。
赵清河朝着二老深深鞠了一躬，“多谢爹娘成全，若我能考得上，安定下来就会将你们接入京城。到时候有你们在身边看着，必是不会出大乱子。”
赵老汉摇头，“那京城是什么地方，哪是我们去的地方，你自个照顾好自个就好，有空闲的时候不要忘了回家瞧瞧。若是京城待不下去了，就立马回来，这里是你的家，没人会笑话你。”
赵清河心中感动，笑道：“哪又去不得了，若不是现在没安定下来，我还想着让你们现在就跟着一起去呢。去瞧瞧见识一下也好，咱们大佑朝的人怎么能京城都没去过。”
这话说得熨帖，可张氏依然满面愁容，“京城人生地不熟的，你身边也没个人照料着，若是有个什么，找个搭把手的人都没有。”
赵老汉问起，“你这次去莫非又是要住在常四爷家中？”
赵清河道：“不，我会自个寻地方。还未与他定下，若是太依赖着他，以后就算他不在意也会被其他人看低，这个道理我明白。这次去京城的不光是我，我们病马监周大夫和魏大夫两个儿子也会一起上京，好几个人在一块，也有个照应。”
赵老汉和张氏一听这话，心里都舒了口气。赵清河如今想得明白，而不是做那不切实际的梦，这让他们心里踏实了不少。若是从前必是会担心不已，现在虽有不舍，却因为赵清河这段时间的表现，而不会过分担忧。今日不同往昔，赵清河现在做事稳重，应是不会再如同以前一般犯傻才是。
张氏连连道：“那就好，那就好。什么时候动身啊？”
“大约下个月就要过去了，再过些日子只怕是太热，不好赶路。”太仆寺招考一般都在初秋，从新湖县到京城坐船也得大半个月有时候甚至要一个月。若是夏天再过去也未免太炎热，提前过去还能去瞧瞧行情，适应那边的生活。
话一落，老两口心情又低落起来。
张氏喃喃道：“怎这么快。”
赵老汉顿了顿道：“好男儿志在四方，敢去京城争这口饭吃就是能耐。咱们帮不上忙也不能拖后腿，孩子，你就放心去吧，我和你娘都好着呢，不用担心。”
赵清河从兜里拿出了五十两银子，递给了张氏，张氏看到这么多银子唬了一跳。“孩子，你哪来的银子？咱们可不能要常四爷的东西，咱们这家境本就矮了人一节，若再这般，以后你们俩就算成了，你也会被瞧不起的。”
赵清河笑道：“娘，您就收着吧。这些是我治官马有功上头奖赏的，一共赏了一百两银子，我自个留五十两上京用，这些就当是这段时间儿子给你们的生活费。等我在那边扎稳了脚跟，就带你们过去享清福。到时候你们见了那常廷昭，若是喜欢，我就跟他成婚，若是不喜欢，咱就不要他。”
正在书房里练习布阵的常廷昭背脊骨一凉，一阵小阴风吹过，顿时起了一层鸡皮疙瘩。
原本沉重的气氛因为这一调侃让二老也舒缓了不少，张氏将银子推了回去，“你之前送回来的银子我和你爹都没用多少，还存了不少呢。你上京开销大，这些你拿着，我们这当爹娘的没法子帮衬你已经够羞愧了，哪还能要这些钱。”
赵清河佯怒道：“爹娘这般说可是在责怪孩儿不恋家只顾前程而远行了，我不能在家孝敬你们，只能留些银钱，若是不收我在外头如何能安心做事？”
张氏无措的望向赵老汉，赵老汉最终是点了点头，“收下吧，这孩子现在主意大，你现在不收他也会想法子塞在家里边。”
赵清河第一次拿回工钱的时候，老两口就没收，赵清河也没多说只是临走时将银子放在自个房里，让肖华回头告诉二老。一连几次都是这般，老两口无法也只能收下了。
张氏依然觉得不妥，“我们老两口在家也用不了这么多啊，我们只需要十两就够了。”
赵清河笑道：“你们不是想寻事做吗，这些银钱也能做本钱。”
赵老汉和张氏是典型的朴实勤快的平民百姓，只要身子骨还能动得了，不干点什么总觉得心里闷得慌。以前是在酒坊忙碌，现在没有了酒坊，地少活又不多，偏这点活计还都被肖福以及之前赵清河帮忙治好牧畜的几家人干完了，直把他们闹得闲得手脚都不灵光了，差点没憋出病来。
老两口没想到赵清河连这些都知道，赵清河自打去了病马监一个月才回来三趟，每次就住个一两天就走了。若不是打心底的关系，怎么可能会注意到这些细节。
老两口不知道说什么才好，张氏甚至想到了自个早逝的大儿子，若是他那大儿子还在，必定也是这般模样吧。不，兴许还没这般细心呢，他们真的是熬出头来了。
这一小插曲，倒是让老两口离别的惆怅散去不少，甚至还兴致勃勃的讨论起来，到底要做些什么。
“咱们不能酿酒，不若就在小渡口摆个小摊卖些小食？”张氏提议道，两人在小渡口开酒馆也有些时日，对那颇为熟悉，也认识不少人，想找个摊位并不难。这年头做小本买卖的吃食最是稳当，他们在小渡口这么久，自是明白行情。
赵老汉皱眉，“卖什么才好呢？小渡口上什么吃食都有，咱们也不好抢别人生意，再说咱们做得也不一定比人家的好吃。”
这小渡口的小摊子约定俗成，若是已经有的种类，其他人是不可以再做，否则是会被人排挤唾弃的。以前不少外乡人瞧中这小渡口，也想着过来分一杯羹，最后都没能开下去。
赵清河此时才出声，“我倒是会做一样吃食，觉得可以试试。”
老两口同时道：“是什么？”
“麻辣烫。”赵清河笑得灿烂，穿越人士折腾美食的时候，怎么可能不上这么个经典玩意。
这大佑从海外引进这辣椒已有几十年，翠山村几乎家家户户菜园子里都会种着不少辣椒，大佑朝不少人都嗜辣却还不似后世把那小小辣椒玩出了各种花样。赵清河家就有晒有不少干辣椒，这让赵清河刚穿越过来的时候高兴不已，他无辣不欢，若没这玩意人生都少了许多乐趣。
老两口面面相窥，张氏不解，“那是什么东西？”
赵清河解释道：“其实也是一种火锅，只是火锅底料是用许多种香料炒制成的，麻麻辣辣的，最适合因坐船而胃口不佳者食用。只是那些锅里烫的东西都是用竹签串起来的，想要吃什么就拿什么，这般一来也容易打包结账。哎，这么说也说不清楚，东西我都买好了，晚上做出来你们就知道了。”
在这世麻辣火锅的成本不低，卖起来也会比较贵，平常人家兴许平日不大舍得吃，可来往船只上的过客可就不一定了。若是这招不成他还有一手呢，还好上辈子有时候突然兴起，喜欢琢磨些吃食，倒也知道些方子。虽然手艺完全达不到惊天动地，可支撑个小摊子也足够了，他也不指着这个挣什么大钱，只要让老两口有事做，能赚点零花钱就成。
“表叔！”
“表舅！”
肖华和刘栓子几个孩子大老远就开始叫嚷，张氏笑眯眯道：“这几个孩子盼着你回来，盼得脖子都长了。”
赵清河也一脸笑意，每次回来最舍不得的就是这几个孩子。赵清河一把将还跌跌撞撞的刘栓子的弟弟刘柱子抱了起来，“哎哟，咱们柱子又沉了不少。”
刘柱子才一岁多点，被这么举着直乐得咯咯笑。
“表叔，我又学了好多好多新字哦。”肖华扯着赵清河的衣服，手里举着之前写好的大字。
赵清河将那纸张拿了起来，认真的瞧着，点点头赞道：“华儿的字越来越漂亮了！”
肖华顿时笑得眼睛弯弯的，平日他们都是舍不得用纸张练字的，可每次都会在练习得差不多的时候认认真真的写在一张纸上给赵清河审阅。
刘栓子也不甘落后，“表舅，我在学堂也有认真学呢，夫子昨儿又夸了我。”
赵清河先夸奖一番又正色道：“栓子学得好也不能骄傲，否则以后就会被不如你的人赶上了。”
刘栓子对赵清河的话那是奉如圣旨，一脸认真的点头。
肖福笑道：“栓子现在可是我们的小夫子呢，这段日子跟着他学了不少，从前哪里知道这些书里竟是有这么多好东西。”
赵清河在挺早前就将这伟大事业转交给了刘栓子完成，每天他从学堂回来，还会将一天所学又教给肖华几人。一来也是让其他人有了学习的机会，二来刘栓子也能在教的过程中巩固自己所学到的，甚至还能因为大家的发问而学得更深。
到目前为止，效果还算不错。刘栓子虽然年纪小，却不会因为一点点成绩而翘尾巴，一直十分虚心，也从不会不耐烦给肖华几个教学。
赵清河不由叹气，自个干事还真是虎头蛇尾，若不是有刘栓子，他之前的承诺让他现在情何以堪。
“你们家的鸡场最近怎么样？”
肖华连忙插话，一脸得意，“我们家的鸡现在每天下好多好多鸡蛋呢。”
肖福却是没有肖华这般乐观，有些惆怅道：“鸡场里的鸡倒是不错，又有不少鸡开始下蛋，每天的鸡蛋能捡少说也能捡一千个，只是后边的销路怕是会有不妥。尤其夏天最是存不住，更是麻烦。”
原来，自打赵清河将肖家的鸡治好之后，又随着第一批鸡以及鸡蛋陆续卖出，收益十分可观，惹得不少农户都跟了风。不仅仅是翠山村，就连周边的村庄也开始办起了养鸡场。这么一来无疑冲击了市场，原本肖家的鸡蛋和鸡供不应求，现在却越来越难找销路。
若非赵清河之前教他们如何*蛋托，让他们能将那些鸡蛋卖得远些，只怕现在不少鸡蛋要么贱卖要么只能砸自个手里了。
赵清河之前听闻不少农户也弄了养鸡场就产生了危机感，前世那般信息发达，都经常出现因为瞧着去年某一样农作物收成好，最后泛滥种植或者养殖，最后导致市场饱和销不出去的事件。
所以当时就提醒肖家，一定要拓宽销路，不能拘泥于新湖县，否则一旦大家的鸡都养了起来开始生蛋，只怕这价钱就跌下来了。
只可惜肖家当时并没有引起重视，那时候鸡蛋和鸡都供不应求，哪里会猜到这世道变化这么快。还好当时也并非完全没听，也出去找了门路，所以现在不至于像一些养殖户没处销只能将鸡蛋贱卖了。
赵清河想了想道：“这里距离府里也不过两日的船程，你们不如往那去探探路。府里比这新湖县大得多，小老百姓过得也颇为富足，应是需要不少鸡蛋。”
肖福叹道：“我爹和姨夫都去瞧过了，也寻到了路子，可要想赚钱，一次送去的鸡蛋至少得要好几万个，这样路费才上算。但是我们家的鸡场又没这般大，现在天气越来越热，鸡蛋又放不住多久，一时之间哪能凑够这么多。”
“为何不与养鸡户一起合作？咱们一家收集不了这么多鸡蛋，可以多联合几家。他们现在怕也是愁着鸡蛋卖不出去呢，若这法子能挣到钱，必是会答应一起合作的。”
肖福拧着眉头，一脸苦闷，“我们之前也这般做过，只是有人以次充好，把烂鸡蛋也放进了里边。这鸡蛋又没写谁的名字，谁也不知道谁搞的鬼，还把我们的名声也带累了，搬运还多费力气，所以我爹就不乐意和别人一块了。”
这纯属没有经验了，这么大笔的买卖也按照平日给乡里乡亲捎东西拿到集市上去卖一样，没想这么多全都拢在一块，而且还没有抽成，怎么算怎么亏。偏还有人就是不老实，总想着这么多鸡蛋混几个坏的又有谁知道，就占了这便宜。这又抓不到把柄，只能打碎牙往肚子里咽。
赵清河道：“若你们想做这单子生意，倒也不难。下次收鸡蛋要订好契约，指明必须是几日以内的好鸡蛋，否则出了岔子是要双倍赔款，且再也不收他家的鸡蛋。在收鸡蛋的时候，一定要将鸡蛋分好，不能混在一块，谁家的都分得清清楚楚，到时候出岔子也就好找源头了。
还可以在鸡蛋托上做文章，每家的鸡蛋托要有自个特别之处，一瞧就知道是谁家的，卖出去的时候也可以这么张罗，什么翠山村肖家鸡蛋之类的。要是不嫌弃麻烦，你们可以看看用什么法子可以在鸡蛋上染个标志，每家不同，这下更是混不了。还有更麻烦更细致的，就是染上鸡蛋出生的日期，每天由你们把不同日期的染物送到各自养鸡户那，让他们只能染那日的日期，这样必是能保证品质了。不过具体怎么染上去，我就不知道了，你们得寻能人研究才成。”
肖福没想到一个小小的鸡蛋还有这么多文章，直把自个听得晕乎乎的，等理顺了不由大叹这是个好法子！
“只是那些人乐意这般麻烦吗？”
这么一来可是多了不少工序。
赵清河笑了起来，“若他们想那些鸡蛋烂在自己家里或者低价贱卖，那就随他们的便。现在咱们完全不愁货源，是他们求着你们，想怎么摆活怎么摆活。况且除了麻烦点，对没有坏心思的人也有利，省得替一些黑心人背黑锅。对了，你们也不能白忙活，必须赚点抽成。他们若是不同意，自个卖去，搬来搬去还承担风险，一点油水都没有，这活准干不长久。”
肖福顿时一脸灿烂，也坐不住了，直接跑回家报信去了。
几个小的见他们谈完正事，这才纷纷围了上来，叽叽喳喳的报告这几日他们在忙活着什么。
赵清河听得差不多，就打了个终止的手势，院子里顿时安静了下来，“我打算做一种新的吃食，你们都来给我打下手。”
这世辣椒虽有，但是还没人用辣椒等做火锅底料，也算是一种新鲜的吃食。
小家伙们一听都愣了愣，肖华夸张嚷道：“哇，表叔，你还会做吃食呐？好厉害！”
赵清河这才想起，他似乎确实很少下厨。原身更是不必说，厨房的门往哪开都不清楚。
赵清河摸摸她的小脑袋，“一会就让你们瞧瞧表叔的本事！”
赵清河之前就将火锅底料配好，竹签也削好，有几个孩子帮忙，很快就把所有的菜肉串好。只是炒起那些底料的时候，直把一群人呛得猛的咳嗽眼泪水直流。
张氏也在里边帮忙，一边学这门手艺，看到赵清河倒入那些油的时候，忍不住心疼，“这么多油，得卖多少钱才能赚回来哦。”
赵清河心里也没谱，前世经验放到这不一定行得通，一切都是摸着石头过河，“等会算算就知道了，只要销量大什么都好说。”
东西还没煮好，一群孩子就趴在门口流着口水，眼睛闪亮亮的望着里边动静。
“华儿，去把你爷爷奶奶、爹娘、小姨姨夫他们都叫过来。”赵清河看差不多都了，便是让肖华去叫人。
肖华和刘栓子两人火急火燎赶了回去，话也说不清楚的将大人们扯了过来。
肖赵氏一跨进门就开始嚷起来，“哎哟，什么这么香，大老远就闻到了。这两孩子也不说清楚，直把我们往这拉，说什么好吃的，瞧，我们一大家子可都过来蹭饭了。”
赵清河探出头笑道：“大姑，我这可没饭蹭，只是一些小吃食，你们试试味道。”
刘水生哈哈笑了起来，“这敢情好，这种活计我最是喜欢干了。”
几个孩子迅速摆好碗筷，赵清河完全模拟麻辣烫摊子的销售模式给几人上串串。有荤有素，素的串得多些，荤的切得非常薄，串得也少。若非没打制好专门的灶和锅，他直接拿到院子里摆了。
赵清河被呛了太久，现在鼻子都闻不出味道了，“没锅，就没做那三鲜味道的了，平日我们吃的也多，大概就那样子。主要是尝尝这麻辣的味道，你们给点意见，看能不能拿到小渡口那去贩卖。挣大钱就不指望了，就是给我爹娘找个活干。”
几个孩子吃得眼泪水直流，不停哈这嘴又忍不住继续下嘴。而肖继祖和刘水生两个大老爷们吃得最是香甜，肖继祖还道：“哎哟，这个味道够劲，要是来点酒就更美了。”
就连肖大山都翘起大拇指，“这味道真的好，原来还能这么做吃食，还是第一次吃到，这都托了清河的福啊。”
大家伙纷纷夸赞，个个吃得畅快淋漓，让赵清河安心不少，赵老汉和张氏更是乐得不行。
肖荷眼睛都亮了起来，“这玩意好，就是这价钱怕是不便宜吧？”
赵清河想了想道：“三文钱一串，你们觉得能行吗？”
肖荷拧眉，“单看倒是不算贵，可这么吃下来，大老爷们没个几十串这肚子都没垫底呢，这么一算可就不便宜了。”
“那常四爷是何身份，儿啊，你怎么这么糊涂啊。”张氏几乎是哭着道。
原以为赵清河不再想着那西门祝，总算是躲过一劫。哪晓得现在竟是攀上了更厉害的，这可如何是好啊。
赵清河走到张氏身边，“娘，您放心，我不会像从前一样强求自己得不到的。我答应你们，我会努力却不会强求，若是注定无缘，也不会委屈了自己。”
张氏还想说些什么，赵老汉却打断道：“好了，老婆子莫要再说了。清河现在大了做事有分寸，不会像以前没轻没重。既然选好了路，那就去走吧。不管这路是平坦还是布满尖石，都是自个选的，以后也怨不得谁。”
张氏见赵老汉发话，也就没再说话，只是叹着气一脸愁苦。
赵清河朝着二老深深鞠了一躬，“多谢爹娘成全，若我能考得上，安定下来就会将你们接入京城。到时候有你们在身边看着，必是不会出大乱子。”
赵老汉摇头，“那京城是什么地方，哪是我们去的地方，你自个照顾好自个就好，有空闲的时候不要忘了回家瞧瞧。若是京城待不下去了，就立马回来，这里是你的家，没人会笑话你。”
赵清河心中感动，笑道：“哪又去不得了，若不是现在没安定下来，我还想着让你们现在就跟着一起去呢。去瞧瞧见识一下也好，咱们大佑朝的人怎么能京城都没去过。”
这话说得熨帖，可张氏依然满面愁容，“京城人生地不熟的，你身边也没个人照料着，若是有个什么，找个搭把手的人都没有。”
赵老汉问起，“你这次去莫非又是要住在常四爷家中？”
赵清河道：“不，我会自个寻地方。还未与他定下，若是太依赖着他，以后就算他不在意也会被其他人看低，这个道理我明白。这次去京城的不光是我，我们病马监周大夫和魏大夫两个儿子也会一起上京，好几个人在一块，也有个照应。”
赵老汉和张氏一听这话，心里都舒了口气。赵清河如今想得明白，而不是做那不切实际的梦，这让他们心里踏实了不少。若是从前必是会担心不已，现在虽有不舍，却因为赵清河这段时间的表现，而不会过分担忧。今日不同往昔，赵清河现在做事稳重，应是不会再如同以前一般犯傻才是。
张氏连连道：“那就好，那就好。什么时候动身啊？”
“大约下个月就要过去了，再过些日子只怕是太热，不好赶路。”太仆寺招考一般都在初秋，从新湖县到京城坐船也得大半个月有时候甚至要一个月。若是夏天再过去也未免太炎热，提前过去还能去瞧瞧行情，适应那边的生活。
话一落，老两口心情又低落起来。
张氏喃喃道：“怎这么快。”
赵老汉顿了顿道：“好男儿志在四方，敢去京城争这口饭吃就是能耐。咱们帮不上忙也不能拖后腿，孩子，你就放心去吧，我和你娘都好着呢，不用担心。”
赵清河从兜里拿出了五十两银子，递给了张氏，张氏看到这么多银子唬了一跳。“孩子，你哪来的银子？咱们可不能要常四爷的东西，咱们这家境本就矮了人一节，若再这般，以后你们俩就算成了，你也会被瞧不起的。”
赵清河笑道：“娘，您就收着吧。这些是我治官马有功上头奖赏的，一共赏了一百两银子，我自个留五十两上京用，这些就当是这段时间儿子给你们的生活费。等我在那边扎稳了脚跟，就带你们过去享清福。到时候你们见了那常廷昭，若是喜欢，我就跟他成婚，若是不喜欢，咱就不要他。”
正在书房里练习布阵的常廷昭背脊骨一凉，一阵小阴风吹过，顿时起了一层鸡皮疙瘩。
原本沉重的气氛因为这一调侃让二老也舒缓了不少，张氏将银子推了回去，“你之前送回来的银子我和你爹都没用多少，还存了不少呢。你上京开销大，这些你拿着，我们这当爹娘的没法子帮衬你已经够羞愧了，哪还能要这些钱。”
赵清河佯怒道：“爹娘这般说可是在责怪孩儿不恋家只顾前程而远行了，我不能在家孝敬你们，只能留些银钱，若是不收我在外头如何能安心做事？”
张氏无措的望向赵老汉，赵老汉最终是点了点头，“收下吧，这孩子现在主意大，你现在不收他也会想法子塞在家里边。”
赵清河第一次拿回工钱的时候，老两口就没收，赵清河也没多说只是临走时将银子放在自个房里，让肖华回头告诉二老。一连几次都是这般，老两口无法也只能收下了。
张氏依然觉得不妥，“我们老两口在家也用不了这么多啊，我们只需要十两就够了。”
赵清河笑道：“你们不是想寻事做吗，这些银钱也能做本钱。”
赵老汉和张氏是典型的朴实勤快的平民百姓，只要身子骨还能动得了，不干点什么总觉得心里闷得慌。以前是在酒坊忙碌，现在没有了酒坊，地少活又不多，偏这点活计还都被肖福以及之前赵清河帮忙治好牧畜的几家人干完了，直把他们闹得闲得手脚都不灵光了，差点没憋出病来。
老两口没想到赵清河连这些都知道，赵清河自打去了病马监一个月才回来三趟，每次就住个一两天就走了。若不是打心底的关系，怎么可能会注意到这些细节。
老两口不知道说什么才好，张氏甚至想到了自个早逝的大儿子，若是他那大儿子还在，必定也是这般模样吧。不，兴许还没这般细心呢，他们真的是熬出头来了。
这一小插曲，倒是让老两口离别的惆怅散去不少，甚至还兴致勃勃的讨论起来，到底要做些什么。
“咱们不能酿酒，不若就在小渡口摆个小摊卖些小食？”张氏提议道，两人在小渡口开酒馆也有些时日，对那颇为熟悉，也认识不少人，想找个摊位并不难。这年头做小本买卖的吃食最是稳当，他们在小渡口这么久，自是明白行情。
赵老汉皱眉，“卖什么才好呢？小渡口上什么吃食都有，咱们也不好抢别人生意，再说咱们做得也不一定比人家的好吃。”
这小渡口的小摊子约定俗成，若是已经有的种类，其他人是不可以再做，否则是会被人排挤唾弃的。以前不少外乡人瞧中这小渡口，也想着过来分一杯羹，最后都没能开下去。
赵清河此时才出声，“我倒是会做一样吃食，觉得可以试试。”
老两口同时道：“是什么？”
“麻辣烫。”赵清河笑得灿烂，穿越人士折腾美食的时候，怎么可能不上这么个经典玩意。
这大佑从海外引进这辣椒已有几十年，翠山村几乎家家户户菜园子里都会种着不少辣椒，大佑朝不少人都嗜辣却还不似后世把那小小辣椒玩出了各种花样。赵清河家就有晒有不少干辣椒，这让赵清河刚穿越过来的时候高兴不已，他无辣不欢，若没这玩意人生都少了许多乐趣。
老两口面面相窥，张氏不解，“那是什么东西？”
赵清河解释道：“其实也是一种火锅，只是火锅底料是用许多种香料炒制成的，麻麻辣辣的，最适合因坐船而胃口不佳者食用。只是那些锅里烫的东西都是用竹签串起来的，想要吃什么就拿什么，这般一来也容易打包结账。哎，这么说也说不清楚，东西我都买好了，晚上做出来你们就知道了。”
在这世麻辣火锅的成本不低，卖起来也会比较贵，平常人家兴许平日不大舍得吃，可来往船只上的过客可就不一定了。若是这招不成他还有一手呢，还好上辈子有时候突然兴起，喜欢琢磨些吃食，倒也知道些方子。虽然手艺完全达不到惊天动地，可支撑个小摊子也足够了，他也不指着这个挣什么大钱，只要让老两口有事做，能赚点零花钱就成。
“表叔！”
“表舅！”
肖华和刘栓子几个孩子大老远就开始叫嚷，张氏笑眯眯道：“这几个孩子盼着你回来，盼得脖子都长了。”
赵清河也一脸笑意，每次回来最舍不得的就是这几个孩子。赵清河一把将还跌跌撞撞的刘栓子的弟弟刘柱子抱了起来，“哎哟，咱们柱子又沉了不少。”
刘柱子才一岁多点，被这么举着直乐得咯咯笑。
“表叔，我又学了好多好多新字哦。”肖华扯着赵清河的衣服，手里举着之前写好的大字。
赵清河将那纸张拿了起来，认真的瞧着，点点头赞道：“华儿的字越来越漂亮了！”
肖华顿时笑得眼睛弯弯的，平日他们都是舍不得用纸张练字的，可每次都会在练习得差不多的时候认认真真的写在一张纸上给赵清河审阅。
刘栓子也不甘落后，“表舅，我在学堂也有认真学呢，夫子昨儿又夸了我。”
赵清河先夸奖一番又正色道：“栓子学得好也不能骄傲，否则以后就会被不如你的人赶上了。”
刘栓子对赵清河的话那是奉如圣旨，一脸认真的点头。
肖福笑道：“栓子现在可是我们的小夫子呢，这段日子跟着他学了不少，从前哪里知道这些书里竟是有这么多好东西。”
赵清河在挺早前就将这伟大事业转交给了刘栓子完成，每天他从学堂回来，还会将一天所学又教给肖华几人。一来也是让其他人有了学习的机会，二来刘栓子也能在教的过程中巩固自己所学到的，甚至还能因为大家的发问而学得更深。
到目前为止，效果还算不错。刘栓子虽然年纪小，却不会因为一点点成绩而翘尾巴，一直十分虚心，也从不会不耐烦给肖华几个教学。
赵清河不由叹气，自个干事还真是虎头蛇尾，若不是有刘栓子，他之前的承诺让他现在情何以堪。
“你们家的鸡场最近怎么样？”
肖华连忙插话，一脸得意，“我们家的鸡现在每天下好多好多鸡蛋呢。”
肖福却是没有肖华这般乐观，有些惆怅道：“鸡场里的鸡倒是不错，又有不少鸡开始下蛋，每天的鸡蛋能捡少说也能捡一千个，只是后边的销路怕是会有不妥。尤其夏天最是存不住，更是麻烦。”
原来，自打赵清河将肖家的鸡治好之后，又随着第一批鸡以及鸡蛋陆续卖出，收益十分可观，惹得不少农户都跟了风。不仅仅是翠山村，就连周边的村庄也开始办起了养鸡场。这么一来无疑冲击了市场，原本肖家的鸡蛋和鸡供不应求，现在却越来越难找销路。
若非赵清河之前教他们如何*蛋托，让他们能将那些鸡蛋卖得远些，只怕现在不少鸡蛋要么贱卖要么只能砸自个手里了。
赵清河之前听闻不少农户也弄了养鸡场就产生了危机感，前世那般信息发达，都经常出现因为瞧着去年某一样农作物收成好，最后泛滥种植或者养殖，最后导致市场饱和销不出去的事件。
所以当时就提醒肖家，一定要拓宽销路，不能拘泥于新湖县，否则一旦大家的鸡都养了起来开始生蛋，只怕这价钱就跌下来了。
只可惜肖家当时并没有引起重视，那时候鸡蛋和鸡都供不应求，哪里会猜到这世道变化这么快。还好当时也并非完全没听，也出去找了门路，所以现在不至于像一些养殖户没处销只能将鸡蛋贱卖了。
赵清河想了想道：“这里距离府里也不过两日的船程，你们不如往那去探探路。府里比这新湖县大得多，小老百姓过得也颇为富足，应是需要不少鸡蛋。”
肖福叹道：“我爹和姨夫都去瞧过了，也寻到了路子，可要想赚钱，一次送去的鸡蛋至少得要好几万个，这样路费才上算。但是我们家的鸡场又没这般大，现在天气越来越热，鸡蛋又放不住多久，一时之间哪能凑够这么多。”
“为何不与养鸡户一起合作？咱们一家收集不了这么多鸡蛋，可以多联合几家。他们现在怕也是愁着鸡蛋卖不出去呢，若这法子能挣到钱，必是会答应一起合作的。”
肖福拧着眉头，一脸苦闷，“我们之前也这般做过，只是有人以次充好，把烂鸡蛋也放进了里边。这鸡蛋又没写谁的名字，谁也不知道谁搞的鬼，还把我们的名声也带累了，搬运还多费力气，所以我爹就不乐意和别人一块了。”
这纯属没有经验了，这么大笔的买卖也按照平日给乡里乡亲捎东西拿到集市上去卖一样，没想这么多全都拢在一块，而且还没有抽成，怎么算怎么亏。偏还有人就是不老实，总想着这么多鸡蛋混几个坏的又有谁知道，就占了这便宜。这又抓不到把柄，只能打碎牙往肚子里咽。
赵清河道：“若你们想做这单子生意，倒也不难。下次收鸡蛋要订好契约，指明必须是几日以内的好鸡蛋，否则出了岔子是要双倍赔款，且再也不收他家的鸡蛋。在收鸡蛋的时候，一定要将鸡蛋分好，不能混在一块，谁家的都分得清清楚楚，到时候出岔子也就好找源头了。
还可以在鸡蛋托上做文章，每家的鸡蛋托要有自个特别之处，一瞧就知道是谁家的，卖出去的时候也可以这么张罗，什么翠山村肖家鸡蛋之类的。要是不嫌弃麻烦，你们可以看看用什么法子可以在鸡蛋上染个标志，每家不同，这下更是混不了。还有更麻烦更细致的，就是染上鸡蛋出生的日期，每天由你们把不同日期的染物送到各自养鸡户那，让他们只能染那日的日期，这样必是能保证品质了。不过具体怎么染上去，我就不知道了，你们得寻能人研究才成。”
肖福没想到一个小小的鸡蛋还有这么多文章，直把自个听得晕乎乎的，等理顺了不由大叹这是个好法子！
“只是那些人乐意这般麻烦吗？”
这么一来可是多了不少工序。
赵清河笑了起来，“若他们想那些鸡蛋烂在自己家里或者低价贱卖，那就随他们的便。现在咱们完全不愁货源，是他们求着你们，想怎么摆活怎么摆活。况且除了麻烦点，对没有坏心思的人也有利，省得替一些黑心人背黑锅。对了，你们也不能白忙活，必须赚点抽成。他们若是不同意，自个卖去，搬来搬去还承担风险，一点油水都没有，这活准干不长久。”
肖福顿时一脸灿烂，也坐不住了，直接跑回家报信去了。
几个小的见他们谈完正事，这才纷纷围了上来，叽叽喳喳的报告这几日他们在忙活着什么。
赵清河听得差不多，就打了个终止的手势，院子里顿时安静了下来，“我打算做一种新的吃食，你们都来给我打下手。”
这世辣椒虽有，但是还没人用辣椒等做火锅底料，也算是一种新鲜的吃食。
小家伙们一听都愣了愣，肖华夸张嚷道：“哇，表叔，你还会做吃食呐？好厉害！”
赵清河这才想起，他似乎确实很少下厨。原身更是不必说，厨房的门往哪开都不清楚。
赵清河摸摸她的小脑袋，“一会就让你们瞧瞧表叔的本事！”
赵清河之前就将火锅底料配好，竹签也削好，有几个孩子帮忙，很快就把所有的菜肉串好。只是炒起那些底料的时候，直把一群人呛得猛的咳嗽眼泪水直流。
张氏也在里边帮忙，一边学这门手艺，看到赵清河倒入那些油的时候，忍不住心疼，“这么多油，得卖多少钱才能赚回来哦。”
赵清河心里也没谱，前世经验放到这不一定行得通，一切都是摸着石头过河，“等会算算就知道了，只要销量大什么都好说。”
东西还没煮好，一群孩子就趴在门口流着口水，眼睛闪亮亮的望着里边动静。
“华儿，去把你爷爷奶奶、爹娘、小姨姨夫他们都叫过来。”赵清河看差不多都了，便是让肖华去叫人。
肖华和刘栓子两人火急火燎赶了回去，话也说不清楚的将大人们扯了过来。
肖赵氏一跨进门就开始嚷起来，“哎哟，什么这么香，大老远就闻到了。这两孩子也不说清楚，直把我们往这拉，说什么好吃的，瞧，我们一大家子可都过来蹭饭了。”
赵清河探出头笑道：“大姑，我这可没饭蹭，只是一些小吃食，你们试试味道。”
刘水生哈哈笑了起来，“这敢情好，这种活计我最是喜欢干了。”
几个孩子迅速摆好碗筷，赵清河完全模拟麻辣烫摊子的销售模式给几人上串串。有荤有素，素的串得多些，荤的切得非常薄，串得也少。若非没打制好专门的灶和锅，他直接拿到院子里摆了。
赵清河被呛了太久，现在鼻子都闻不出味道了，“没锅，就没做那三鲜味道的了，平日我们吃的也多，大概就那样子。主要是尝尝这麻辣的味道，你们给点意见，看能不能拿到小渡口那去贩卖。挣大钱就不指望了，就是给我爹娘找个活干。”
几个孩子吃得眼泪水直流，不停哈这嘴又忍不住继续下嘴。而肖继祖和刘水生两个大老爷们吃得最是香甜，肖继祖还道：“哎哟，这个味道够劲，要是来点酒就更美了。”
就连肖大山都翘起大拇指，“这味道真的好，原来还能这么做吃食，还是第一次吃到，这都托了清河的福啊。”
大家伙纷纷夸赞，个个吃得畅快淋漓，让赵清河安心不少，赵老汉和张氏更是乐得不行。
肖荷眼睛都亮了起来，“这玩意好，就是这价钱怕是不便宜吧？”
赵清河想了想道：“三文钱一串，你们觉得能行吗？”
肖荷拧眉，“单看倒是不算贵，可这么吃下来，大老爷们没个几十串这肚子都没垫底呢，这么一算可就不便宜了。”