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楚怀瑾不懂茶经,是花大价钱请了七位精通炒茶的老师傅共同钻研了将近两年时间,才把口感纯正的红茶给研制出来。
那当中有好几次,楚怀瑾都有放弃的打算,想要干脆拿普洱茶替代得了——反正普洱南郡就有,还是封大摄政王一直以来的爱茶。
解决完了茶,就是奶。
牛奶这东西,在现代是非常常见的饮品。
然而在古代,一来牛本身就是稀少又金贵的东西,二来中原地区的牛多为水牛与黄牛,并非现代从西方引进的奶牛品种,牛奶产量极其低下。
楚怀瑾求了封晏舟帮他从北郡进了好几批牛,结果到后来,封大摄政王和现任定北王都在信件里称兄道弟了,他的奶牛还没着落。
他最后只能决定,把奶茶分为普通版羊奶奶茶和奢侈版牛奶奶茶两个品种。
当然,“普通版”的羊奶,也不是那么普通。
一个是他的羊也是从北郡引进来的,另一个是羊奶有腥膻味,为了去味,还要先用杏仁煮过。
而杏仁在宁朝的产量……不提也罢。
594
等解决了奶和茶,就到了奶茶的真正灵魂——让你开心、让你胖的,白糖。
在宁朝倒是有糖,但那是由玉米、小麦等粮食发酵来的饴糖,贵是常态就不说了,关键是产量低、甜度还不高。
楚怀瑾是跟温庭远频频信件往来了三个月,往来得封大摄政王都开始向冲着属下发邪火了,他们才算复刻了现代以蔗糖制糖的方法。
之后又花了两年时间,在封晏舟政令的帮助下,才在南郡找了个试点,大力地种植甘蔗,这才让粗糖这种改变人类饮食习惯的东西,出现在了大宁的位面上。
哦,之所以是粗糖,是因为折腾到这一步的时候,楚怀瑾就已经精疲力尽,实在是没战斗力继续往下精炼出白糖了。
反正粗糖、白糖都是蔗糖,甜就得了。
595
之后就是珍珠。
谢天谢地的是,虽然木薯还不知道在大宁位面的哪块新大陆上躲着,但普通淀粉大宁总还是有的。
楚怀瑾商行里的师傅只花了一个月的时间,就按他描述的,把低配版的珍珠制做了出来。
虽然口感比不上现代的木薯粉珍珠,但有,总好过没有啊。
596
等奶、茶、糖、珍珠都具备了,楚怀瑾和他的大宁版珍珠奶茶之间,就只隔着一个器具的东风。
塑料什么的,自然是不可能有了,金属太贵,玻璃易碎又太危险。
最后还是楚怀瑾去年过生日的时候,封晏舟送了他景安城外一大片芦苇荡当礼物,他这才有了稳定的大宁版吸管(芦苇秆)来源。
所以,就为了这口心心念念的珍珠奶茶,楚怀瑾来来回回折腾了快四年的时间,都把红茶和蔗糖带到了大宁,还在某种程度上促成了南北两郡的交往……
“在这天下间,珍珠奶茶只有我楚氏商行才有,卖别人都是二两白银一杯,还供不应求……”楚怀瑾讲得赫连越头都发昏、两眼直冒星星之后,震耳发聩地问道:“我就卖你一两银子一杯,贵吗?”
“不贵,不贵。”赫连越边说,边掏了碎银块出来。
第64章
597
楚怀瑾是在两个月前,才刚敲定大宁版珍珠奶茶的茶、糖、奶、水配比,和诸如蜂蜜、桂花、桂圆等调味香料的选用。
楚氏商行对外放了半年的风、搞了半年的饥饿营销,在这个月初,才开始正式对外售卖。
所以,尽管这珍珠奶茶的正价高达二两银子,折合现代货币三千六百元,但作为在南郡权贵与商贾阶层中正流行的新兴顶级饮品,以楚氏商行目前每天五十杯的产能,根本就不够卖。
毕竟,现在在景安城的上层圈子里,谁要是没喝过楚氏奶茶,他她都不好意思出门跟友人寒暄。
更何况,就算是低配版的珍珠奶茶,也足够抓住,没见识过红茶、也没见识过蔗糖的大宁人民的胃。
就连封晏舟这样的一郡之主,都没少在楚怀瑾调试原料配比的阶段,蹭吃珍珠、蹭喝奶茶。
然后,尚在发育中的楚怀瑾倒是没怎么长肉,但已经二十有六的封大摄政王,在两个月里胖了三斤。
598
这还是主中馈的楚怀瑾,在叫绣娘们为王府众人准备夏季的衣物时,才发现的。
楚怀瑾当日见过绣娘,回了书房以后,就对正翻看信件的封晏舟说道:“我对了一下开春时绣娘量出的尺寸,江远你的腰比那时宽了一寸,手臂也粗了一些,难怪我最近总觉得,你似乎胖了。”
封晏舟闻言,立马抬起头看向他,“怎么会?我自京中回来后,这些年里,不是一直未曾变过。”
楚怀瑾在南郡的这几年里,虽然心底知道这人仍是前世的那个封大摄政王,但在日复一日的相处中,还是不由地与他愈发熟捻、亲近起来。
时至今日,楚怀瑾是时不时地好了伤疤忘了疼,冲动起来就敢摸老虎的屁股,对着这位镇南王打趣。
“那不是因为,我之前还未想到奶茶这个点子嘛!还有……”楚怀瑾冲封晏舟眨了眨眼睛,暧昧一笑,“封皇叔毕竟年纪大了,人要服老呀!”
多年未听过“封皇叔”这个称呼的某人有片刻的愕然,紧接着,就将手中的信纸狠狠拍在了桌上,猛地从座椅上站了起来,一双长腿大跨了几步,手臂一捞,就把正要往书房外跑的某人,给捉了回来。
那当中有好几次,楚怀瑾都有放弃的打算,想要干脆拿普洱茶替代得了——反正普洱南郡就有,还是封大摄政王一直以来的爱茶。
解决完了茶,就是奶。
牛奶这东西,在现代是非常常见的饮品。
然而在古代,一来牛本身就是稀少又金贵的东西,二来中原地区的牛多为水牛与黄牛,并非现代从西方引进的奶牛品种,牛奶产量极其低下。
楚怀瑾求了封晏舟帮他从北郡进了好几批牛,结果到后来,封大摄政王和现任定北王都在信件里称兄道弟了,他的奶牛还没着落。
他最后只能决定,把奶茶分为普通版羊奶奶茶和奢侈版牛奶奶茶两个品种。
当然,“普通版”的羊奶,也不是那么普通。
一个是他的羊也是从北郡引进来的,另一个是羊奶有腥膻味,为了去味,还要先用杏仁煮过。
而杏仁在宁朝的产量……不提也罢。
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等解决了奶和茶,就到了奶茶的真正灵魂——让你开心、让你胖的,白糖。
在宁朝倒是有糖,但那是由玉米、小麦等粮食发酵来的饴糖,贵是常态就不说了,关键是产量低、甜度还不高。
楚怀瑾是跟温庭远频频信件往来了三个月,往来得封大摄政王都开始向冲着属下发邪火了,他们才算复刻了现代以蔗糖制糖的方法。
之后又花了两年时间,在封晏舟政令的帮助下,才在南郡找了个试点,大力地种植甘蔗,这才让粗糖这种改变人类饮食习惯的东西,出现在了大宁的位面上。
哦,之所以是粗糖,是因为折腾到这一步的时候,楚怀瑾就已经精疲力尽,实在是没战斗力继续往下精炼出白糖了。
反正粗糖、白糖都是蔗糖,甜就得了。
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之后就是珍珠。
谢天谢地的是,虽然木薯还不知道在大宁位面的哪块新大陆上躲着,但普通淀粉大宁总还是有的。
楚怀瑾商行里的师傅只花了一个月的时间,就按他描述的,把低配版的珍珠制做了出来。
虽然口感比不上现代的木薯粉珍珠,但有,总好过没有啊。
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等奶、茶、糖、珍珠都具备了,楚怀瑾和他的大宁版珍珠奶茶之间,就只隔着一个器具的东风。
塑料什么的,自然是不可能有了,金属太贵,玻璃易碎又太危险。
最后还是楚怀瑾去年过生日的时候,封晏舟送了他景安城外一大片芦苇荡当礼物,他这才有了稳定的大宁版吸管(芦苇秆)来源。
所以,就为了这口心心念念的珍珠奶茶,楚怀瑾来来回回折腾了快四年的时间,都把红茶和蔗糖带到了大宁,还在某种程度上促成了南北两郡的交往……
“在这天下间,珍珠奶茶只有我楚氏商行才有,卖别人都是二两白银一杯,还供不应求……”楚怀瑾讲得赫连越头都发昏、两眼直冒星星之后,震耳发聩地问道:“我就卖你一两银子一杯,贵吗?”
“不贵,不贵。”赫连越边说,边掏了碎银块出来。
第64章
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楚怀瑾是在两个月前,才刚敲定大宁版珍珠奶茶的茶、糖、奶、水配比,和诸如蜂蜜、桂花、桂圆等调味香料的选用。
楚氏商行对外放了半年的风、搞了半年的饥饿营销,在这个月初,才开始正式对外售卖。
所以,尽管这珍珠奶茶的正价高达二两银子,折合现代货币三千六百元,但作为在南郡权贵与商贾阶层中正流行的新兴顶级饮品,以楚氏商行目前每天五十杯的产能,根本就不够卖。
毕竟,现在在景安城的上层圈子里,谁要是没喝过楚氏奶茶,他她都不好意思出门跟友人寒暄。
更何况,就算是低配版的珍珠奶茶,也足够抓住,没见识过红茶、也没见识过蔗糖的大宁人民的胃。
就连封晏舟这样的一郡之主,都没少在楚怀瑾调试原料配比的阶段,蹭吃珍珠、蹭喝奶茶。
然后,尚在发育中的楚怀瑾倒是没怎么长肉,但已经二十有六的封大摄政王,在两个月里胖了三斤。
598
这还是主中馈的楚怀瑾,在叫绣娘们为王府众人准备夏季的衣物时,才发现的。
楚怀瑾当日见过绣娘,回了书房以后,就对正翻看信件的封晏舟说道:“我对了一下开春时绣娘量出的尺寸,江远你的腰比那时宽了一寸,手臂也粗了一些,难怪我最近总觉得,你似乎胖了。”
封晏舟闻言,立马抬起头看向他,“怎么会?我自京中回来后,这些年里,不是一直未曾变过。”
楚怀瑾在南郡的这几年里,虽然心底知道这人仍是前世的那个封大摄政王,但在日复一日的相处中,还是不由地与他愈发熟捻、亲近起来。
时至今日,楚怀瑾是时不时地好了伤疤忘了疼,冲动起来就敢摸老虎的屁股,对着这位镇南王打趣。
“那不是因为,我之前还未想到奶茶这个点子嘛!还有……”楚怀瑾冲封晏舟眨了眨眼睛,暧昧一笑,“封皇叔毕竟年纪大了,人要服老呀!”
多年未听过“封皇叔”这个称呼的某人有片刻的愕然,紧接着,就将手中的信纸狠狠拍在了桌上,猛地从座椅上站了起来,一双长腿大跨了几步,手臂一捞,就把正要往书房外跑的某人,给捉了回来。