如今来到这边,麻辣串卖的是中午和晚上,卖得多了起来,赵氏和褚老大便开始帮着做。
现在呢,新铺子有汤、有面食,很适合早上那一顿。
她若是从早忙到晚,两边铺子都忙着,早晚得累病。
况且,接下来她还会开新的铺子。
如今铺子后院里住的人越来越多了,除了袁氏夫妇,还有两位妇人。
袁氏夫妇早上可以帮着串串、做竹签子,这两位妇人也可以准备新铺子的东西。
铺子越做越大,她也该放手让别人去做了。
罗蒹葭跟赵氏说了说自己的想法,赵氏有些担心。
“若是这样,那咱们的配方岂不是会被人学去?”
罗蒹葭摇了摇头,道:“不会的,娘,配方咱们提前熬制好,到时候他们只需腌制就行。您看,咱们麻辣串不也放手让旁人去做了么,也没什么事儿。”
赵氏想到隔壁麻辣串的铺子,再想了想如今的新铺子,点了点头,道:“那便好。”
随后,罗蒹葭把那四个新招来的人找了过来,跟他们说了说。
那位身形微胖的妇人笑着说:“夫人放心,俺们一定能做好。”
“只是,早上的话可能要辛苦一些,既要去买菜又要处理食材。”罗蒹葭道。
“不辛苦不辛苦,俺们早上本就起得早,这几日醒来也没啥事儿干,就帮着李嫂子他们做竹签了。还好夫人给咱们安排了事儿做,省得闲得慌。”
“工钱方面的话,到月底也涨一涨。”罗蒹葭承诺。
那位瘦削一些的妇人道:“不用了夫人,您和褚大人能给咱们这么好的活计就已经很好了,我儿在军营也颇受褚大人的照顾。”
“一码归一码,一切等到月底再说。”罗蒹葭道。
罗蒹葭给新来的六人分好工,说定之后,大家便各自去做事了。
今日来新铺子的人明显比昨日还要多。
等晚上回去一算,这一日卖了四两多银子,又创了新高。
第三日依旧是过了四两,且比第二日还要多一些,快到五两了。
“怎会这么多?”褚威冷诧异地问道,“第一日不是三两多吗?”
“因为咱们这两日早上多卖了一个时辰,有不少来这里吃早饭的,就比第一日多。”赵氏笑着说道。
褚威冷琢磨了一下,道:“即便是早上卖,这也太多了。”
若是按照他的口味,他觉得还是麻辣串更好吃一些,又麻又辣,味道够好。
油炸食品吃多了太腻,且那些奶茶果茶他也喝不惯。
他是真的很意外,这油炸食品能有这么多的顾客。
赵氏道:“谁知道呢。我觉得蒹葭做的吃食都很好吃,但这边来的人确实比隔壁多。会不会是因为价格高?这几日,光是鸡就能卖二三十只。”
褚老大也不太清楚,这两样东西他都挺喜欢的,也说不清楚差别在哪里。
罗蒹葭道:“爹娘,你们有没有发现来新铺子的小孩子比较多?”
赵氏想了想,道:“对,这倒是真的,这两日可多小孩儿来了。”
“难道是因为小孩子?”褚威冷问,说完又自己否定了,“可小孩子的胃口不如大人大,不可能卖出去这么多。”
罗蒹葭看了他一眼,道:“小孩子胃口确实不大,可是,钱却花得多。为人父母、亦或者做人长辈的,总喜欢照顾孩子的心意。有些东西大人可能不舍得吃,却会满足小孩子。”
说到这里,罗蒹葭看向了赵氏和褚老大。
赵氏看了一眼儿子,道:“还真是这个理儿。”
她往往会把好吃的都留给儿子,对儿子比对自己大方。
褚老大也看了看儿子,默默点了点头。
“还有姑娘和妇人比较多。”罗蒹葭见他们二人明白过来又说起来别的,“咱们铺子里的奶茶和果茶是她们最喜欢的。”
褚威冷没有跟孩子相处的经验,但他有跟姑娘相处的经验。
他抬眼看向了罗蒹葭,心想,若是她喜欢的,他确实不会犹豫。
罗蒹葭察觉到褚威冷的目光,侧头看了他一眼。
瞧着罗蒹葭看过来的目光,褚威冷心虚地别开了眼。
罗蒹葭也没多想,接着说道:“最重要的是,麻辣串毕竟是又麻又辣的,口味重一些,不能照顾所有人的口味。但新铺子里的吃食不一样,各种口味都有。既有辣酱又有甜酱,能满足各类人的需求。且,咱们铺子里吃的喝的都有,很全。”
经她这般一分析,大家便明白过来了,也知晓为何油炸食品比较好卖。
时辰也不早了,大家又说了一会儿话,便各自休息去了。
过了一日,褚威冷休沐时,罗蒹葭便与他一起去了参将府。
赵氏和褚老大则是去了铺子里。
本来赵氏和褚老大也要跟着去参将府看看火炕怎么做的,铺子歇业一日。
但昨日新铺子竟然卖了五两多银子,隔壁的麻辣串也有四两多,加起来达到十两了。
他二人实在不舍得歇业,便没跟着去。
不管是麻辣串还是炸东西,罗蒹葭早就教过赵氏以及铺子里的帮工。而酱料以及那些配料都是她提前准备好的,所以,即便是她不在,她也不用担心。
第129章 称赞 褚夫人真乃奇人也。
现在呢,新铺子有汤、有面食,很适合早上那一顿。
她若是从早忙到晚,两边铺子都忙着,早晚得累病。
况且,接下来她还会开新的铺子。
如今铺子后院里住的人越来越多了,除了袁氏夫妇,还有两位妇人。
袁氏夫妇早上可以帮着串串、做竹签子,这两位妇人也可以准备新铺子的东西。
铺子越做越大,她也该放手让别人去做了。
罗蒹葭跟赵氏说了说自己的想法,赵氏有些担心。
“若是这样,那咱们的配方岂不是会被人学去?”
罗蒹葭摇了摇头,道:“不会的,娘,配方咱们提前熬制好,到时候他们只需腌制就行。您看,咱们麻辣串不也放手让旁人去做了么,也没什么事儿。”
赵氏想到隔壁麻辣串的铺子,再想了想如今的新铺子,点了点头,道:“那便好。”
随后,罗蒹葭把那四个新招来的人找了过来,跟他们说了说。
那位身形微胖的妇人笑着说:“夫人放心,俺们一定能做好。”
“只是,早上的话可能要辛苦一些,既要去买菜又要处理食材。”罗蒹葭道。
“不辛苦不辛苦,俺们早上本就起得早,这几日醒来也没啥事儿干,就帮着李嫂子他们做竹签了。还好夫人给咱们安排了事儿做,省得闲得慌。”
“工钱方面的话,到月底也涨一涨。”罗蒹葭承诺。
那位瘦削一些的妇人道:“不用了夫人,您和褚大人能给咱们这么好的活计就已经很好了,我儿在军营也颇受褚大人的照顾。”
“一码归一码,一切等到月底再说。”罗蒹葭道。
罗蒹葭给新来的六人分好工,说定之后,大家便各自去做事了。
今日来新铺子的人明显比昨日还要多。
等晚上回去一算,这一日卖了四两多银子,又创了新高。
第三日依旧是过了四两,且比第二日还要多一些,快到五两了。
“怎会这么多?”褚威冷诧异地问道,“第一日不是三两多吗?”
“因为咱们这两日早上多卖了一个时辰,有不少来这里吃早饭的,就比第一日多。”赵氏笑着说道。
褚威冷琢磨了一下,道:“即便是早上卖,这也太多了。”
若是按照他的口味,他觉得还是麻辣串更好吃一些,又麻又辣,味道够好。
油炸食品吃多了太腻,且那些奶茶果茶他也喝不惯。
他是真的很意外,这油炸食品能有这么多的顾客。
赵氏道:“谁知道呢。我觉得蒹葭做的吃食都很好吃,但这边来的人确实比隔壁多。会不会是因为价格高?这几日,光是鸡就能卖二三十只。”
褚老大也不太清楚,这两样东西他都挺喜欢的,也说不清楚差别在哪里。
罗蒹葭道:“爹娘,你们有没有发现来新铺子的小孩子比较多?”
赵氏想了想,道:“对,这倒是真的,这两日可多小孩儿来了。”
“难道是因为小孩子?”褚威冷问,说完又自己否定了,“可小孩子的胃口不如大人大,不可能卖出去这么多。”
罗蒹葭看了他一眼,道:“小孩子胃口确实不大,可是,钱却花得多。为人父母、亦或者做人长辈的,总喜欢照顾孩子的心意。有些东西大人可能不舍得吃,却会满足小孩子。”
说到这里,罗蒹葭看向了赵氏和褚老大。
赵氏看了一眼儿子,道:“还真是这个理儿。”
她往往会把好吃的都留给儿子,对儿子比对自己大方。
褚老大也看了看儿子,默默点了点头。
“还有姑娘和妇人比较多。”罗蒹葭见他们二人明白过来又说起来别的,“咱们铺子里的奶茶和果茶是她们最喜欢的。”
褚威冷没有跟孩子相处的经验,但他有跟姑娘相处的经验。
他抬眼看向了罗蒹葭,心想,若是她喜欢的,他确实不会犹豫。
罗蒹葭察觉到褚威冷的目光,侧头看了他一眼。
瞧着罗蒹葭看过来的目光,褚威冷心虚地别开了眼。
罗蒹葭也没多想,接着说道:“最重要的是,麻辣串毕竟是又麻又辣的,口味重一些,不能照顾所有人的口味。但新铺子里的吃食不一样,各种口味都有。既有辣酱又有甜酱,能满足各类人的需求。且,咱们铺子里吃的喝的都有,很全。”
经她这般一分析,大家便明白过来了,也知晓为何油炸食品比较好卖。
时辰也不早了,大家又说了一会儿话,便各自休息去了。
过了一日,褚威冷休沐时,罗蒹葭便与他一起去了参将府。
赵氏和褚老大则是去了铺子里。
本来赵氏和褚老大也要跟着去参将府看看火炕怎么做的,铺子歇业一日。
但昨日新铺子竟然卖了五两多银子,隔壁的麻辣串也有四两多,加起来达到十两了。
他二人实在不舍得歇业,便没跟着去。
不管是麻辣串还是炸东西,罗蒹葭早就教过赵氏以及铺子里的帮工。而酱料以及那些配料都是她提前准备好的,所以,即便是她不在,她也不用担心。
第129章 称赞 褚夫人真乃奇人也。