第五十六章 临时生意(一)
刘海棠阻拦道:“咱家上午刚买的肉, 我看还是别买了。”
叶木青坚决要买,刘海棠也只好随她去了。
叶木青又问了刘海棠得知家里还有萝卜和粉条, 就没再买这两样, 她提着肉,转身又进了中药铺子, 对着伙计说了十来种中药, 什么紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷等等都在其中, 然后又让伙计按她说的比例分配,将这些东西磨成粉,越细越好。
刘海棠听到叶木青要这么多药材不由得惊呆了, 赶紧问她:“你要这么多药材干什么?”
叶木青冲她神秘地一笑:“晚上你就知道了。”
刘海棠一脸无奈地跟着笑。
叶木青让伙计配的就是粗糙版的十三香,这么调出来的味道肯定比不上十三香, 但总比不放调料强。
在伙计磨药材的功夫, 叶木青又到旁边的店铺逛了逛, 顺便买了一些零碎的小东西。
等她们折回来时, 药材也磨好了, 叶木青用手拈了一点看看, 磨得不够细, 闻着味道还行, 没办法, 也只能这样了。
两人拎着东西往刘家走去。
一到大姑家, 叶木青就看见叶荣檀正撅着小嘴站在门口。
“怎么了这是?”叶木青问道。
叶荣檀鼻孔朝天哼了一声:“三姐坏坏, 出去玩不带我。”
叶木青笑着安慰道:“不是我不等你,是你吃完饭就睡着了, 而且我们出去可不是闲逛,是去给你买肉了。不信,你看。”叶木青举举手中的猪肉。
叶荣檀一看到肉就忘了别的,两眼放光地叫道:“又有肉肉了。”
叶木青又说道:“晚上三姐给你做好吃的,行啦,你就在门口玩吧,记得别跑远。”
叶荣檀对这儿不熟,也不知道去哪儿玩,就一直跟在叶木青身后当个小尾巴,叶木青去哪儿,他跟哪儿。
叶木青拎着东西进了灶房,跟大姑打了个招呼,叶大姑果然埋怨她又乱花钱了。
叶木青笑道:“也没花多少,我就想买点肉做点吃食练练手,等你们吃完我再和你们说我的打算。”
叶大姑知道这个侄女主意多,又是卖帽子又是卖包子的,每回生意都不错,这会听她这么说,也没有细问。
叶木青又问她粉条和菠萝在哪儿,叶大姑指指厨房旁边的一间屋子说道:“东西都在这屋里,你要什么自个进去拿就是,要是萝卜不够,让你姐去院子里的地窖里挖一些。”
叶木青应了一声,便开始忙碌起来了。
刘海棠和叶大姑本想也留在厨房帮忙,不料,家里来了两人街坊来唠嗑,两人只得去陪客人。叶木青一个人在厨房里自得其乐的忙活着,她先用面头活面发面,在等面发的功夫,再洗菜切菜调馅,顺便把从家里带来的蚕豆也放到盆里泡上。
冬天青菜少,叶木青只做了两种馅,一种香菇白菜,一种是猪肉粉条萝卜。
馅料调好后,又等一会儿,面才差不多发好,她再开始揉面,擀面皮,水煎包跟包饺子差不多,只不过是皮比饺子皮大点厚些而已。
叶木青把灶上的锅换成平底锅,灶里烧上木柴,正好让叶荣檀帮忙看着,等锅热放油,再把包子放上去煎。等包子稍稍定型后再沿着锅边倒上稀稀的面水继续煎,包子快熟时,面水也干了,然后再滴些菜油,同时把灶膛里的柴抽掉一部分改成小火,等包子底部煎得焦黄了就熟了,为了口感,叶木青又小心翼翼地把包子翻过来煎,这样就会两面焦黄,吃起来倍儿香。<
包子还没出锅,馥郁的香味已经逸出了厨房,飘得满院子都是。把早侯在灶边的叶荣檀馋得不行,要是以前,他早下手去抓了。现在,他只能眼巴巴地看着叶木青,急急地问道:“三姐,还没好吗?我尝一个吧。”
叶木青好笑地看着叶荣檀,她要是再拒绝,恐怕他的口水都得流到锅里去了。她只好说道:“快熟了,我给你夹一个你尝尝。”
说着,叶木香用锅铲铲出一个放到灶台的碗里,叶荣檀迫不及待地端过碗,用手抓起来就往嘴里塞。
“小心烫嘴——”然而,叶木青已经提醒晚了。
叶荣檀被烫得直吸溜嘴,不过,就算这么烫,他还是吃下去了,一个水煎包半吞下去,他意犹未尽地望着叶木青,可怜巴巴地问道:“三姐,我能再尝一个吗?”
叶木青等了一会儿再让他再尝一个。
这一回,叶荣檀终于尝出真正的味道了,一边吃一边说道:“好吃,真好吃,我能吃下一盘子。”
叶木青笑了笑没理会他,锅底的包子已经煎好了,必须得起锅了。她小心翼翼地将包子铲出来放到盘子里,再接着煎第二锅。
冬天东西凉得快,水煎包放凉了就不好吃了。叶木青派叶荣檀去给堂屋里的大姑和海棠送一盘让她们尝尝鲜。
叶荣檀屁颠屁颠地端着盘子去了,不大一会儿的功夫,叶木青就听见院子里有人在说话。
她侧头一看,原来是大姑和刘海棠带着一大一小两个女子正往灶房走来,这两人大的约有三四十岁的模样,圆脸微胖,眯眯眼,看上去一脸富态,小些的约有十四五岁的模样,身材略有些单薄,模样秀气。
说话间,四人已进了厨房。
那个圆脸妇人满脸带笑地打量着叶木青,声音响亮地夸道:“哎呀,这个就是你刚才说的娘家侄女吧。瞧瞧这人才,不但心灵手巧,厨艺高超,长得秀气好看。哎哟,大嫂子,你娘家那是什么风水宝地呀,净出好人才。”
叶大姑被夸得有些不好意思,说道:“你这张嘴就是甜,怪不得大伙都喜欢跟你说话。”
说完,叶大姑又冲叶木青道:“你刚才做的水煎包,你王婶和你姐也尝了,都夸好吃,就想进来瞧瞧你。”
叶木青礼貌地冲她们笑了笑:“你们吃得惯就好。”
那位叫王婶的圆脸妇人接过话说道:“吃得惯吃得惯,我还没吃过这么好吃的水煎包呢。”
叶木青又笑了笑,算是回应。
这母女俩在厨房里呆了一会儿便告辞离开了,叶大姑和刘海棠把两人送出门才折回来。
这当儿,叶木青已经煎完第二锅水煎包,她看着蚕豆也泡得差不多了,便开始将豆子捞出来沥干,在另一口锅里做兰花豆。
今天可真没少费油,幸亏叶大姑和姑父都不是小气人,要是她奶又该心疼油了。
兰花豆刚出锅,刘富良和刘海宁就回来了。
叶木青在灶房里就听见了两人的说话声。
先是刘海宁的声音:“娘,家里做什么好吃的这么香。”
刘富良也说道:“是香,烙肉饼吧。”
叶大姑笑道:“不是烙肉饼,是木青在做水煎包呢。”
刘海宁惊讶道:“木青来了?”
刘海宁说着话就到了厨房门口,笑着跟木青打招呼。
木青很自然地叫了声“海宁哥”,便继续忙碌。
炸完兰花豆之后,叶木青想着差不多该到晚饭时间了,便出来征求一下大姑的意见:“大姑,你看晚饭就吃水煎包,再熬点粥行吗?”
叶大姑爽快答应道:“行行,咱们就吃这个。粥我来熬。”
叶木青道:“不用再占手了,我顺便熬了就行了。”说完,她折回灶房,数着人添水,熬了一锅小米粥。
刘海棠进来帮她烧火,两人顺便再闲唠嗑。
叶木青随口问道:“刚才那母女俩是你们的邻居呀?”
刘海棠点头道:“不算是邻居,是我家后面那条街上的,过来串串门。”
刘海棠说完,往外面望了望,忽然压低声音说道:“木青,你知道这些人为什么会带着闺女来我家串门吗?”
叶木青心里已有些明了,但还是很捧场地问道:“为什么呀?”
刘海棠吃吃地笑道:“是因为我哥呗。”
“哦哦,原来如此。”叶木青答道,想想刘海宁,按照这个时代的标准来说,他也到了可以说亲的年纪了。
两人说话的功夫,粥也熬得差不多了。她们便拿碗筷,准备开饭了。
三大盘子水煎包,一碟兰花豆,再加上一小盆粥,热腾腾地端上桌,让人不由得食指大动。
果不其然,水煎包和兰花豆受到了众人的夸奖。
刘富良自己就吃半了一大盘子水煎包,且吃且夸:“这包子做得比卖的都地道。”
刘海宁也说道:“是的,比我们学堂附近的那家好吃多了。”
叶大姑一脸得意地接道:“那是,你们也不看看是谁做的。”
刘富良也很喜欢吃兰花豆:“这东西既可以当零嘴吃,也可以当下酒菜。”
众人你一言我一句的,气氛十分热闹融洽。
叶木青趁着气氛良好,就试探着说道:“大姑,姑父,我有一个想法想跟你们说一下。”
第五十七章 临时生意(二)
叶木青说:“我有一个想法想跟你们说一说。”
众人怔了一会儿, 只听叶大姑说道:“木青,你有什么话尽管说。”
刘富良也跟着表态:“咱们都是自家人, 你想说啥说啥。”
叶木青斟酌了一会儿, 慢慢说道:“大姑,姑父, 我记得你们家是不是有一间铺子暂时空着呀, 你看我刚好会点手艺, 想着铺子空着也空着,你看咱们能不能试着去做两个月的生意,就是卖水煎包和兰花豆, 一边做生意一边招租,两不耽误。”
听了叶木青的话, 叶大姑和刘富良对视一眼, 刘富良笑道:“你这脑子真够灵活的, 我都没想到这茬。”
叶大姑沉思了一会儿, 说道:“这事吧, 我觉得可行。反正铺子空着也是空着, 我就是担心没人买咋办?”
刘富良望了叶大姑一眼, 他也担心这个。
叶木青胸有成竹地道:“没事的, 大姑, 姑父, 我不是第一次做生意了。我之前卖过草帽也卖过包子, 每样都能赚一点。再者说,卖水煎包也不用投多少本钱, 就算卖不出去又能怎样。”
两人一想这倒也是。就算卖不出去,又能折多少钱?又不是什么大买卖。
叶木青又说道:“我现在呢就是跟你们商量一下,反正也不着急,你们正好也想一想,商量商量。”
两人齐声笑道:“好,好。”
叶木青算着他们应该会同意,因此也没有再多劝。一家人坐着说了一会儿话,她和刘海棠便回房去了。
本来,叶木青是打算住客房的,但冬天天冷,要住客房的话也得生火,叶木青觉着有些浪费,而且刘海棠也喜欢让她作伴,因此,她就住在刘海棠屋里。
两人简单洗漱完毕,就钻进被窝里说话。
刘海棠问叶木青:“木青,你真的想卖水煎包呀?”
叶木青答道:“是啊,反正现在闲着也是闲着,多少挣点零花钱也行啊。”
刘海棠轻轻叹息一声,感慨道:“你说你比我还小,又是卖帽子又是卖包子这会儿还要卖水煎包,跟你一比我啥也不会干。”
叶木青笑道:“你以为我愿意干呀。做生意哪里是那么好做的,夏天晒个死,冬天冻个死,我这不是没办法吗?我家又是像你家这样殷实不愁吃穿我也懒得往外跑。”
刘海棠听完叶木青这话就是觉得莫名舒坦,她想了想又说道:“其实你家也不错,我姥会持家,几个舅舅也能干,比上不足比下有余,有点什么事,我们大家也会帮衬一下。”
刘海棠阻拦道:“咱家上午刚买的肉, 我看还是别买了。”
叶木青坚决要买,刘海棠也只好随她去了。
叶木青又问了刘海棠得知家里还有萝卜和粉条, 就没再买这两样, 她提着肉,转身又进了中药铺子, 对着伙计说了十来种中药, 什么紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷等等都在其中, 然后又让伙计按她说的比例分配,将这些东西磨成粉,越细越好。
刘海棠听到叶木青要这么多药材不由得惊呆了, 赶紧问她:“你要这么多药材干什么?”
叶木青冲她神秘地一笑:“晚上你就知道了。”
刘海棠一脸无奈地跟着笑。
叶木青让伙计配的就是粗糙版的十三香,这么调出来的味道肯定比不上十三香, 但总比不放调料强。
在伙计磨药材的功夫, 叶木青又到旁边的店铺逛了逛, 顺便买了一些零碎的小东西。
等她们折回来时, 药材也磨好了, 叶木青用手拈了一点看看, 磨得不够细, 闻着味道还行, 没办法, 也只能这样了。
两人拎着东西往刘家走去。
一到大姑家, 叶木青就看见叶荣檀正撅着小嘴站在门口。
“怎么了这是?”叶木青问道。
叶荣檀鼻孔朝天哼了一声:“三姐坏坏, 出去玩不带我。”
叶木青笑着安慰道:“不是我不等你,是你吃完饭就睡着了, 而且我们出去可不是闲逛,是去给你买肉了。不信,你看。”叶木青举举手中的猪肉。
叶荣檀一看到肉就忘了别的,两眼放光地叫道:“又有肉肉了。”
叶木青又说道:“晚上三姐给你做好吃的,行啦,你就在门口玩吧,记得别跑远。”
叶荣檀对这儿不熟,也不知道去哪儿玩,就一直跟在叶木青身后当个小尾巴,叶木青去哪儿,他跟哪儿。
叶木青拎着东西进了灶房,跟大姑打了个招呼,叶大姑果然埋怨她又乱花钱了。
叶木青笑道:“也没花多少,我就想买点肉做点吃食练练手,等你们吃完我再和你们说我的打算。”
叶大姑知道这个侄女主意多,又是卖帽子又是卖包子的,每回生意都不错,这会听她这么说,也没有细问。
叶木青又问她粉条和菠萝在哪儿,叶大姑指指厨房旁边的一间屋子说道:“东西都在这屋里,你要什么自个进去拿就是,要是萝卜不够,让你姐去院子里的地窖里挖一些。”
叶木青应了一声,便开始忙碌起来了。
刘海棠和叶大姑本想也留在厨房帮忙,不料,家里来了两人街坊来唠嗑,两人只得去陪客人。叶木青一个人在厨房里自得其乐的忙活着,她先用面头活面发面,在等面发的功夫,再洗菜切菜调馅,顺便把从家里带来的蚕豆也放到盆里泡上。
冬天青菜少,叶木青只做了两种馅,一种香菇白菜,一种是猪肉粉条萝卜。
馅料调好后,又等一会儿,面才差不多发好,她再开始揉面,擀面皮,水煎包跟包饺子差不多,只不过是皮比饺子皮大点厚些而已。
叶木青把灶上的锅换成平底锅,灶里烧上木柴,正好让叶荣檀帮忙看着,等锅热放油,再把包子放上去煎。等包子稍稍定型后再沿着锅边倒上稀稀的面水继续煎,包子快熟时,面水也干了,然后再滴些菜油,同时把灶膛里的柴抽掉一部分改成小火,等包子底部煎得焦黄了就熟了,为了口感,叶木青又小心翼翼地把包子翻过来煎,这样就会两面焦黄,吃起来倍儿香。<
包子还没出锅,馥郁的香味已经逸出了厨房,飘得满院子都是。把早侯在灶边的叶荣檀馋得不行,要是以前,他早下手去抓了。现在,他只能眼巴巴地看着叶木青,急急地问道:“三姐,还没好吗?我尝一个吧。”
叶木青好笑地看着叶荣檀,她要是再拒绝,恐怕他的口水都得流到锅里去了。她只好说道:“快熟了,我给你夹一个你尝尝。”
说着,叶木香用锅铲铲出一个放到灶台的碗里,叶荣檀迫不及待地端过碗,用手抓起来就往嘴里塞。
“小心烫嘴——”然而,叶木青已经提醒晚了。
叶荣檀被烫得直吸溜嘴,不过,就算这么烫,他还是吃下去了,一个水煎包半吞下去,他意犹未尽地望着叶木青,可怜巴巴地问道:“三姐,我能再尝一个吗?”
叶木青等了一会儿再让他再尝一个。
这一回,叶荣檀终于尝出真正的味道了,一边吃一边说道:“好吃,真好吃,我能吃下一盘子。”
叶木青笑了笑没理会他,锅底的包子已经煎好了,必须得起锅了。她小心翼翼地将包子铲出来放到盘子里,再接着煎第二锅。
冬天东西凉得快,水煎包放凉了就不好吃了。叶木青派叶荣檀去给堂屋里的大姑和海棠送一盘让她们尝尝鲜。
叶荣檀屁颠屁颠地端着盘子去了,不大一会儿的功夫,叶木青就听见院子里有人在说话。
她侧头一看,原来是大姑和刘海棠带着一大一小两个女子正往灶房走来,这两人大的约有三四十岁的模样,圆脸微胖,眯眯眼,看上去一脸富态,小些的约有十四五岁的模样,身材略有些单薄,模样秀气。
说话间,四人已进了厨房。
那个圆脸妇人满脸带笑地打量着叶木青,声音响亮地夸道:“哎呀,这个就是你刚才说的娘家侄女吧。瞧瞧这人才,不但心灵手巧,厨艺高超,长得秀气好看。哎哟,大嫂子,你娘家那是什么风水宝地呀,净出好人才。”
叶大姑被夸得有些不好意思,说道:“你这张嘴就是甜,怪不得大伙都喜欢跟你说话。”
说完,叶大姑又冲叶木青道:“你刚才做的水煎包,你王婶和你姐也尝了,都夸好吃,就想进来瞧瞧你。”
叶木青礼貌地冲她们笑了笑:“你们吃得惯就好。”
那位叫王婶的圆脸妇人接过话说道:“吃得惯吃得惯,我还没吃过这么好吃的水煎包呢。”
叶木青又笑了笑,算是回应。
这母女俩在厨房里呆了一会儿便告辞离开了,叶大姑和刘海棠把两人送出门才折回来。
这当儿,叶木青已经煎完第二锅水煎包,她看着蚕豆也泡得差不多了,便开始将豆子捞出来沥干,在另一口锅里做兰花豆。
今天可真没少费油,幸亏叶大姑和姑父都不是小气人,要是她奶又该心疼油了。
兰花豆刚出锅,刘富良和刘海宁就回来了。
叶木青在灶房里就听见了两人的说话声。
先是刘海宁的声音:“娘,家里做什么好吃的这么香。”
刘富良也说道:“是香,烙肉饼吧。”
叶大姑笑道:“不是烙肉饼,是木青在做水煎包呢。”
刘海宁惊讶道:“木青来了?”
刘海宁说着话就到了厨房门口,笑着跟木青打招呼。
木青很自然地叫了声“海宁哥”,便继续忙碌。
炸完兰花豆之后,叶木青想着差不多该到晚饭时间了,便出来征求一下大姑的意见:“大姑,你看晚饭就吃水煎包,再熬点粥行吗?”
叶大姑爽快答应道:“行行,咱们就吃这个。粥我来熬。”
叶木青道:“不用再占手了,我顺便熬了就行了。”说完,她折回灶房,数着人添水,熬了一锅小米粥。
刘海棠进来帮她烧火,两人顺便再闲唠嗑。
叶木青随口问道:“刚才那母女俩是你们的邻居呀?”
刘海棠点头道:“不算是邻居,是我家后面那条街上的,过来串串门。”
刘海棠说完,往外面望了望,忽然压低声音说道:“木青,你知道这些人为什么会带着闺女来我家串门吗?”
叶木青心里已有些明了,但还是很捧场地问道:“为什么呀?”
刘海棠吃吃地笑道:“是因为我哥呗。”
“哦哦,原来如此。”叶木青答道,想想刘海宁,按照这个时代的标准来说,他也到了可以说亲的年纪了。
两人说话的功夫,粥也熬得差不多了。她们便拿碗筷,准备开饭了。
三大盘子水煎包,一碟兰花豆,再加上一小盆粥,热腾腾地端上桌,让人不由得食指大动。
果不其然,水煎包和兰花豆受到了众人的夸奖。
刘富良自己就吃半了一大盘子水煎包,且吃且夸:“这包子做得比卖的都地道。”
刘海宁也说道:“是的,比我们学堂附近的那家好吃多了。”
叶大姑一脸得意地接道:“那是,你们也不看看是谁做的。”
刘富良也很喜欢吃兰花豆:“这东西既可以当零嘴吃,也可以当下酒菜。”
众人你一言我一句的,气氛十分热闹融洽。
叶木青趁着气氛良好,就试探着说道:“大姑,姑父,我有一个想法想跟你们说一下。”
第五十七章 临时生意(二)
叶木青说:“我有一个想法想跟你们说一说。”
众人怔了一会儿, 只听叶大姑说道:“木青,你有什么话尽管说。”
刘富良也跟着表态:“咱们都是自家人, 你想说啥说啥。”
叶木青斟酌了一会儿, 慢慢说道:“大姑,姑父, 我记得你们家是不是有一间铺子暂时空着呀, 你看我刚好会点手艺, 想着铺子空着也空着,你看咱们能不能试着去做两个月的生意,就是卖水煎包和兰花豆, 一边做生意一边招租,两不耽误。”
听了叶木青的话, 叶大姑和刘富良对视一眼, 刘富良笑道:“你这脑子真够灵活的, 我都没想到这茬。”
叶大姑沉思了一会儿, 说道:“这事吧, 我觉得可行。反正铺子空着也是空着, 我就是担心没人买咋办?”
刘富良望了叶大姑一眼, 他也担心这个。
叶木青胸有成竹地道:“没事的, 大姑, 姑父, 我不是第一次做生意了。我之前卖过草帽也卖过包子, 每样都能赚一点。再者说,卖水煎包也不用投多少本钱, 就算卖不出去又能怎样。”
两人一想这倒也是。就算卖不出去,又能折多少钱?又不是什么大买卖。
叶木青又说道:“我现在呢就是跟你们商量一下,反正也不着急,你们正好也想一想,商量商量。”
两人齐声笑道:“好,好。”
叶木青算着他们应该会同意,因此也没有再多劝。一家人坐着说了一会儿话,她和刘海棠便回房去了。
本来,叶木青是打算住客房的,但冬天天冷,要住客房的话也得生火,叶木青觉着有些浪费,而且刘海棠也喜欢让她作伴,因此,她就住在刘海棠屋里。
两人简单洗漱完毕,就钻进被窝里说话。
刘海棠问叶木青:“木青,你真的想卖水煎包呀?”
叶木青答道:“是啊,反正现在闲着也是闲着,多少挣点零花钱也行啊。”
刘海棠轻轻叹息一声,感慨道:“你说你比我还小,又是卖帽子又是卖包子这会儿还要卖水煎包,跟你一比我啥也不会干。”
叶木青笑道:“你以为我愿意干呀。做生意哪里是那么好做的,夏天晒个死,冬天冻个死,我这不是没办法吗?我家又是像你家这样殷实不愁吃穿我也懒得往外跑。”
刘海棠听完叶木青这话就是觉得莫名舒坦,她想了想又说道:“其实你家也不错,我姥会持家,几个舅舅也能干,比上不足比下有余,有点什么事,我们大家也会帮衬一下。”