旅长听到这话，来了精神，笑着问道：“那依你这公子哥的性格，肯定没干活吧？”
李海流苦着脸点点头，“是啊，结果师父就真的没给我吃饭，不过师父后面给我烤了一次红薯，那真是太香了，到现在我都忘不了。”
“而且你知道么，那时候冬季拉练，因为大雪封山，后勤补给到不了，整个营都没做饭的燃料，结果师父愣是用生石灰加水，给大家做了一顿热气腾腾的大包子，看着其它部队吃饼干咸菜就凉水，我们吃着大包子，那滋味别提多爽了。”
旅长听到这话，哈哈笑道：“小孟，还真有你的，没想到在那么恶劣的环境中，你都可以弄到热饭吃，本事不小。”
行了，现在说正事。
“李海流同志现在已经从军校正式毕业，本来他可以去战略支援部队实习，不过他硬是要求进入特战旅，我想着这边也缺电子战人才，就把他要过来了，现在这个人归你了，你们特培训练人才缺少不了电子战人员，他在这方面可是名副其实的高手。”
孟川知道小胖子是黑客高手，原来一次演习中，就多亏了他，自己才能在敌人部队中枢植入病毒，从而扭转战局。
但是人才不应该就这样被埋没啊，孟川严肃的看着李海流，“小胖子，我可记得战略支援部队中有网络分队，电子对抗部队等高科技部队，你不去那边发展自己的长处，来我们特培，真的是埋没了。这样，我给你个时间好好想想，如果你反悔，凭借你家的关系，把你调去战略支援部队，应该不是难事。”
李海流跟着孟川干过几次硬仗，心态早都成熟了，如果没有充足的理由，别说调岗了，就连他家长那关都过不了，“师父，我有自己的规划，我是学无线通信科目，单兵通讯又是我研究的课题。而你们又是单兵作战最丰富的单位。所以我想借你这个地方，好好的开展我的研究，等后面，我还得回去读硕，现在部队里，学历要比经验有用。”
孟川见到小胖子想的很周全，也就不担心他的前程了，想想也是，他父亲不会让小胖子一个这么有天赋的人随便在一个地方待一辈子的，“你有规划就行，那旅长，这人我就接走了。”
旅长摆手，“着什么急，海流这小子可是给你带礼物来了，等会我让小赵给你取去。”
孟川没在意小胖子带的礼物，以为是一点小纪念品，但既然是小胖子的心意，那就不得不等待一会，不然会寒小胖子的心，“行，那咱们继续蹭旅长的茶喝，旅长这茶水味道还真不错。”
旅长笑了笑，“跟李海流带来的礼物相比，我这点茶叶根本算不了什么，要不这样，小孟，我给你一罐我最好的茶叶，特供茶，你给我留点李海流带给你的礼物。”
孟川再次惊讶了，旅长喜欢喝茶这是旅里领导层都知道的事情，他柜子里摆了不少好茶叶，其中特供茶是他最宝贝的。
特供茶叶不是市面上能买到的，能买到的，要不是假的，要不档次很低（一般军队招待所的茶叶也是部队特供茶，但是那个档次就很低了）。
但他那罐肯定是从哪个首长那里要来的，他平常视为宝贝，现在居然要跟自己换礼物，不用多想也知道，小胖子这次带的礼物很贵重。
孟川连忙看向小胖子，“你给我带那么多贵重的礼物干啥，礼物我不能要，你怎么带回来的就怎么放回去，听到没有。”
小胖子笑道：“师父，你信不信等你见到这礼物后，肯定不会让我把它带走的。”
第1388章 通讯设备
小胖子这话真的是让孟川有点疑惑，什么礼物会那么好？
此时小赵也从外面扛了一个行军包进来，旅长见状，连忙说道：“小赵，东西轻拿轻放。”
这话小赵已经听了好几遍，他一直在想包里会是什么好东西，值得让旅长如此重视。
小胖子倒是很随意，语气显得无所谓，“没必要轻拿轻放，直接扔地上就行，如果连这点小震动都无法适应，将来还怎么适应野外恶劣的环境。”
随后小胖子打开行军包，从里面拿出一个手机大小的设备，递给孟川，“师父，这是我们学校研究出最先进的单兵通讯设备，因为还在实验阶段，所以我这次还有个任务，就是拿着这些实验设备来你们这做下数据采集，顺便让你们提前几年享受一下最先进的通讯设备。”
孟川听到这话，兴奋的拿起单兵通讯，打开仔细观摩起来。
在现代化作战当中，单兵通讯设备的重要性对于军人来说，一点都不亚于枪支。
特别在是野外恶劣的环境当中，如果没有先进的设备，通讯就很可能被他人控制，指挥很可能就会失效。
到时候就不用说呼叫支援这种事情了，就连最基本的定位都找不到，那可真是会造成任务失败的严重后果。
熟悉了一番通讯功能，孟川觉得系统用的很顺手，看向小胖子，“这设备的系统就是咱们现役通讯设备的系统吗？我看操作起来相当流畅。”
李海流点点头，“硬件设备升级，自然会带来系统升级。目前这款设备的系统是改进款的，这东西一句两句话说不清，我建议你可以分发下去，让队员试用一下就知道这个东西的好处了。”
孟川拿到新的通讯设备是相当高兴的，但是让他分发给队员，他却有些犹豫。
特战队员用的武器装备固然是最先进的没错，但是并不代表孟川会把试验品给队员使用。
因为他从没有把队员训练当做是训练，而是一直当做真的打仗。
如果自己给队员未调教好的先进设备，队员们在训练中，一但发现设备无故损坏，那就会导致很多战术的失效，特别是通讯设备失效，很容易影响到任务。
虽然孟川不能保证，即使是调教好的现役设备百分百不会失效，但那些调教好的设备，起码队员可以自行维修维护。
现在贸然给他们一个先进设备，他们又没摸熟悉，又不会维修，一但失效，他们心里可就没底了，万一在因此影响到任务进行，这可不是一个好兆头。
在孟川的训练当中，任何一个任务，都有可能淘汰优秀的集训队员，孟川知道世界上没有所谓绝对的公平，但起码在设备上，孟川不想有失公平。
更何况，比起一味的先进来说，设备的稳定性，是孟川更追求的。
除非你这个先进设备可以影响战局走向，甚至改变战局。否则孟川还是更加寻求稳定。
旅长见到孟川拿着设备半天不说话，打趣道：“小孟，这些设备你是看不上眼还是怎么了？实在不行，这些通讯设备我帮你留着，我随便找出两个特战营，挑出些精兵强将，先帮你们适应一下这个新设备。”
小胖子听到这话哪肯愿意，他好不容易求爷爷告奶奶，才弄到这些设备的，他来这里就是奔着孟川来的，不然你一个特战旅能见到这么先进的设备？
“师父，这些设备你还是先拿着吧，这都是好东西，是我们研究了很长时间才研究出来的，一开始我们导师还不想把这些设备给我，但是我拍胸脯保证了，说一定找最优秀的战士来试用，导师才松口让我带设备出来的。你要是不拿这些设备，我这一通忙活可真的白瞎了。”
孟川明白李海流为了这事花了不少功夫，拍拍他的肩膀，笑道：“好徒弟，等我回去给你弄几个好菜吃犒劳犒劳你。旅长，那这些设备我还是先拿走吧，我会先搞懂这个设备的用法和基本维护，然后在分发给队员们使用。我一定保证让小胖子采集到最全面的数据，这样也好让先进通讯设备早日量产，早日分发到部队里来。”
旅长见到孟川这么识大局，连连点头，“对，你说的很对。先采集好数据，早点让设备量产，这才是大事。事不宜迟，我知道你特培现在很忙，我就不留你了。”
孟川也不耽误功夫，一手就把行军包拎了起来，然后带着小胖子就往外走，小胖子见到这一百多部设备，孟川这么轻松的就拎起来了，满眼全是羡慕，“师父，我看你也不壮实啊，为啥这么有劲，这些东西我一个人都搬不动，要不是警卫员小赵帮忙搬，我都得累歇菜。”
孟川笑道：“那正好，我特培的教员很多，我特批一个教员给你单练，保证一个月下来，这三四十公斤的东西，一手就可以拎动。”
小胖子连忙摆手，“算了算了，有那功夫我宁愿多敲几行代码。”
师父，我真不是怕运动，而是觉得适量运动就行了，如果天天五公里越野，对于你们特种部队来说可以做到，但是对于我们来说，那就是单纯的浪费时间。
越野一次五公里，我得休息半天，这半天几乎啥事都干不了，就是一直在休息。这样耽误的时间太多了。
孟川知道术业有专攻，所以也没打算逼着小胖子运动，他说的很对，对于一名高材生来说，脑力劳动远比体力训练更有意义，如果强制他们进行体力训练，那就是不尊重实际情况，那就是乱弹琴。
不过不管怎么说，军人的身体素质还是不能差，既然是军人，那日常的运动还是得做的，不说多了，最起码早操得跑吧，早上无负重跑个两公里，哪怕是小学生都可以做到吧。
“小胖子，我得给你提个醒，既然来我们特培了，不管你是临时调来的，还是来组织学习的，来到特培就要守特培的规矩。早操必须出，这个纪律，连我这个特培主任和特培政委都必须遵守才行，你可不能偷懒，不然我脸上挂不住，你可就要遭殃了。”
第1389章 宫保鸡丁
即使在军校里，出早操也是必须要做的事情，小胖子肯定不会不出的，“放心吧师父，我可不会你丢脸。对了，你刚刚说要好好犒劳一下我，准备给我做什么好吃的啊。”
小胖子给自己拿了那么多先进设备，自己肯定要好好犒劳小胖子，顺便在询问一下先进设备的用法，这些先进设备如果用好了，那将会大大增强部队战斗力。
“小胖子，你说你喜欢吃啥，只要部队里有的食材，我都可以给你做出来。”
小胖子想孟川这口饭想几年了，在来的路上，早就想了一路，“师父，勤俭节约是咱们部队的美德，我的要求不高，跟平常战士一样，来个三菜一汤行不行。”
孟川立刻点头，“当然没问题，这是很正常的伙食标准。但我还是那句话，饭菜仅限于部队里的食材，咱们这里买菜不方便，你想吃奇珍异兽我也弄不到。”
小胖子还没等孟川说完话，就掰着手指头说道：“我早想好了，宫保鸡丁、红烧肉，番茄炒蛋，肉丸蔬菜汤。”
孟川听到这几个菜名，总觉得相当熟悉，这些肯定是最常见的家常菜没错，但不知怎么的，他就觉得这好像是个套餐名。
于是随口问了一句，“小胖子，这不会是你们军校里的套餐吧。”
小胖子听到这话，一个趔趄，差点摔倒，然后惊讶问道：“师父，你去过我们学校？怎么知道这是我们学校套餐。”
这回倒是轮到孟川惊讶了，“小胖子，这个套餐你在军校天天吃，怎么来我这还点这几个菜？不觉得腻吗？”
小胖子挠了挠头，“师父，本来我是想吃其它的，但我能叫出来的菜名根本没几样，就这几道菜还是天天吃才记住的，不然我这脑子里根本凑不齐三菜一汤。”
果然天才都是有缺陷的，孟川一直瞅着小胖子是个挺聪明的人，电脑技术玩起来那是顺手的不行，没想到居然记不住菜名。
“行，那就这个套餐，我回去就给你做。”
说着孟川就上了车，把背包递给通讯员后，又转头对李海流说道：“其实我是不太想让你吃我做的套餐，我怕你把嘴养刁了，回学校挑食。不过挑食也好，你这身材是该减肥了。对了，以后回学校，红烧肉这种五花肉还是少吃，这菜太增肥了，不适合你这种研究人员。”
小胖子嘿嘿一笑，“师父，我知道了，以后少吃就是了。不过这次你可得给我做够量才行，我最喜欢吃红烧肉了，我们食堂里的红烧肉居然还限量，一人最多两勺，每次都吃不够。”
孟川当过炊事兵，知道部队食堂打饭的人手是不抖的，一勺就是结结实实的一勺，除非菜做的少，那就只能一人舀半勺，从来没有，舀一勺给你抖掉半勺这一说。
原因很简单，舀菜的都是大小伙子，办事利索，不能给你舀勺菜还抖半天，那多耽误工夫。
而且，这些饭菜本身就是按照定量做的，你前面舀的少了，后面舀不完还是得继续给他们加菜，那多麻烦啊，不是自找多事吗。
“小胖子，两勺红烧肉不少了，等后面有空，我给你做几天的全素宴，给你清清肠胃刮刮油，不然你这身体，早晚得出问题。”
如果是别人说要弄素菜给自己吃，小胖子肯定不愿意，但孟川做的素菜，那就是美味了，于是赶紧高兴的答应道：“谢谢师父。”
车辆回去的很快，回到驻地孟川也不休息，就直奔厨房了，小胖子的饭现在是头等大事，自己还得等他吃饱喝足，给自己讲讲先进的通讯设备该怎么用呢。
来到厨房，炊事班长正在收拾厨房，特培因为训练地方不确定，所以炊事班是跟训的，他们也是刚刚从炊事车上下来的。
炊事班长见到孟川来了，以为是过来拿八宝辣酱，立刻说道：“孟主任，八宝辣酱就放在厨房吧，我们这里背阴处多，容易储存，您到时候吃的话，我就给您端出来。”
孟川摆摆手，“我不是来拿八宝辣酱的，快给我打个下手，那点鸡肉猪肉过来，我要做几道菜。”
炊事班长听到这话不怠慢，立刻就去拿。
他不会问孟川为什么又来做菜，孟川是首长，他的话自己只需要服从就行，更何况，自己还想偷学孟川两手厨艺呢，谁都想提升自己的实力，到时候让队员吃的好点，这对战斗力也是一个增强嘛。
很快锅灶摆好，孟川这边就先来做宫保鸡丁。
宫保鸡丁用的鸡肉一般都是鸡腿肉，别看鸡腿剔骨麻烦，切起来也远没有鸡胸肉方便，但鸡腿肉的肉质脂肪适中，吃起来口感相当不错，所以特别适合做宫保鸡丁。
鸡腿剔骨虽然麻烦，但放在孟川手里，那就不是问题了，孟川拎起一把小剔骨尖刀，很轻松的就顺着鸡腿骨上的筋挑了上去，然后划开鸡腿，顺手一拉，鸡骨头就脱开了。
然后把鸡腿肉顺手放进水盆里浸泡半个小时，泡出血水。
一般做鸡肉的时候，孟川喜欢给鸡肉焯水，焯出血沫，这样做起来又快鸡肉又筋道。
但是这个鸡腿肉并不适合焯水，焯了水后，在爆炒的话，就没有那么嫩滑了。
趁着鸡肉还在泡水，孟川这边就先来准备点调料。
葱切丝，蒜切片，生姜直接拍成瓣。
干辣椒切成段，黄瓜切成丁。
把这些调料准备好后，就可以开始弄鸡肉了。
宫保鸡丁的鸡肉必须腌制，不然无法入味，口感更是无法保证。
孟川把泡出血水的鸡肉捞出来切成丁状，然后沥干水分放入一勺盐巴，一勺料酒，两勺淀粉和一个蛋清。
抓匀后腌制一个小时以上，这个腌制过程很重要，时间宁愿长点也别短，如果可以的话，孟川更建议提前一天晚上就开始腌制，不过那样腌制的话，鸡肉就必须放在冰箱里保鲜才行了，不然在这个炎热的夏天，食材可是会坏的。
第1390章 着急的高政委
李海流苦着脸点点头，“是啊，结果师父就真的没给我吃饭，不过师父后面给我烤了一次红薯，那真是太香了，到现在我都忘不了。”
“而且你知道么，那时候冬季拉练，因为大雪封山，后勤补给到不了，整个营都没做饭的燃料，结果师父愣是用生石灰加水，给大家做了一顿热气腾腾的大包子，看着其它部队吃饼干咸菜就凉水，我们吃着大包子，那滋味别提多爽了。”
旅长听到这话，哈哈笑道：“小孟，还真有你的，没想到在那么恶劣的环境中，你都可以弄到热饭吃，本事不小。”
行了，现在说正事。
“李海流同志现在已经从军校正式毕业，本来他可以去战略支援部队实习，不过他硬是要求进入特战旅，我想着这边也缺电子战人才，就把他要过来了，现在这个人归你了，你们特培训练人才缺少不了电子战人员，他在这方面可是名副其实的高手。”
孟川知道小胖子是黑客高手，原来一次演习中，就多亏了他，自己才能在敌人部队中枢植入病毒，从而扭转战局。
但是人才不应该就这样被埋没啊，孟川严肃的看着李海流，“小胖子，我可记得战略支援部队中有网络分队，电子对抗部队等高科技部队，你不去那边发展自己的长处，来我们特培，真的是埋没了。这样，我给你个时间好好想想，如果你反悔，凭借你家的关系，把你调去战略支援部队，应该不是难事。”
李海流跟着孟川干过几次硬仗，心态早都成熟了，如果没有充足的理由，别说调岗了，就连他家长那关都过不了，“师父，我有自己的规划，我是学无线通信科目，单兵通讯又是我研究的课题。而你们又是单兵作战最丰富的单位。所以我想借你这个地方，好好的开展我的研究，等后面，我还得回去读硕，现在部队里，学历要比经验有用。”
孟川见到小胖子想的很周全，也就不担心他的前程了，想想也是，他父亲不会让小胖子一个这么有天赋的人随便在一个地方待一辈子的，“你有规划就行，那旅长，这人我就接走了。”
旅长摆手，“着什么急，海流这小子可是给你带礼物来了，等会我让小赵给你取去。”
孟川没在意小胖子带的礼物，以为是一点小纪念品，但既然是小胖子的心意，那就不得不等待一会，不然会寒小胖子的心，“行，那咱们继续蹭旅长的茶喝，旅长这茶水味道还真不错。”
旅长笑了笑，“跟李海流带来的礼物相比，我这点茶叶根本算不了什么，要不这样，小孟，我给你一罐我最好的茶叶，特供茶，你给我留点李海流带给你的礼物。”
孟川再次惊讶了，旅长喜欢喝茶这是旅里领导层都知道的事情，他柜子里摆了不少好茶叶，其中特供茶是他最宝贝的。
特供茶叶不是市面上能买到的，能买到的，要不是假的，要不档次很低（一般军队招待所的茶叶也是部队特供茶，但是那个档次就很低了）。
但他那罐肯定是从哪个首长那里要来的，他平常视为宝贝，现在居然要跟自己换礼物，不用多想也知道，小胖子这次带的礼物很贵重。
孟川连忙看向小胖子，“你给我带那么多贵重的礼物干啥，礼物我不能要，你怎么带回来的就怎么放回去，听到没有。”
小胖子笑道：“师父，你信不信等你见到这礼物后，肯定不会让我把它带走的。”
第1388章 通讯设备
小胖子这话真的是让孟川有点疑惑，什么礼物会那么好？
此时小赵也从外面扛了一个行军包进来，旅长见状，连忙说道：“小赵，东西轻拿轻放。”
这话小赵已经听了好几遍，他一直在想包里会是什么好东西，值得让旅长如此重视。
小胖子倒是很随意，语气显得无所谓，“没必要轻拿轻放，直接扔地上就行，如果连这点小震动都无法适应，将来还怎么适应野外恶劣的环境。”
随后小胖子打开行军包，从里面拿出一个手机大小的设备，递给孟川，“师父，这是我们学校研究出最先进的单兵通讯设备，因为还在实验阶段，所以我这次还有个任务，就是拿着这些实验设备来你们这做下数据采集，顺便让你们提前几年享受一下最先进的通讯设备。”
孟川听到这话，兴奋的拿起单兵通讯，打开仔细观摩起来。
在现代化作战当中，单兵通讯设备的重要性对于军人来说，一点都不亚于枪支。
特别在是野外恶劣的环境当中，如果没有先进的设备，通讯就很可能被他人控制，指挥很可能就会失效。
到时候就不用说呼叫支援这种事情了，就连最基本的定位都找不到，那可真是会造成任务失败的严重后果。
熟悉了一番通讯功能，孟川觉得系统用的很顺手，看向小胖子，“这设备的系统就是咱们现役通讯设备的系统吗？我看操作起来相当流畅。”
李海流点点头，“硬件设备升级，自然会带来系统升级。目前这款设备的系统是改进款的，这东西一句两句话说不清，我建议你可以分发下去，让队员试用一下就知道这个东西的好处了。”
孟川拿到新的通讯设备是相当高兴的，但是让他分发给队员，他却有些犹豫。
特战队员用的武器装备固然是最先进的没错，但是并不代表孟川会把试验品给队员使用。
因为他从没有把队员训练当做是训练，而是一直当做真的打仗。
如果自己给队员未调教好的先进设备，队员们在训练中，一但发现设备无故损坏，那就会导致很多战术的失效，特别是通讯设备失效，很容易影响到任务。
虽然孟川不能保证，即使是调教好的现役设备百分百不会失效，但那些调教好的设备，起码队员可以自行维修维护。
现在贸然给他们一个先进设备，他们又没摸熟悉，又不会维修，一但失效，他们心里可就没底了，万一在因此影响到任务进行，这可不是一个好兆头。
在孟川的训练当中，任何一个任务，都有可能淘汰优秀的集训队员，孟川知道世界上没有所谓绝对的公平，但起码在设备上，孟川不想有失公平。
更何况，比起一味的先进来说，设备的稳定性，是孟川更追求的。
除非你这个先进设备可以影响战局走向，甚至改变战局。否则孟川还是更加寻求稳定。
旅长见到孟川拿着设备半天不说话，打趣道：“小孟，这些设备你是看不上眼还是怎么了？实在不行，这些通讯设备我帮你留着，我随便找出两个特战营，挑出些精兵强将，先帮你们适应一下这个新设备。”
小胖子听到这话哪肯愿意，他好不容易求爷爷告奶奶，才弄到这些设备的，他来这里就是奔着孟川来的，不然你一个特战旅能见到这么先进的设备？
“师父，这些设备你还是先拿着吧，这都是好东西，是我们研究了很长时间才研究出来的，一开始我们导师还不想把这些设备给我，但是我拍胸脯保证了，说一定找最优秀的战士来试用，导师才松口让我带设备出来的。你要是不拿这些设备，我这一通忙活可真的白瞎了。”
孟川明白李海流为了这事花了不少功夫，拍拍他的肩膀，笑道：“好徒弟，等我回去给你弄几个好菜吃犒劳犒劳你。旅长，那这些设备我还是先拿走吧，我会先搞懂这个设备的用法和基本维护，然后在分发给队员们使用。我一定保证让小胖子采集到最全面的数据，这样也好让先进通讯设备早日量产，早日分发到部队里来。”
旅长见到孟川这么识大局，连连点头，“对，你说的很对。先采集好数据，早点让设备量产，这才是大事。事不宜迟，我知道你特培现在很忙，我就不留你了。”
孟川也不耽误功夫，一手就把行军包拎了起来，然后带着小胖子就往外走，小胖子见到这一百多部设备，孟川这么轻松的就拎起来了，满眼全是羡慕，“师父，我看你也不壮实啊，为啥这么有劲，这些东西我一个人都搬不动，要不是警卫员小赵帮忙搬，我都得累歇菜。”
孟川笑道：“那正好，我特培的教员很多，我特批一个教员给你单练，保证一个月下来，这三四十公斤的东西，一手就可以拎动。”
小胖子连忙摆手，“算了算了，有那功夫我宁愿多敲几行代码。”
师父，我真不是怕运动，而是觉得适量运动就行了，如果天天五公里越野，对于你们特种部队来说可以做到，但是对于我们来说，那就是单纯的浪费时间。
越野一次五公里，我得休息半天，这半天几乎啥事都干不了，就是一直在休息。这样耽误的时间太多了。
孟川知道术业有专攻，所以也没打算逼着小胖子运动，他说的很对，对于一名高材生来说，脑力劳动远比体力训练更有意义，如果强制他们进行体力训练，那就是不尊重实际情况，那就是乱弹琴。
不过不管怎么说，军人的身体素质还是不能差，既然是军人，那日常的运动还是得做的，不说多了，最起码早操得跑吧，早上无负重跑个两公里，哪怕是小学生都可以做到吧。
“小胖子，我得给你提个醒，既然来我们特培了，不管你是临时调来的，还是来组织学习的，来到特培就要守特培的规矩。早操必须出，这个纪律，连我这个特培主任和特培政委都必须遵守才行，你可不能偷懒，不然我脸上挂不住，你可就要遭殃了。”
第1389章 宫保鸡丁
即使在军校里，出早操也是必须要做的事情，小胖子肯定不会不出的，“放心吧师父，我可不会你丢脸。对了，你刚刚说要好好犒劳一下我，准备给我做什么好吃的啊。”
小胖子给自己拿了那么多先进设备，自己肯定要好好犒劳小胖子，顺便在询问一下先进设备的用法，这些先进设备如果用好了，那将会大大增强部队战斗力。
“小胖子，你说你喜欢吃啥，只要部队里有的食材，我都可以给你做出来。”
小胖子想孟川这口饭想几年了，在来的路上，早就想了一路，“师父，勤俭节约是咱们部队的美德，我的要求不高，跟平常战士一样，来个三菜一汤行不行。”
孟川立刻点头，“当然没问题，这是很正常的伙食标准。但我还是那句话，饭菜仅限于部队里的食材，咱们这里买菜不方便，你想吃奇珍异兽我也弄不到。”
小胖子还没等孟川说完话，就掰着手指头说道：“我早想好了，宫保鸡丁、红烧肉，番茄炒蛋，肉丸蔬菜汤。”
孟川听到这几个菜名，总觉得相当熟悉，这些肯定是最常见的家常菜没错，但不知怎么的，他就觉得这好像是个套餐名。
于是随口问了一句，“小胖子，这不会是你们军校里的套餐吧。”
小胖子听到这话，一个趔趄，差点摔倒，然后惊讶问道：“师父，你去过我们学校？怎么知道这是我们学校套餐。”
这回倒是轮到孟川惊讶了，“小胖子，这个套餐你在军校天天吃，怎么来我这还点这几个菜？不觉得腻吗？”
小胖子挠了挠头，“师父，本来我是想吃其它的，但我能叫出来的菜名根本没几样，就这几道菜还是天天吃才记住的，不然我这脑子里根本凑不齐三菜一汤。”
果然天才都是有缺陷的，孟川一直瞅着小胖子是个挺聪明的人，电脑技术玩起来那是顺手的不行，没想到居然记不住菜名。
“行，那就这个套餐，我回去就给你做。”
说着孟川就上了车，把背包递给通讯员后，又转头对李海流说道：“其实我是不太想让你吃我做的套餐，我怕你把嘴养刁了，回学校挑食。不过挑食也好，你这身材是该减肥了。对了，以后回学校，红烧肉这种五花肉还是少吃，这菜太增肥了，不适合你这种研究人员。”
小胖子嘿嘿一笑，“师父，我知道了，以后少吃就是了。不过这次你可得给我做够量才行，我最喜欢吃红烧肉了，我们食堂里的红烧肉居然还限量，一人最多两勺，每次都吃不够。”
孟川当过炊事兵，知道部队食堂打饭的人手是不抖的，一勺就是结结实实的一勺，除非菜做的少，那就只能一人舀半勺，从来没有，舀一勺给你抖掉半勺这一说。
原因很简单，舀菜的都是大小伙子，办事利索，不能给你舀勺菜还抖半天，那多耽误工夫。
而且，这些饭菜本身就是按照定量做的，你前面舀的少了，后面舀不完还是得继续给他们加菜，那多麻烦啊，不是自找多事吗。
“小胖子，两勺红烧肉不少了，等后面有空，我给你做几天的全素宴，给你清清肠胃刮刮油，不然你这身体，早晚得出问题。”
如果是别人说要弄素菜给自己吃，小胖子肯定不愿意，但孟川做的素菜，那就是美味了，于是赶紧高兴的答应道：“谢谢师父。”
车辆回去的很快，回到驻地孟川也不休息，就直奔厨房了，小胖子的饭现在是头等大事，自己还得等他吃饱喝足，给自己讲讲先进的通讯设备该怎么用呢。
来到厨房，炊事班长正在收拾厨房，特培因为训练地方不确定，所以炊事班是跟训的，他们也是刚刚从炊事车上下来的。
炊事班长见到孟川来了，以为是过来拿八宝辣酱，立刻说道：“孟主任，八宝辣酱就放在厨房吧，我们这里背阴处多，容易储存，您到时候吃的话，我就给您端出来。”
孟川摆摆手，“我不是来拿八宝辣酱的，快给我打个下手，那点鸡肉猪肉过来，我要做几道菜。”
炊事班长听到这话不怠慢，立刻就去拿。
他不会问孟川为什么又来做菜，孟川是首长，他的话自己只需要服从就行，更何况，自己还想偷学孟川两手厨艺呢，谁都想提升自己的实力，到时候让队员吃的好点，这对战斗力也是一个增强嘛。
很快锅灶摆好，孟川这边就先来做宫保鸡丁。
宫保鸡丁用的鸡肉一般都是鸡腿肉，别看鸡腿剔骨麻烦，切起来也远没有鸡胸肉方便，但鸡腿肉的肉质脂肪适中，吃起来口感相当不错，所以特别适合做宫保鸡丁。
鸡腿剔骨虽然麻烦，但放在孟川手里，那就不是问题了，孟川拎起一把小剔骨尖刀，很轻松的就顺着鸡腿骨上的筋挑了上去，然后划开鸡腿，顺手一拉，鸡骨头就脱开了。
然后把鸡腿肉顺手放进水盆里浸泡半个小时，泡出血水。
一般做鸡肉的时候，孟川喜欢给鸡肉焯水，焯出血沫，这样做起来又快鸡肉又筋道。
但是这个鸡腿肉并不适合焯水，焯了水后，在爆炒的话，就没有那么嫩滑了。
趁着鸡肉还在泡水，孟川这边就先来准备点调料。
葱切丝，蒜切片，生姜直接拍成瓣。
干辣椒切成段，黄瓜切成丁。
把这些调料准备好后，就可以开始弄鸡肉了。
宫保鸡丁的鸡肉必须腌制，不然无法入味，口感更是无法保证。
孟川把泡出血水的鸡肉捞出来切成丁状，然后沥干水分放入一勺盐巴，一勺料酒，两勺淀粉和一个蛋清。
抓匀后腌制一个小时以上，这个腌制过程很重要，时间宁愿长点也别短，如果可以的话，孟川更建议提前一天晚上就开始腌制，不过那样腌制的话，鸡肉就必须放在冰箱里保鲜才行了，不然在这个炎热的夏天，食材可是会坏的。
第1390章 着急的高政委