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“可不是，早先七个大罐子咱们都不敢煮满，多只做上半缸，就着还总有的剩，店里五个人吃的撑着了都吃不完。如今晚市刚开一刻钟，基本就告罄了，若非咸菜汤做起来容易，随时能添补，那些军爷都能闹起来。就这还得是咸菜蛋花汤，不然他们不干。可见咱们的汤那真是做成了。”
说到这个朱氏眉眼里的笑意那是掩都掩不住，腰杆子都挺直了好些。她这样一个被人碎嘴的妇人，如今靠着手艺在这军镇也算是重新立足了。而人底气足了，说起话来也有了章程。像是朱氏，这会儿就会提意见了。
“不过大丫啊，有一个事儿，你今儿就是不来，我也要寻你问问。你说就这好卖的架势，以后咱们是不是再加一罐子？嗯，我的意思是，增加一个种类？这样也算是变相的多增加了荤腥汤的数量。”
嗯，这朱氏往日倒是没看出来，做生意还真是有点天赋。像是如今这情况，除非是大罐子全换了，不然加量这个事儿是很不好做的，不管是哪一个汤的种类多做，都容易出现一个滞销，其他不够这样翘脚的事儿。所以相对的，增加品种就成了最好的法子。
“那你说加个什么好？”
沈依依有心考一考朱氏，心下琢磨的同时，索性将问题反推了回去。朱氏许是也细想过，回答起来倒是速度不慢，只略略一迟疑就问道：
“牛肉是不成的，其他的市面上不常见的东西也不能用，不是本钱高就是时常收不到，不划算的很。那……要不咱们增加个糊糊？鸡杂鸭杂，甚至是猪肚这样的，本钱不高，也确实是荤腥，做的好了味道也不差，你看呢？”
很可以啊，这样的东西加上些辛辣的调料，那做出来肯定受欢迎，还另外迎合了一些喜欢吃内脏的人的口味，变相的又拓展了受众。
“白菜丝合着这些内脏做糊糊确实不错，即使内脏少了，也能用猪血，鸡血一起做，本钱低，材料不缺，是个不错的法子。”
沈依依立马给了肯定，并将这事儿一股脑的全给了朱氏。
“你家两口子既然管着这汤馆，再有这样的事儿你自己拿主意就成，不管是七个瓦罐，还是十个瓦罐，就这里的人数来看，怎么都能吃得下，只要感觉不够卖了，你就想个菜谱添上就是，我也不可能总来，你别总指望我，即使实在想不出，你弄个炖蛋凑合，我也没二话。”
不过说归说，给想的主意还是要想，到底她才是东家。
“对了，有个汤以后许是也能用上，记得以往你应该见过我家做的，就是那个昆布，泡开了切成细丝，合着油炸或者排骨，也能做成汤。再不济还能有个酸菜汤，这个材料更容易，这附近哪家没有点酸菜不是。”
这一开口就是两三个法子，朱氏听着眉头都松了好些，她如今吃住都在铺子里，即使只是做工，这时间一长，也有些主人翁精神给培养出来了。如今铺子里生意越好，她这心就越是欢喜。总觉得这是个能长长久久做下去的好差事。
“我记下了，等着要填品种的时候，我托人给你送个信，到时候你先来尝个味，你这舌头最是灵光，你说好的那才是真的好。等着你也觉得好了，咱们就摆上去。”
早先乌眼鸡一般斗的一条街的街坊都能当大戏看的两个人在廊下说的那个亲热呦，简放听得牙都有些酸了。可等他回头看向那热闹的汤馆，这酸味里却又返上了甜来。
所谓苦尽甘来，说的或许就是如今他们的生活。这日子啊，兴旺的让人怎么看怎么欢喜。
第96章 . 往来、闲话 军镇如今人丁不少，除了从……
军镇如今人丁不少, 除了从府城附近调来的三百守备营之外，另外还从内陆的其他地方又调来了五百人，再有一百个边境老卒, 和治理军镇的各个等级官员等等, 光是吃公家饭的, 就有近千人。
而有了这么多人, 哪怕是为了军中采买呢，也少不得和周围村子山民等联络往来，和近便的镇子交换些东西，如此这边看人丁依然算不得兴旺, 可这镇子却已经活了，时不时的总能看到些别处来的人。
等着再过上半年上下，那有些品级的武将们将家人接来, 再有轮换的新兵和退役的老卒落户，那这小小的镇子充实成个近两千人的大镇子都是指日可待的。
因为这样的发展趋势，县城里的大人们因为升官在即, 不想额外多出什么岔子，派人也派的十分的勤快，隔三差五的总要让衙门里的人走上一趟，看看有什么要帮忙的，调节调节这兵士们和周围村落山民间的问题。
本不过是以防万一, 可所谓无心插柳柳成荫说的就是这样，这一来二去的倒是让这边的武将们和繁花县的文官关系和谐起来。就是简放这样, 因为有铺子所以常领了差事的衙门捕快差役，和这边也熟悉了起来。时不时都能遇上个能说得上话的，走动间简直不像是个外来户。
“咦，简大郎, 怎么今儿又是你？上次不是说家里忙，下个月才来吗？要早知道你今儿来，我就让你帮着带点东西了。这地方，到底偏了些，我想买点硝都买不到。”
看，这不是，简放刚从后院探出头去，那喝着汤，咬着饼子的一个士兵装扮的汉子就一脸吃惊的站起来，冲着简放一顿的招手，等着人走进了，那埋怨后悔的表情，怎么看都不像是才认识一二个月的模样，不知道的还以为是多少年的老交情呢。
说到这个朱氏眉眼里的笑意那是掩都掩不住，腰杆子都挺直了好些。她这样一个被人碎嘴的妇人，如今靠着手艺在这军镇也算是重新立足了。而人底气足了，说起话来也有了章程。像是朱氏，这会儿就会提意见了。
“不过大丫啊，有一个事儿，你今儿就是不来，我也要寻你问问。你说就这好卖的架势，以后咱们是不是再加一罐子？嗯，我的意思是，增加一个种类？这样也算是变相的多增加了荤腥汤的数量。”
嗯，这朱氏往日倒是没看出来，做生意还真是有点天赋。像是如今这情况，除非是大罐子全换了，不然加量这个事儿是很不好做的，不管是哪一个汤的种类多做，都容易出现一个滞销，其他不够这样翘脚的事儿。所以相对的，增加品种就成了最好的法子。
“那你说加个什么好？”
沈依依有心考一考朱氏，心下琢磨的同时，索性将问题反推了回去。朱氏许是也细想过，回答起来倒是速度不慢，只略略一迟疑就问道：
“牛肉是不成的，其他的市面上不常见的东西也不能用，不是本钱高就是时常收不到，不划算的很。那……要不咱们增加个糊糊？鸡杂鸭杂，甚至是猪肚这样的，本钱不高，也确实是荤腥，做的好了味道也不差，你看呢？”
很可以啊，这样的东西加上些辛辣的调料，那做出来肯定受欢迎，还另外迎合了一些喜欢吃内脏的人的口味，变相的又拓展了受众。
“白菜丝合着这些内脏做糊糊确实不错，即使内脏少了，也能用猪血，鸡血一起做，本钱低，材料不缺，是个不错的法子。”
沈依依立马给了肯定，并将这事儿一股脑的全给了朱氏。
“你家两口子既然管着这汤馆，再有这样的事儿你自己拿主意就成，不管是七个瓦罐，还是十个瓦罐，就这里的人数来看，怎么都能吃得下，只要感觉不够卖了，你就想个菜谱添上就是，我也不可能总来，你别总指望我，即使实在想不出，你弄个炖蛋凑合，我也没二话。”
不过说归说，给想的主意还是要想，到底她才是东家。
“对了，有个汤以后许是也能用上，记得以往你应该见过我家做的，就是那个昆布，泡开了切成细丝，合着油炸或者排骨，也能做成汤。再不济还能有个酸菜汤，这个材料更容易，这附近哪家没有点酸菜不是。”
这一开口就是两三个法子，朱氏听着眉头都松了好些，她如今吃住都在铺子里，即使只是做工，这时间一长，也有些主人翁精神给培养出来了。如今铺子里生意越好，她这心就越是欢喜。总觉得这是个能长长久久做下去的好差事。
“我记下了，等着要填品种的时候，我托人给你送个信，到时候你先来尝个味，你这舌头最是灵光，你说好的那才是真的好。等着你也觉得好了，咱们就摆上去。”
早先乌眼鸡一般斗的一条街的街坊都能当大戏看的两个人在廊下说的那个亲热呦，简放听得牙都有些酸了。可等他回头看向那热闹的汤馆，这酸味里却又返上了甜来。
所谓苦尽甘来，说的或许就是如今他们的生活。这日子啊，兴旺的让人怎么看怎么欢喜。
第96章 . 往来、闲话 军镇如今人丁不少，除了从……
军镇如今人丁不少, 除了从府城附近调来的三百守备营之外，另外还从内陆的其他地方又调来了五百人，再有一百个边境老卒, 和治理军镇的各个等级官员等等, 光是吃公家饭的, 就有近千人。
而有了这么多人, 哪怕是为了军中采买呢，也少不得和周围村子山民等联络往来，和近便的镇子交换些东西，如此这边看人丁依然算不得兴旺, 可这镇子却已经活了，时不时的总能看到些别处来的人。
等着再过上半年上下，那有些品级的武将们将家人接来, 再有轮换的新兵和退役的老卒落户，那这小小的镇子充实成个近两千人的大镇子都是指日可待的。
因为这样的发展趋势，县城里的大人们因为升官在即, 不想额外多出什么岔子，派人也派的十分的勤快，隔三差五的总要让衙门里的人走上一趟，看看有什么要帮忙的，调节调节这兵士们和周围村落山民间的问题。
本不过是以防万一, 可所谓无心插柳柳成荫说的就是这样，这一来二去的倒是让这边的武将们和繁花县的文官关系和谐起来。就是简放这样, 因为有铺子所以常领了差事的衙门捕快差役，和这边也熟悉了起来。时不时都能遇上个能说得上话的，走动间简直不像是个外来户。
“咦，简大郎, 怎么今儿又是你？上次不是说家里忙，下个月才来吗？要早知道你今儿来，我就让你帮着带点东西了。这地方，到底偏了些，我想买点硝都买不到。”
看，这不是，简放刚从后院探出头去，那喝着汤，咬着饼子的一个士兵装扮的汉子就一脸吃惊的站起来，冲着简放一顿的招手，等着人走进了，那埋怨后悔的表情，怎么看都不像是才认识一二个月的模样，不知道的还以为是多少年的老交情呢。