“不对!再来!”
    “你到底是在去骨还是在切肉?”
    “青年,你的手腕太僵硬了!”
    “神啊,请为这只迷途的羔羊指明方向吧!”
    “太慢了!这么慢客人会饿死的!”
    ……
    整整两个小时,厨房内只能听见奥斯卡不满的声音。
    “青年,我代表鹌鹑鄙视你。”当萧阳拿着第10只处理好的鹌鹑递给奥斯卡的时候,橘猫面无表情的说道。
    萧阳侧头看了看桌子上的一排鹌鹑,整整两个小时,他一直在给这群肉乎乎的家伙去骨,但不是戳破了皮,就是切下太多的肉,甚至还割破了手指——“你竟然还能切到手!”如果不是奥斯卡的尖叫,他甚至以为自己还在割着鹌鹑。
    比起第一只鹌鹑来说,刚才那只已经是相对完美的一只,然而还是没有通过橘猫的考核。萧阳一言不发,呆呆的望着桌子上形态各异的鹌鹑,感觉自己似乎也快要成为它们的一员。
    “青年,”看到萧阳一脸落魄的样子,奥斯卡放下筷子,“或许我忘记提醒你了,这里不是你家,而是猫岛厨房的后厨。这样的鹌鹑,根本不配端给客人,只能做员工餐。”
    萧阳看着自己因为受伤而贴上防水创可贴的手,刀口并不大,但似乎很深,如果不是奥斯卡从橱柜里拿出的药膏,恐怕现在还是血流不止。
    “我觉得你需要休息一下,你的手指或许也这么想,先吃午饭如何?”奥斯卡绕过萧阳,挪动到窗台上,打算享受一会儿正午的阳光,它闭上眼睛,找了个舒服的姿势,“青年,你做饭做的还不错,但作为职业厨师来说还是差得远。不要灰心,新手遇到失败是很正常的,所以,我们中午吃什么?”
    没有人回应。
    “不要装作没听见本大人的话,”橘猫睁开一只眼睛,“对你严格是爱你的表现,你不能…嗯?青年?”
    刚才发呆的萧阳已经再次拿起刀,弯下身,眼睛全神贯注的盯着下一只鹌鹑。
    橘猫的眼睛一眯,露出难看的笑容,“既然这样的话…好吧!午饭可以再等一等。”它闭上眼,很快就打起了呼噜。
    找准关节的位置…下刀不能犹豫…不能来回切割…骨骼的走向…食材的完整…
    萧阳压根儿没注意到已经见周公的奥斯卡,他脑海里不断播放着之前去骨的过程,每一次失误,每一个关键点,每一个技巧。
    深呼吸,他割下平稳而准确的第一刀!
    …
    “奥斯卡?奥斯卡醒醒了,奥!斯!卡!”
    “嗯…哼…牛排…”正在梦乡中流口水的橘猫隐约听见有谁在叫它的名字,“不…我还没吃完…嗯?”它迷迷糊糊睁开眼,发现自己正悬在半空中,一个人类正用两手拎着它。
    “有没有人告诉过你,你打呼噜声音震天响?”萧阳无奈又好笑的看着橘猫。
    “哦…青年,原来是你。”橘猫重重的低下头,“啊!本大人的牛排还没吃完!你叫我干什么!”
    “叫你检阅鹌鹑啊。”萧阳朝着身后的操作台使了个眼色,笑眯眯的说。
    橘猫一愣,很快从萧阳手中挣脱出来,一跃而上。
    操作台上,八只鹌鹑依次排列,每一只鹌鹑身旁,都整齐的摆放着剔除下来的骨头。
    “似乎,有点意思。”橘猫眼神一亮,快步走到第一只鹌鹑旁,凑上去左看右看,紧接着是第二只,第三只,一直到最后一只,“青年,有一个很遗憾的消息要告诉你。”
    “我在听。”萧阳答道,他感觉到手指略微的僵硬,划破的地方隐隐作痛,这种近乎苛刻的要求让他意外的充满干劲,不用考虑食材供给,只需要专注于手中的刀,眼看着不听话的刀随着每一只鹌鹑的脱骨越来越顺手,动作也越来越快,光是这种体验,已经让他的内心欢呼雀跃了,“如果没通过的话,我会继续练习。”
    “很抱歉,”奥斯卡琥珀色的眼睛直直的看着萧阳,它停顿了很久,然后咧开嘴,笑道,“恐怕有八只鹌鹑要从工作餐里删除了。鹌鹑去骨,合格!”
    天色渐暗。
    屋内,鲜花已备好,暖融融的烛光轻微摇曳着,洁白如新的桌布上摆着金边的餐具,桌边的小推车上放着冰桶,里面插着一瓶有些年头的葡萄酒。
    屋外,招牌上的十八个爪印已经亮起,带着红色领结的米其林站在猫岛厨房的门口,再次梳理全身的毛,闻了闻自己身上刚喷的香水,满意的等待着今晚唯一的客人。
    唉,原本前天就能恢复营业的,米其林心想,谁知那橘猫竟然真的从人类世界捡回一个候选人来?否则自己现在已经是猫岛厨房地位最高的猫了。
    不过也无所谓,过了今晚,一切又将恢复到正轨,其他的股东才不会都和橘猫一样,冒着被长老们惩罚的危险偷偷离开猫岛——就算真的有这种傻子,候选人岂是那么容易就找到的?奥斯卡不过瞎猫碰到死耗子才通过了司机审查,可这一次,光靠运气可是行不通了。
    远处传来汽车的声音,车灯缓缓朝着猫岛厨房移动。
    米其林站直身子,摆出职业的微笑,车门打开的瞬间,它很快迎了上去。
    “您好,一路颠簸,辛苦了。”白猫微微弯腰,礼貌的说。
    一根拐杖伸出车门,紧接着是黑色的皮鞋、西裤、西装、领带,最后是一个…白猫面具?
    下车的人摘下礼帽,点点头,以示回应。
    “我们恭候您多时了,请进。”米其林在前方引着路,推开餐厅大门,安顿好客人后,它恭敬的说道,“请稍候。”
    满头银发的客人依然没有说话,淡淡的点了点头。
    米其林后退几步,转身朝着厨房走去,但它并没有进厨房,甚至都没有朝里面看一眼,只是逗留了片刻,便再次回到客人身边,脸上堆满为难的表情。
    “先生,非常抱歉。”米其林眼神中充满愧疚,“我实在是难以启齿,毕竟这里是猫岛厨房,发生这种事的确是我的疏忽…”
    客人花白的胡须动了动。
    “正如您所所知,第78代猫厨前段时间突然身体不适,而我们一时半会儿没有找到接班人,一度导致猫岛厨房暂停营业,今天新任猫厨的候选人之一来到厨房报道,由于我的失误,没有提前对他进行能力测试,导致您预定的布拉萨特夫人式烤酿馅鹌鹑至今没有完成…”
    客人蓝色的眼睛中闪过一丝失望。
    米其林心中暗暗叫好,但脸上还是一副真诚道歉的模样,“非常抱歉给您造成如此糟糕的体验,如果您愿意稍等片刻,我的另一位候选人马上就到,这位候选人的能力您大可放心,一定能做出不逊色于第78代的菜品。”
    “既然如此…”沉默的客人终于开口,声音略显桑老,他犹豫了一会儿,“那…”
    “先生,很抱歉让您等这么久!”突然,奥斯卡低沉的声音在大厅响起。
    米其林全身一抖,扭过头一看,已经戴上黑色领结的奥斯卡正朝着自己走来。
    “你…”白猫脸上带着微笑,从牙缝儿中挤出只有猫能听见的声音,“你疯了吗!那个小子压根儿没听过这道菜!”
    “办事一向稳妥的米其林都敢下赌注,机敏如我,当然跟注了。”奥斯卡也同样从牙缝儿里挤出一句话,它一改往日里懒散的模样,抬头挺胸的走到餐桌旁,“我的候选人听说您要来,特意准备了一番,似乎晚了几秒钟,但先生,最好的东西或许会迟到,可永远不会缺席。何况,”它看着还未开启的葡萄酒与桌上整整齐齐的餐巾,“也没有太晚,不是吗?”
    客人先是一愣,但很快变为笑容,“嗯,刚刚好。”
    “谢谢您,请您相信我,今天多等待的几十秒,一定是值得,甚至超出预期的。”奥斯卡彬彬有礼的朝着米其林做了个“你可以走了”的手势,“辛苦你了,我最可靠的伙伴。现在,该换我来服务这位先生了。”

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