23 无形资产是宝贝
    开店容易,守店难。到底缺什么?钱?营销策略?辛勤付出?
    这些都在慢慢调整和改善,还缺啥呢?
    缺的就是品牌意识!
    雅蜜以奶茶的口味和低廉的价格取胜,但味道可以模仿,财大气粗的老板可以把价格压得更低。再强大的企业,倘若不打出企业文化牌,恐怕也经不住市场经济的风吹雨打。为什么大家明明知道kfc是没营养的洋垃圾,还有那么多孩子哭着闹着要去找那个穿围裙的白发老头?是因为好吃吗?那只是孩子的回答。
    大人怎么也这么糊涂?一个帅气的kfc工作人员在广告中,用一种温柔的口吻告诉世人:“kfc的未来在中国。”这话让人听了,心头一暖。随着品牌的服务意识深入人心,快餐的口味也因为中国人的饮食习惯而做出改良,大人也不反对孩子在一堆玩具里打完滚,大汗淋漓地跑过来张开嘴巴,咬下一大口汉堡包,又返回他的领地战斗。
    这是乐趣,天天吃也不厌倦。
    无形资产(intangible assets)
    是一种所有者拥有或控制的无实物、可辨认、非货币性资产。
    许多人提到资产,总会谈及车子、房子、票子。事实上,无形资产有时候比有形资产更有价值。海岚的勤奋好学是她的无形资产,小斯的青春和学历是她的无形资产。而对于雅蜜而言,做奶茶的技术水平便是最大的无形资产。而好品质、好服务为雅蜜赢得了良好的口碑,这信誉也是一种无形资产。
    一天,小斯洗完杯子,擦擦手,把海岚拽到跟前,两人盯着电脑,目不转睛。
    拓展阅读:
    那些改变人们娱乐休闲习惯的新兴时尚店铺
    1. 你猜你猜你猜猜猜:是书店还是餐厅?
    老书虫
    老书虫书吧在北京、四川、成都共有三个店,每家店藏书数万册,基本上都是英文原版图书,也有部分中文图书。老书虫的定位是成为一座连接中西方文化的桥梁,为大家提供一个更好的交流平台。每年三月,老书虫都会联系当代著名作家来进行book talk,像裘小龙、刘红、blake morrison等。
    老书虫出售原版英文图书,在这里你可以找到国内市场上没有的图书,而且书虫可以帮你订你想要的书哦!
    老书虫同时还经营餐饮,其中包括各种各样的欧式早餐、开胃餐、主菜、自制甜点,以及种类繁多的饮料、鸡尾酒、茶。不仅如此,老书虫的活动颇多,每个礼拜二晚上都会有quiz night,这个活动以外国人为主,主要是一个智力问答类的活动,礼拜三晚上九点open mic现场音乐会,气氛异常热烈,礼拜四到礼拜五bossa nova park组合将为我们呈现一场jazz、blues、rock以及各种形式的音乐,礼拜天晚上的swing dance更是一个不可多得的机会,有很多中国人跟随来自德国的老师geogre学习这种摇摆舞,老师可以说很好的中文,当然也有部分外国友人参与。
    那里的环境很舒服,是一个休息放松的好场所。苏州的分店更是以风格著称。
    苏州,园林多,咖啡馆多,老外更多。老书虫的出现,丰富了这些来苏的老外朋友们单调的业余生活。作为集吃、喝、读于一体的综合型读书休闲场所,从某种意义说,老书虫几乎成了洋苏州的“自留地”,在外国人群体中拥有较高的名气。
    独幢老式木屋沿河而建,古色古香。尤其临街处伸出的小别院,亭台楼阁,傍着小河,古韵犹存,夜幕灯光下,更显静寂。
    书屋占地面积较大,共三层,一楼和二楼基本都是散桌,三楼则是厨房和盥洗室。走进老书虫,仿佛进入了一家书店,满满的书籍,愣是将它装饰得像一间地道的书店。店内的布置比较随意、休闲,让人倍感亲切。木质吧台、木质地板、木质花窗,是典型的苏州风情,古色古香中还透露出几分现代元素。多元化的特点,在老书虫体现得一览无余。
    老书虫还有一个独特之处,那就是:这边一律提供外文书籍,且一二楼的书籍用途不一。一楼的书仅供客人免费阅读,如果想借读,需办理会员卡。而二楼的书籍只提供出售,价格一般在百元之上。除了书刊杂志外,明信片、手绘地图、手工笔记本等老书虫均有出售,但价格都不便宜。
    作为一家书吧,老书虫经常会组织举办一些签名售书、读者见面会、讲座等文化主题活动,场地往往选在二楼。当晚,笔者赶到老书虫,巧遇某位外国作家的签售活动,可惜已接近尾声,只见三三两两的人,各聊各的。虽然这边的活动比较丰富,但无论如何,书才是老书虫永恒的主题。至于它家的食物点心,俨然沦为配角,虽然惊艳不足,但口感还不错,而且价格适中,食物种类也较齐全,商务套餐、咖啡、茶类、果汁、蛋糕、小吃、意面等都有。读书畅谈之余,小酌一杯亦无妨;饿了,叫一份套餐;馋了,那就要份小吃。一天的时光,太容易消磨了。下面谈谈笔者对其中提供的餐饮的看法吧。
    自制芝士蛋糕,卖相讨喜,可惜口感一般,硬邦邦的,不够有质感,或许刚从冷柜里拿出来的缘故。
    拿铁,拉花不够精美,奶泡细腻,口感醇香。如果怕苦,可以加糖,这边提供两种糖:白砂糖和金黄咖啡调糖。喜欢它家赠送的曲奇饼,不过只有小小一块,诚意不足。
    鲜榨番茄汁,鲜榨果汁,还算浓稠,兑水不多。
    酸奶水果拼盘,做工简单,只需把不同的水果切成片,然后倒入酸奶,即可。水果包括香蕉、西瓜、橙汁和苹果四种,较为新鲜。
    薄荷茶,清清凉凉,薄荷味很浓,适合夏天喝。
    其实,老书虫属于连锁店。当初落户苏州,老板本只针对苏州老外开设的一个场所。谁知,却越来越受到当地中青年的欢迎。他们“动机”单纯,或许只为读读原装进口的外文书籍,或许只是想和闺蜜叙叙旧、聊聊家常,也或许只为了享受这边独好的风景。总之,现在的老书虫,深得中外人士的宠幸!
    “水果”是一种生活!
    健康的、青春的、诗歌般优美的韵律是漂亮的果皮,
    大量的生活细节仿佛多汁的果肉,
    而生活的秘密是果核。
    充满活力的它,在某种意义上是时尚,
    多彩而多汁,有着绚丽的皮肤,吸引你深入和向往。
    随意地一口咬下去,
    都是甜蜜又略带酸味的果肉,
    让你深深恋上!
    fruitymix餐厅是一家水果捞主题餐厅。
    而fruitymix水果捞中的“水果”代表的是一种新鲜和健康的生活,是充满阳光和活力的,所以在品牌的颜色上以果绿色和橙色为主。在店面装修上,也同样考虑到时尚的主题,运用了一些时尚元素。而且以明快色调为主,配以简洁舒适的沙发,加上热带植物的烘托,给人以轻快休闲的感觉。让身体被软软的沙发包住,然后吃上一份诱人的恋恋至尊,喝上一杯冰凉的芒果冰,真是一种轻松享受。店内的服务员热情亲切,而他们身上穿的印有“咬我”字样的黑色工服也很特别。
    fruitymix水果捞的产品非常丰富,都是以新鲜水果作为主料。现有极速解渴系列、轻松小捞系列、冰品系列、热饮小吃系列等。通过在做法搭配上吸取了西餐的元素,还出品了香芒鸡扒、水果比萨、水果捞炒饭等非常有特色的主食系列。所以任何时候,到水果捞都能品尝到水果美食,细读水果的故事!
    “水果捞”是从香港传过来的,是时下正受宠的美食。香港人把“水果捞”叫做fruity-mixed,也就是把各种水果以不同的方式混合在一起,用勺或叉子捞着来吃的意思。
    2002年,水果捞来到中国,以纯水果为主题,为口味日趋国际化的男女老少、专业人士和白领丽人带来崭新、时尚、健康的选择。
    现在,这一时尚、健康的美食来到了长沙。走入餐厅,你首先就会被其明快的装修风格所吸引。米白色、青苹果色、香橙色,三种令人眼前一亮的装修主色调配在一起,让心情马上就清爽舒畅起来。柜台内色彩鲜亮的当季水果以及诱人的冰淇淋、饮料,火红的蛇果、明丽的鲜橙、淡紫的香芋饮料,俨然一幅青春亮丽的宣传画,诱惑着你的每一根味觉神经。
    水果捞的产品包括急速解渴的天然果汁、西米冰、果茶。还有为全家老小同乐准备的轻松小捞系列;为追求健康一派而设的营养瘦身系列;包括午后的水果甜点、热饮、甜汤及情侣至爱的二人双打套餐等。不论进口还是每日新鲜选购的国内水果,原料均进行专业品质监督,配合天然秘方和特殊拌制技巧调配而成。
    水果捞把视觉美和味道美放在了同等重要的位置,每样水果美食,全是当天的新鲜水果,而且无论吃的还是喝的,红、绿、白、橘等颜色配在一起的样子都特别好看,就像一件完美的艺术品,让人不忍入口。
    在水果捞,任何一份美食都是选用天然的原材料和制法,绝对不添加任何的人工色素。所以,我们看到的鲜艳欲滴,可都是水果本身的色泽啊。
    看着美、闻着香、吃着甜——就是水果捞的永恒魅力。
    3. 健康与时尚并重的新兴族——素食一族
    东西方流行的现代素食绝不是皈依佛门的居士作风,而是珍视生命的全新选择,或曰平和心性使然。素食之于健康、美容和瘦身的好处让世界上的素食主义者一天天激增。从素食餐厅的火爆中,人们看到的或许只是手里攒着大把美元、欧元、马克、人民币的老板们。殊不知,吃素者最大的收获是“肉食动物们”狂吃减肥药、拼命节食、健身也未必能成就的妖娆。
    素食主义者飙升
    随便上网逛逛,关于素食的信息成千上万,来自世界各国的素食网站层出不穷,纷纷介绍素食理念、素食生活方式并提供素食食谱。而科学家也纷纷提出素食的健康理论,让“肉食动物们”有些汗颜。原来,这些素食主义者体味的才真正是“荷塘月色”的清新口感,以及味蕾如沐荷风习习的沉醉。
    再在网上仔细搜看,着实让人吓了一跳。在香港,200多家素食馆生意兴隆;在台湾,全岛素食者超过200万;在美国,有1200多万食素者,食素者由2.1%增长到4.3%;加拿大多伦多素食协会的会员5年来增加了1倍多;六分之一的英国人已经或正在考虑成为素食者;在德国,素食连锁店遍布大街小巷;而据意大利一家著名的调查公司在罗马公布的一项统计数据显示,现今意大利共有150万名素食主义者,超过意大利总人口数的3%,而且三年内这个数字还将增长一倍,达到300万,到2015年意大利素食主义者的人数很有可能突破1000万。
    食素的五大基本好处
    吃出健康来。素食的饱和脂肪含量很低,可降低血压和胆固醇含量。德国做过一次研究,偶尔才吃肉的素食者,得心脏病的概率是一般人的三分之一,罹患癌症的概率是一般人的一半。而且,素食还能起到食疗的功效。
    吃出美丽来。用吃素食来减肥相当有效,素食能使血液变为微碱性,促进新陈代谢活动,从而把蓄积体内的脂肪及糖分燃烧掉,达到自然减肥的目的。经常素食者全身充满生气,脏腑器官功能有活力,皮肤显得柔嫩、光滑、红润,吃素堪称是一种由内而外的美容法。
    吃出聪明来。食素者自我感觉往往很清爽,似乎人也变得更聪明了。事实上,这并非只是心理暗示的结果,而是有科学根据的。因为让大脑细胞活跃起来的养分主要是麸酸,其次是维生素b,而谷类、豆类等素菜是麸酸和维生素b的“富矿”,一日三餐从“富矿”里汲取能量,可以增强人的智慧和判断力,使人容易放松及提高专注力。
    吃出文化来。素食,表现出了回归自然、回归健康和保护地球生态环境的返朴归真的文化理念。吃素,除了能获取天然纯净的均衡营养外,还能额外地体验到摆脱了都市的喧嚣和欲望的愉悦。
    吃出经济效益来。在通常情况下,素食要比荤食便宜得多,也很少有用素食做成的“大菜”。所以,食素者就不必为生猛“大菜”而买单,为钱包减负,食素不亦乐乎。
    吃素等于爱美丽
    全球素食者中,最有号召力的是活跃在舞台上的好莱坞明星。据说,为了减肥,“吃素等于爱美丽”已成为他们坚持信念、宣传素食的口号。
    切尔西·克林顿,这位前总统的女儿生来就能吸引公众的眼球,被德国《素食健康》杂志捧为明星人物,并赐予她一个响亮的绰号:富贵乞儿。
    其实,在美国,像切尔西这样的“富贵乞儿”并不少见。他们功成名就、显赫一时,从艳星麦当娜到体育明星刘易斯,越来越多的名人为素食主义摇旗呐喊。他们希望用一种新潮而又积极的价值观延长其内在的迷人魅力,而素食恰恰就是这些星级人物的理想选择。一者,素食可以抗衰养颜、保持形体;二者,素食又是一种有着古老贵族渊源的、仁者和智者的生活方式。
    因此,素食的流行可见一斑。“新素食一族正在成为饮食与营养、健康与时尚并重的新兴族群。
    海岚看了小斯为雅蜜辛苦搜查的资料,很感动,说:“尽管我们暂时还不富有,没法子增加用餐服务,但一有盈利,我就会考虑咱们店的企业文化建设。我相信咱们能通过自己所拥有的这些无形资产获得更多的财富!”
    “对啊,没准你还真能发明出提高记忆力的奶茶申请国家高新技术呢!”蔡老师总是神出鬼没,而且他还没忘记那个税收优惠政策引起的笑话。
    其实,会计学还是挺有意思的,很多理论在生活中也很有用,为什么不请蔡老师定期在这里做会计沙龙呢?海岚边收拾边思考。
    咦,这倒真的是个好主意!
    “老菜头来得正好!我们店最讲信用了,打算出一系列会员卡,还将定期组织会员参加沙龙。”
    “沙龙?什么沙龙?”
    “会计沙龙呀!我们可请了名师!”
    “哦,我认识吗?”
    “当然!”
    “哪位高手?”
    “远在天边近在眼前呀!”
    “我?”蔡老师指着自己,一脸惊讶,满脑子问号,“你啥时候聘请我啦?”
    “用我的人格担保,还足够请您出山吗?您说过要帮我的,光说不练假把式!”
    “哎,真拿你没法子!不过,我得先考考你。”
    “考我?”
    “当然,你作为一个会计沙龙的组织者,若是连基本的会计常识都不懂,岂不让你的会员们笑掉大牙!”
    “好吧,接招!”海岚把图书馆借来的几本专业书看了很多遍,胸有成竹地应战道。
    “既然你提到信用问题,那我问你,商誉到底是不是资产?是归为无形资产,还是归为独立的商誉?”
    “虽然你没有给我讲过‘资产’的定义,但我早就把所有会计概念精读了一遍,早就背得滚瓜烂熟咯!资产是指过去的交易、事项形成并由企业拥有或控制的资源,该资源预期会给企业带来经济效益。资产按其流动性可以分为流动资产和非流动资产。新会计准则里将商誉排除在无形资产之外。根据《企业会计准则第6号——无形资产》的规定:无形资产是指企业拥有或者控制的没有实物形态的、可辨认、非货币性资产。由此可见,由于商誉属于不可辨认资产,因此不属于无形资产,只能算作‘无形项目’。但是,商誉仍然满足资产的确认条件,应当确认为企业的一项资产,并在资产负债表中单独列示。”
    “嗯,功课做得不错!”蔡老师很满意,并且补充道,“企业会计准则中并没有明确列举哪些属于无形资产范畴。无形资产具有广义和狭义之分,广义的无形资产包括货币资金、应收账款、金融资产、长期股权投资、专利权、商标权等,因为它们没有物质实体,而是表现为某种法定权利或技术。但是,会计上通常将无形资产作狭义的理解,即将专利权、商标权等称为无形资产。也就是说,假如有一天,雅蜜也能打响名气,奶茶获得专利权。大家不是冲着奶茶来,而是冲着这个品牌来,你就算拥有了无形资产。那么,这间店将会开得更加红火。”
    “老爷子这是同意当我们会计沙龙的顾问啦?”
    “上了贼船还下得来吗?”
    “哈哈,以后给我们好好讲一讲资产啊,负债啊,所有者权益啊,资产负债表啊……”
    “你不是都知道吗?”
    “哈哈,刚才那几下子是唬你的,我也只知道资产而已!”
    “好啊,老爷子也敢骗!”

章节目录

会计学院对面的奶茶店所有内容均来自互联网,新御书屋只为原作者默默的小说进行宣传。欢迎各位书友支持默默并收藏会计学院对面的奶茶店最新章节