第103页
不像他掌勺多年，反而忘了一个厨师最基本的功夫，只会用上等的食材来讨好顾客，而不是味道。
与吴大厨说好工钱后，吴大厨表示明日便可去火锅店上岗，李微歌自然应下。
解决完酒楼大厨的问题之后，李微歌和温妍回去时便一直在规划酒楼未来的前景，还计划着过段时间开一家火锅店分店。
等下了车之后才发现江家院子里热热闹闹的，在门口就能听到笑声，小团子江慕容率先扑过来抱住李微歌的腿道：“嫂嫂窝回来啦，窝好想你啊。”
李微歌摸摸他的头，笑着说：“我也很想你。”
温妍跟着李微歌一起进院子，莫殊和谢丝柔从山上回来了，小姨也在，还有端王，连张有钱都被江慕言叫过来了。
见她们回来，江慕言上前道：“每日都是你为我们做饭，如今我们为你准备了一桌菜，你来看看可喜欢。”
李微歌来到大堂，堂中常用的圆桌换成了长桌，桌上满满当当的全是菜肴，上前一看，竟是满汉全席，一共一百零八道菜。
这满汉全席她是做不出来的，因此笑弯了唇角，欣喜藏不住。
见她喜欢，大家便坐在了一起，喝酒吃肉，好不快活。
不知不觉中，李微歌喝醉了，迷迷糊糊中被江慕言抱回了房间。
她离江慕言的脖子很近，想要逗弄他，便靠近他的脖子说道：“我听人家说脖子是最要命也是最脆弱的地方，相公你愿意把命交给我吗？我可要咬你的脖子了哦。”
说着，便在他左侧脖子上轻轻咬了一口，江慕言的喉结滚动，有些克制道：“别闹。”
李微歌哪里听他的，顺着脖子找到他的喉结，又在他的喉结上咬了咬，还舔了几下。
江慕言彻底控制不住，将她压在身下，铺天盖地的吻落下来时，李微歌忍不住轻轻哼哼唧唧。
关键时刻，江慕言红着眼，声音沙哑道：“给你，都给你，命也给你。”
第二天醒来时，李微歌看到自己身上青青紫紫的痕迹，暗道狗逼反派趁人之危，真是太过分了。
揉了揉发酸的腰，李微歌下意识地来到厨房，今天做些什么吃的呢。
早上来一碗热气腾腾的豆花，再美不过了，李微歌拿出昨晚泡的黄豆放入石磨中开始磨浆。
豆浆用卤水转化后就变成普通更加嫩滑的豆花，酸菜豆花，酸爽嫩滑；制作几碟蘸水，用豆花蘸上调料味道也是极好的。
水嫩雪白的嫩豆浆加上玫瑰酱，再加一勺山里野生的蜂蜜，就是一道完美的甜品。
而今天早上的重头戏，是鸡豆花，这道菜在华国的时候是国宴中的佳品，白如雪，细嫩绵滑，味道清爽鲜美。
鸡胸肉切块，再用刀背剁碎打成蓉，上千次的敲打是鸡豆花最重要的步骤。
期间，要挑出鸡胸肉中多余的筋络，把鸡胸肉敲成泥状，这样制作的豆花才会细嫩。
鸡蓉放入姜葱汁去腥，同时也可以进一步激发鸡汁的鲜美味道；鸡蛋打碎蛋清蛋白分离，鸡蓉中加入鸡蛋清顺时针搅拌。
同时再用生粉、淀粉、盐和水调成米汤形式，加入鸡蓉。
锅上大火烧开高汤，高汤煮沸后，换小火，小心地倒入米汤鸡蓉，微火烹制。
制作鸡豆花的高汤，是用老母鸡、排骨、火腿和干贝精心熬制成奶白色的汤底；再用鸡胸肉和里脊肉敲打成泥，放入高汤中吸收高汤中的杂质，最后得到清澈的茶色高汤。
高汤和鸡豆花的完美搭配，让这道菜惊艳众人，汤清肉白，鲜美清爽，质地滑嫩又富有营养。
连最爱吃甜品的小团子，在吃过甜品豆花之后，都对这道菜爱不释口。
李微歌顺便用高汤做了开水煮白菜，不得不说，经过特殊处理的高汤即便是煮白菜都别有风味。
然而几人惬意地吃完豆花之后，温妍慌慌张张哭着跑进来道：“张家出事了！”
江慕言和莫殊蹭地从椅子上起来齐声问道：“出什么事了？”
温妍哭得更厉害了，上气不接下气道：“昨夜张家突发大火，我爹说张家百余人口全部丧生在火海，夫君一听到这个消息就骑着马赶回去了。”
江慕言和莫殊对视一眼，暗道不好，突发大火，也不可能一家百余口全部丧生。
最重要的是，张有钱竟然一个人跑回江家，这简直就是在送死！
第六十八章 藕粉桂花糕
端王和江慕言立即起身就要出门, 温妍慌慌张张的也要跟着他们去。被江慕言拦下道：“如今形势未明，你在这等消息为好。”
李微歌也拉着她道：“咱们不会武功，还是不要过去添乱了。”
温妍红着眼睛, 流着泪, 强忍着要跟他们去的冲动，还是留在了江家。
江慕言对着莫殊和谢丝柔道：“我们此去情形不明, 这里就交给你们了。”
莫殊意会到他的意思, 慎重的答应, 他会保护好这院子里的人。
江慕言和端王各自派人去集结人手, 命令他们即刻赶到县城的张家, 而他们也放弃马车，直接骑马飞奔而去。
等他们赶到张家的时候, 看到的就是张有钱被踩在地上, 面目狰狞, 双眼圆瞪, 死死的盯着眼前的江知州。
拿着刀的江之舟, 一派悠闲地在擦拭着大刀。看着被踩在脚底下的张有钱, 仿佛在看一个蝼蚁。
与吴大厨说好工钱后，吴大厨表示明日便可去火锅店上岗，李微歌自然应下。
解决完酒楼大厨的问题之后，李微歌和温妍回去时便一直在规划酒楼未来的前景，还计划着过段时间开一家火锅店分店。
等下了车之后才发现江家院子里热热闹闹的，在门口就能听到笑声，小团子江慕容率先扑过来抱住李微歌的腿道：“嫂嫂窝回来啦，窝好想你啊。”
李微歌摸摸他的头，笑着说：“我也很想你。”
温妍跟着李微歌一起进院子，莫殊和谢丝柔从山上回来了，小姨也在，还有端王，连张有钱都被江慕言叫过来了。
见她们回来，江慕言上前道：“每日都是你为我们做饭，如今我们为你准备了一桌菜，你来看看可喜欢。”
李微歌来到大堂，堂中常用的圆桌换成了长桌，桌上满满当当的全是菜肴，上前一看，竟是满汉全席，一共一百零八道菜。
这满汉全席她是做不出来的，因此笑弯了唇角，欣喜藏不住。
见她喜欢，大家便坐在了一起，喝酒吃肉，好不快活。
不知不觉中，李微歌喝醉了，迷迷糊糊中被江慕言抱回了房间。
她离江慕言的脖子很近，想要逗弄他，便靠近他的脖子说道：“我听人家说脖子是最要命也是最脆弱的地方，相公你愿意把命交给我吗？我可要咬你的脖子了哦。”
说着，便在他左侧脖子上轻轻咬了一口，江慕言的喉结滚动，有些克制道：“别闹。”
李微歌哪里听他的，顺着脖子找到他的喉结，又在他的喉结上咬了咬，还舔了几下。
江慕言彻底控制不住，将她压在身下，铺天盖地的吻落下来时，李微歌忍不住轻轻哼哼唧唧。
关键时刻，江慕言红着眼，声音沙哑道：“给你，都给你，命也给你。”
第二天醒来时，李微歌看到自己身上青青紫紫的痕迹，暗道狗逼反派趁人之危，真是太过分了。
揉了揉发酸的腰，李微歌下意识地来到厨房，今天做些什么吃的呢。
早上来一碗热气腾腾的豆花，再美不过了，李微歌拿出昨晚泡的黄豆放入石磨中开始磨浆。
豆浆用卤水转化后就变成普通更加嫩滑的豆花，酸菜豆花，酸爽嫩滑；制作几碟蘸水，用豆花蘸上调料味道也是极好的。
水嫩雪白的嫩豆浆加上玫瑰酱，再加一勺山里野生的蜂蜜，就是一道完美的甜品。
而今天早上的重头戏，是鸡豆花，这道菜在华国的时候是国宴中的佳品，白如雪，细嫩绵滑，味道清爽鲜美。
鸡胸肉切块，再用刀背剁碎打成蓉，上千次的敲打是鸡豆花最重要的步骤。
期间，要挑出鸡胸肉中多余的筋络，把鸡胸肉敲成泥状，这样制作的豆花才会细嫩。
鸡蓉放入姜葱汁去腥，同时也可以进一步激发鸡汁的鲜美味道；鸡蛋打碎蛋清蛋白分离，鸡蓉中加入鸡蛋清顺时针搅拌。
同时再用生粉、淀粉、盐和水调成米汤形式，加入鸡蓉。
锅上大火烧开高汤，高汤煮沸后，换小火，小心地倒入米汤鸡蓉，微火烹制。
制作鸡豆花的高汤，是用老母鸡、排骨、火腿和干贝精心熬制成奶白色的汤底；再用鸡胸肉和里脊肉敲打成泥，放入高汤中吸收高汤中的杂质，最后得到清澈的茶色高汤。
高汤和鸡豆花的完美搭配，让这道菜惊艳众人，汤清肉白，鲜美清爽，质地滑嫩又富有营养。
连最爱吃甜品的小团子，在吃过甜品豆花之后，都对这道菜爱不释口。
李微歌顺便用高汤做了开水煮白菜，不得不说，经过特殊处理的高汤即便是煮白菜都别有风味。
然而几人惬意地吃完豆花之后，温妍慌慌张张哭着跑进来道：“张家出事了！”
江慕言和莫殊蹭地从椅子上起来齐声问道：“出什么事了？”
温妍哭得更厉害了，上气不接下气道：“昨夜张家突发大火，我爹说张家百余人口全部丧生在火海，夫君一听到这个消息就骑着马赶回去了。”
江慕言和莫殊对视一眼，暗道不好，突发大火，也不可能一家百余口全部丧生。
最重要的是，张有钱竟然一个人跑回江家，这简直就是在送死！
第六十八章 藕粉桂花糕
端王和江慕言立即起身就要出门, 温妍慌慌张张的也要跟着他们去。被江慕言拦下道：“如今形势未明，你在这等消息为好。”
李微歌也拉着她道：“咱们不会武功，还是不要过去添乱了。”
温妍红着眼睛, 流着泪, 强忍着要跟他们去的冲动，还是留在了江家。
江慕言对着莫殊和谢丝柔道：“我们此去情形不明, 这里就交给你们了。”
莫殊意会到他的意思, 慎重的答应, 他会保护好这院子里的人。
江慕言和端王各自派人去集结人手, 命令他们即刻赶到县城的张家, 而他们也放弃马车，直接骑马飞奔而去。
等他们赶到张家的时候, 看到的就是张有钱被踩在地上, 面目狰狞, 双眼圆瞪, 死死的盯着眼前的江知州。
拿着刀的江之舟, 一派悠闲地在擦拭着大刀。看着被踩在脚底下的张有钱, 仿佛在看一个蝼蚁。