说着,他掰着手指开始兴致勃勃的算了起来:“来之前我去市场看过,淡水鱼做的干鱼很少见,一般是海水鱼做干鱼,价钱在一公斤一百块钱左右。我买过吃过,海水干鱼没这个味道好,所以咱们也卖一百块一公斤绝对没问题。”
秦时鸥摇头道:“那样赚头不大,干鱼好保存而且密度大不占空间,可以走海运。走海运的话,一公斤的东西从圣约翰斯送到海岛市,起码得二十块人民币,再加上人工和店铺费用,成本价得有五十块吧?这样没什么赚头。”
钟大俊惊讶的看着他道:“这还叫没有赚头,只要能赚钱就行,五十块的利润可不少了,一倍的利润差额啊!要是一个月能卖出一千公斤,那就是五万块的收入,一年六十万,达不到百万也不远了。”
正在翻烤烤鸭的毛伟龙回过头来,说道:“老秦你别站在你的高度上来看这生意,班长现在一个月也就万把块钱,自己做老板稳赚五万块,我觉得这生意可以了。”
秦时鸥道:“那就做着试试吧,我给你做前期投资,如果你期望不高的话我觉得倒是没问题,就这干鱼的质量,要是打开市场,一个月别说一千公斤,十吨也没问题啊。”
他这不是盲目乐观,这是他的姐姐和姐夫讨论后出来的结果,因为他们前两年在国内做的就是淡水鱼的生意,品尝过这些干鱼的味道后便能断定出这产品的未来前景很好。
烤鸭简单一热就行,毛伟龙带上薄膜手套开始削鸭肉,秦时鸥将鱼竿切成一片片放到炉子上开始烤制,前些天他和姐姐一家烤过一些吃,现在有经验。
这些干鱼因为脱水的原因,要烤必须得用大油,油水少了肉感会很柴,无法发挥它的潜力。
烤架下红彤彤的炭火冒出头来,秦时鸥一手夹子一手刷子,不断翻动鱼干,然后将花生油涂抹在上面,一层层花生油涂上去,旺盛的炉火烤制中,热油浸润进鱼肉中,发出嗞嗞的声音。
雪白的鱼肉很快变成了淡黄色,秦时鸥往上开始抹柠檬汁和枫糖浆,等到鱼肉烤成金黄色,这时候再撒上点芝麻和孜然,那烤鱼就成活了。
他先烤了两片鲤鱼肉递给钟大俊,后者用刀子切开后吃到嘴里,顿时被烫的呲牙咧嘴,可是后面却没有减缓开吃速度,一边呼着气一边往嘴里送鱼肉,含糊的说道:“这生意肯定能做,妈的好吃,真好吃!”
秦时鸥笑道:“这鲤鱼肉稍微有点粗,不比国内鲤鱼,你等等再尝尝这个鲈鱼,我觉得这个才好吃。”
他拿起一条比成人手掌大不了多少的干鱼给钟大俊,后者没见过这种鱼,便问这是什么,秦时鸥给他介绍:“看它的眼圈和身上的斑点,这就叫金眼狼鲈,是肉食性的家伙,肉质很嫩很细,加人很喜欢吃。”
刚切开狼鲈分为两片,有一个妇女带着两个孩子在那里询问地毯价格,秦时鸥没时间招待,喊道:“按照标签的价格,廉价处理,地毯很干净,你买了肯定不会吃亏。”
那妇女笑了笑,留下一些钱在地毯前的盒子里,随即留下孩子自己离开。
钟大俊奇怪的问道:“她这是干嘛?怎么放下钱走人了?”
第1834章 乔迁party
秦时鸥回头看了一眼也不明白,旁边的沙克解释道:“她是回去找人帮忙了,你看那地毯太大,她还带着孩子,怎么能拿的了?”
妇女带了一男一女两个小孩,他们蹲在那里看地上摆放的餐具,后来烤鱼香味被风吹了过去,他们扭头看向烧烤架,眼睛亮晶晶的,嘴角也亮晶晶的。
秦时鸥招招手,两个孩子屁颠颠跑了过来,小的男孩和甜瓜差不多大,女孩是姐姐,大概有六岁的样子。他切了鱼肉放在小盘子里端给他们,两个孩子喜滋滋的说了声谢谢,接过去用手捏着鱼肉吃的开心。
钟大俊看到两个孩子吃烤鱼的样子,更加充满信心,道:“这生意你们俊哥我做定了,运回国内肯定赚。”
毛伟龙喜欢打击他,说道:“你就确定,国内烧烤摊子能做到跟老秦一样好吃?看看他用了多少油呀?还有柠檬汁去腥,国内做烧烤有用柠檬汁的吗?”
钟大俊一挥手道:“那不怕,我大不了盘下个烧烤店,一边自己卖一边做半成品往外卖,我找人烤成半成品,这样说不准还能提升价格呢。”
秦时鸥点头道:“嘿,这是个好主意,还真可以,你做成半成品。另外如果嫌这鱼腥味重,那简单,我往脱水机里放的之前,先在柠檬水里泡一泡不就得了?”
两个孩子吃掉了半条大草鱼,最后他们母亲来的时候,两人吃的满手是油,捂着肚子一个劲打饱嗝。
孩子的母亲带来了两个壮汉,两人嗅到空气中的烤鱼香味后过来问道:“先生,你这里的烤鱼能卖吗?说真的,这味道可真有够吸引人的。”
秦时鸥乐得大方,他看两人应该住的地方隔着不远,可以做人情,于是将剩下的干鱼留了几条晚上吃,其他的送给了两人,说不用钱。
其中一个大汉打量了一下秦时鸥,看看手里的干鱼笑了起来,说道:“您是告别岛的中国秦?难怪,您的渔场生产出来的海鲜味道就是棒,可惜太贵了。”
另一个大汉也露出恍然大悟的表情,笑道:“是的,按照大秦海鲜的价格,这些干鱼可不少钱呢,非常感谢。”
秦时鸥摇头道:“那样赚头不大,干鱼好保存而且密度大不占空间,可以走海运。走海运的话,一公斤的东西从圣约翰斯送到海岛市,起码得二十块人民币,再加上人工和店铺费用,成本价得有五十块吧?这样没什么赚头。”
钟大俊惊讶的看着他道:“这还叫没有赚头,只要能赚钱就行,五十块的利润可不少了,一倍的利润差额啊!要是一个月能卖出一千公斤,那就是五万块的收入,一年六十万,达不到百万也不远了。”
正在翻烤烤鸭的毛伟龙回过头来,说道:“老秦你别站在你的高度上来看这生意,班长现在一个月也就万把块钱,自己做老板稳赚五万块,我觉得这生意可以了。”
秦时鸥道:“那就做着试试吧,我给你做前期投资,如果你期望不高的话我觉得倒是没问题,就这干鱼的质量,要是打开市场,一个月别说一千公斤,十吨也没问题啊。”
他这不是盲目乐观,这是他的姐姐和姐夫讨论后出来的结果,因为他们前两年在国内做的就是淡水鱼的生意,品尝过这些干鱼的味道后便能断定出这产品的未来前景很好。
烤鸭简单一热就行,毛伟龙带上薄膜手套开始削鸭肉,秦时鸥将鱼竿切成一片片放到炉子上开始烤制,前些天他和姐姐一家烤过一些吃,现在有经验。
这些干鱼因为脱水的原因,要烤必须得用大油,油水少了肉感会很柴,无法发挥它的潜力。
烤架下红彤彤的炭火冒出头来,秦时鸥一手夹子一手刷子,不断翻动鱼干,然后将花生油涂抹在上面,一层层花生油涂上去,旺盛的炉火烤制中,热油浸润进鱼肉中,发出嗞嗞的声音。
雪白的鱼肉很快变成了淡黄色,秦时鸥往上开始抹柠檬汁和枫糖浆,等到鱼肉烤成金黄色,这时候再撒上点芝麻和孜然,那烤鱼就成活了。
他先烤了两片鲤鱼肉递给钟大俊,后者用刀子切开后吃到嘴里,顿时被烫的呲牙咧嘴,可是后面却没有减缓开吃速度,一边呼着气一边往嘴里送鱼肉,含糊的说道:“这生意肯定能做,妈的好吃,真好吃!”
秦时鸥笑道:“这鲤鱼肉稍微有点粗,不比国内鲤鱼,你等等再尝尝这个鲈鱼,我觉得这个才好吃。”
他拿起一条比成人手掌大不了多少的干鱼给钟大俊,后者没见过这种鱼,便问这是什么,秦时鸥给他介绍:“看它的眼圈和身上的斑点,这就叫金眼狼鲈,是肉食性的家伙,肉质很嫩很细,加人很喜欢吃。”
刚切开狼鲈分为两片,有一个妇女带着两个孩子在那里询问地毯价格,秦时鸥没时间招待,喊道:“按照标签的价格,廉价处理,地毯很干净,你买了肯定不会吃亏。”
那妇女笑了笑,留下一些钱在地毯前的盒子里,随即留下孩子自己离开。
钟大俊奇怪的问道:“她这是干嘛?怎么放下钱走人了?”
第1834章 乔迁party
秦时鸥回头看了一眼也不明白,旁边的沙克解释道:“她是回去找人帮忙了,你看那地毯太大,她还带着孩子,怎么能拿的了?”
妇女带了一男一女两个小孩,他们蹲在那里看地上摆放的餐具,后来烤鱼香味被风吹了过去,他们扭头看向烧烤架,眼睛亮晶晶的,嘴角也亮晶晶的。
秦时鸥招招手,两个孩子屁颠颠跑了过来,小的男孩和甜瓜差不多大,女孩是姐姐,大概有六岁的样子。他切了鱼肉放在小盘子里端给他们,两个孩子喜滋滋的说了声谢谢,接过去用手捏着鱼肉吃的开心。
钟大俊看到两个孩子吃烤鱼的样子,更加充满信心,道:“这生意你们俊哥我做定了,运回国内肯定赚。”
毛伟龙喜欢打击他,说道:“你就确定,国内烧烤摊子能做到跟老秦一样好吃?看看他用了多少油呀?还有柠檬汁去腥,国内做烧烤有用柠檬汁的吗?”
钟大俊一挥手道:“那不怕,我大不了盘下个烧烤店,一边自己卖一边做半成品往外卖,我找人烤成半成品,这样说不准还能提升价格呢。”
秦时鸥点头道:“嘿,这是个好主意,还真可以,你做成半成品。另外如果嫌这鱼腥味重,那简单,我往脱水机里放的之前,先在柠檬水里泡一泡不就得了?”
两个孩子吃掉了半条大草鱼,最后他们母亲来的时候,两人吃的满手是油,捂着肚子一个劲打饱嗝。
孩子的母亲带来了两个壮汉,两人嗅到空气中的烤鱼香味后过来问道:“先生,你这里的烤鱼能卖吗?说真的,这味道可真有够吸引人的。”
秦时鸥乐得大方,他看两人应该住的地方隔着不远,可以做人情,于是将剩下的干鱼留了几条晚上吃,其他的送给了两人,说不用钱。
其中一个大汉打量了一下秦时鸥,看看手里的干鱼笑了起来,说道:“您是告别岛的中国秦?难怪,您的渔场生产出来的海鲜味道就是棒,可惜太贵了。”
另一个大汉也露出恍然大悟的表情,笑道:“是的,按照大秦海鲜的价格,这些干鱼可不少钱呢,非常感谢。”