每次对步骤的时候儿一点问题都没有,可是一做出来,总是感觉口感差很多。师父说的对,她得多多练习才是。
黎湘忽悠走了杏子,没想到表姐又凑了过来。
“表妹,你这是又打算要收一个?”
关翠儿可是太了解自己这个表妹了,喜欢一切好看的东西,不管是人还是物。这新来的小丫头长得这么可爱,表妹定是喜欢极了。
“表姐你就别凑热闹了,早就跟你们说过的,我今日是去买烧火的伙计。徒弟有这几个就够了,带不过来啦。”
黎湘真是哭笑不得,刚要再说两句突然听到姜悯那边的灶台突然传来一声炸响。
“啊!!!!”
第156章
一听声音就知道是刚来的那个阿若。
黎湘将手里的活交给了桃子, 走过去一瞧,原来是柴火队里有细竹子,平时大家烧的时候都会先在膝盖上折断了再塞进灶膛里。阿若没有折断就直接放了进去,一烧便炸开了。
好在只是几根小竹子, 炸了也没什么威力。
“阿湘姑娘……我, 我……”
阿若紧张极了, 刚来就好像做错了事, 她会不会又被发卖出去?
那副小心翼翼的样子仿佛森林里走丢了的小鹿, 叫人不忍心去苛责她。黎湘看了看她后面的柴堆, 指着其中的竹子给她解释了一番。
“只要竹子小心些,别的都没事儿, 好好烧火吧。”
丢下这句话后黎湘便回了前面的灶台忙活着炒菜,这阿若以前也是个商家小姐, 烧火动作没那么生疏已经算不错了,左右烧火也不是什么技术活儿,日后慢慢调教便是。
说来她也是个小可怜,本来家境优渥还有人伺候,结果一朝变天,从天上落到了地下。如此巨变下还能保持理智将自己保护的非常不错, 在黎湘看来,是个聪明的姑娘,学烧火那自然是没什么问题的。
忙活了一个多时辰后,酒楼的客人没有中午那么多了。关翠儿和桃子姐妹两负责继续给前面做菜,黎湘则是难得的亲手下厨给酒楼众人做了午饭。
当然, 人挺多的, 也不能全都由她来做, 燕粟也有帮忙做别的菜。
中午吃的馒头, 这东西在黎记酒楼的厨房里就是不限量供应,只要你能吃,就尽管去拿,反正吃饱为止。食量最大的一餐也就吃掉三个馒头,都是小意思。
黎湘炒了酸辣土豆丝和木尔炒肉,这些都是夹馒头的好菜。桃子她们都吃惯了,直接往馒头里夹了菜一边吃一边忙活,抽空再喝口汤,中午饭便这样对付过去了。
新来的小花和阿若哪敢动手,她们在伢行的时候儿都是等着管事给她们分食物,分多少吃多少。
“小花,阿若你们过来。”
黎湘招了招了手,两姑娘便立刻拍了身上的灰走了过来。
“咱们厨房都是一起吃的,我们吃什么,你们就吃什么。呐,去洗下手,拿馒头掰开了自己夹菜吃。不过要吃快些,一会儿还有的忙呢。”
两姑娘一听都惊了,桌上那香喷喷的菜她们烧火的时候儿就闻到味儿了,万万没有想到她们居然也能吃。实在太让人惊喜了。
两人赶紧去洗了手,拿着馒头就开始啃。
说实话,有这香软的馒头她们已经很知足了,尤其是阿若,这大半年来真是吃糠咽菜,连泥水都有喝过。
想起自己以前吃的那些东西,她的眼睛都忍不住红了。
黎湘一回头就瞧见她那兔子似的眼神,抱着个馒头也不夹菜,十分珍惜的一口一口吃着馒头。这一幕瞬间又戳中了她的慈爱之心。
“能吃辣么?”
听到黎湘问话,阿若赶紧抬头回答道:“可以,可以的……”
“给我。”
黎湘伸手要了阿若的馒头,直接掰开给她夹了土豆丝和不少肉丝。又拿了个碗给她盛了一碗大骨头汤。
“汤都在那边最里头的陶罐里,厨房最不缺那东西了。以后吃饭喝汤就自己去盛。”
阿若愣愣的接过碗,条件反射的应了声好。一直到手被碗里的汤烫到了才回过神来。
这个主家未免对她也太好了吧……
她好想哭……
阿若吸了吸鼻子,狠狠咬了一口夹着菜的馒头,香得她眼泪都要止不住了,结果一回头看到旁边小花那幽怨的眼神,眨巴眨巴眼又收了回去。
方才自己的馒头是阿湘姑娘亲自给夹的菜,她却是只得了话,待遇差的好像有点多。
“小花,喝汤?”
“……”
小花没理她,夹了一点点菜在馒头里几下吃完便去继续烧火了。阿若也不敢磨蹭,三两下吃完了馒头又喝完了汤,赶紧又去了姜悯的灶台前烧火。
一下午厨房里都是各种锅碗瓢盆的声音,还有能香到肚子咕咕叫的各种菜香。阿若羡慕极了,她一边烧火一边听着黎湘在那头教徒弟做菜,火候怎么掌握,调料要加多少,都听了进去。
厨房就这么大,她说话也没有刻意压低声音防人,大家都是能听见的。
到晚上的时候儿,阿若已经能背出两个菜谱了。
当然,她是不会往外头说的。先不说自己已经被卖到了黎家,就冲着中午阿湘姑娘对自己的那份好意,她都会老老实实的管住嘴。
“好啦,忙活了一天了,先吃饭吧。”
黎湘一开口,桃子杏子立刻熟练的拉开了两张桌子,然后准备碗筷。她们都没把小花和阿若当丫鬟看,就当是和酒楼里的那些伙计一样,给她们准备的碗筷都在自己那一桌。
晚饭是桃子做的,很随意的粟米粥,配上一盆香辣蚕豆还有酸萝卜炒鸡胗,咸菜和着腊肉也炒了一大盘子。总的来说,伙食还是很不错的。
阿若晚饭没忍住吃了三碗。
中午她有些抹不开面儿,尽管肚子已经饿的都疼了她也才吃一个馒头。一下午观察下来,她发现酒楼里的这些人都挺好,没有瞧不起她的意思,还会主动和她说话。姜师傅还和她说了很多厨房里的规矩。
只要好好干活,饭是管饱的。
她记的最深的就是这条了。能吃饱干啥要挨饿,所以她很不客气的吃了三碗粥,吃完便很有眼力见儿的跟着杏子一起出去洗碗。
小花不甘落后,主动开始打扫起厨房来,擦灶台整理柴堆,一样样干的十分不错。
“师父,她两这么勤快,我和杏子干什么啊?”
桃子手里的活儿都被抢了,一时间还挺不习惯的。
“有人帮你干活还嫌弃?”
黎湘没好气的捏了下大徒弟的脸笑道:“让她们干去吧,刚来这儿不适应的很,自己手里有活儿干心里也踏实。”
这话倒是真的。
桃子立刻想到自己和妹妹刚来被买回来的时候,局促不安,只有干活才能找到自己的价值。
既然师父都开口了,桃子也就不纠结了。拉上妹妹便去了浴室。
平时洗澡大家都有默认的顺序,桃子姐妹两先洗,然后是关翠儿,再是黎江两口子,最后才是黎湘。谁叫黎湘每日都忙的最晚呢。
“表妹,人你买回来了,晚上她们住哪儿啊?”
“住……”
黎湘回头看了看三间屋子,其实桃子杏子那间屋子是还可以加床的,毕竟这三间屋子都是挺宽敞的。不过这样的话,那两丫头估计要多想了。本来今日买了阿若回来她们就挺没安全感的。再说她两毕竟是自己正儿八经收的徒弟,怎么能和打杂的住在一起。
“我让阿粟去把仓库腾一腾吧,先在仓库挤挤。”
还有大半年表姐和骆泽就要准备办婚事了,她是要搬出去住的,到时候儿再让阿若她们搬到表姐现在住的屋子,刚刚好。
黎湘转头便交代了燕粟,趁着他们还没走,几个人把仓库角落靠窗的位置给腾了出来。搬出来的东西都暂时放到了黎湘的屋子里。
两个人一张床,外头还有米粮挡着,私密性也有。阿若两人是再满意不过了。这里可比之前睡的地板舒服多了。
安顿好两人后,黎湘这才去了厨房,开始今日份的清点。
她决定今日清点后,暂时就不再那么频繁的点货了。之前是那伙计不老实,如今他都走了,厨房又都是自已人,隔三岔五的点就实在没必要。
姜悯的人品她信得过,燕粟她也信得过。桃子姐妹两一直以奴仆的身份看待自己,更是一点儿歪心思都不敢动。
啊!对了,今日忙昏了头,居然都忘了和桃子她们说销户籍的事儿……
黎湘点到一半突然想起了这茬儿。
这么重要的事!
当然要告诉她们,叫她们开心开心才是。
黎湘转头瞧了下,发现桃子姐妹两的屋子里的还没熄灯,干脆先放下了竹简回屋去拿了自己早先在街上给她们买的衣裳,还有爹给买的那对小耳饰品。
刚从屋子里出来,就听到隔壁浴室里小花和阿若在说话。
“阿若你今日可看到那蒸笼里蒸的是什么了吗?”
“没有啊,我坐那么矮,蒸笼那么高。不过肯定是好吃的。姜师傅说他做的是各种各样的包子,在酒楼里卖的还挺好的。”
难得小花肯和自己说话,阿若忍不住多了几句。
“我今日坐那儿数了下,光是姜师傅做的包子一共卖了四百五十四笼,咱们酒楼的生意可真好。”
黎湘刚挪动的步子在听到这个数儿后又停了下来。
四百五十四笼?这么精确?
第157章
每日卖多少包子馒头都是要查过流水才能知道个大概, 倒是没人这样去数过。
一般姑娘也数不到四百那么多数。
不过黎湘转念一想,阿若出身商家,家境优渥,哪怕不上学堂, 字也肯定识得一些, 商家么, 数数自然也不是什么难事。
自己人, 识得字, 还会算数……
她脑子里有根弦动了, 眼下可正是缺个替补的账房呢。
不过这会儿不是说这个的时候儿,她还是先去把好消息告诉桃子姐妹才是。
黎湘没再继续听下去, 转身去了桃子姐妹房间。
姐妹两这会儿仿佛是在做什么针线,桌子上的针线篓子都还没有收起来。
“师父……”
黎湘忽悠走了杏子,没想到表姐又凑了过来。
“表妹,你这是又打算要收一个?”
关翠儿可是太了解自己这个表妹了,喜欢一切好看的东西,不管是人还是物。这新来的小丫头长得这么可爱,表妹定是喜欢极了。
“表姐你就别凑热闹了,早就跟你们说过的,我今日是去买烧火的伙计。徒弟有这几个就够了,带不过来啦。”
黎湘真是哭笑不得,刚要再说两句突然听到姜悯那边的灶台突然传来一声炸响。
“啊!!!!”
第156章
一听声音就知道是刚来的那个阿若。
黎湘将手里的活交给了桃子, 走过去一瞧,原来是柴火队里有细竹子,平时大家烧的时候都会先在膝盖上折断了再塞进灶膛里。阿若没有折断就直接放了进去,一烧便炸开了。
好在只是几根小竹子, 炸了也没什么威力。
“阿湘姑娘……我, 我……”
阿若紧张极了, 刚来就好像做错了事, 她会不会又被发卖出去?
那副小心翼翼的样子仿佛森林里走丢了的小鹿, 叫人不忍心去苛责她。黎湘看了看她后面的柴堆, 指着其中的竹子给她解释了一番。
“只要竹子小心些,别的都没事儿, 好好烧火吧。”
丢下这句话后黎湘便回了前面的灶台忙活着炒菜,这阿若以前也是个商家小姐, 烧火动作没那么生疏已经算不错了,左右烧火也不是什么技术活儿,日后慢慢调教便是。
说来她也是个小可怜,本来家境优渥还有人伺候,结果一朝变天,从天上落到了地下。如此巨变下还能保持理智将自己保护的非常不错, 在黎湘看来,是个聪明的姑娘,学烧火那自然是没什么问题的。
忙活了一个多时辰后,酒楼的客人没有中午那么多了。关翠儿和桃子姐妹两负责继续给前面做菜,黎湘则是难得的亲手下厨给酒楼众人做了午饭。
当然, 人挺多的, 也不能全都由她来做, 燕粟也有帮忙做别的菜。
中午吃的馒头, 这东西在黎记酒楼的厨房里就是不限量供应,只要你能吃,就尽管去拿,反正吃饱为止。食量最大的一餐也就吃掉三个馒头,都是小意思。
黎湘炒了酸辣土豆丝和木尔炒肉,这些都是夹馒头的好菜。桃子她们都吃惯了,直接往馒头里夹了菜一边吃一边忙活,抽空再喝口汤,中午饭便这样对付过去了。
新来的小花和阿若哪敢动手,她们在伢行的时候儿都是等着管事给她们分食物,分多少吃多少。
“小花,阿若你们过来。”
黎湘招了招了手,两姑娘便立刻拍了身上的灰走了过来。
“咱们厨房都是一起吃的,我们吃什么,你们就吃什么。呐,去洗下手,拿馒头掰开了自己夹菜吃。不过要吃快些,一会儿还有的忙呢。”
两姑娘一听都惊了,桌上那香喷喷的菜她们烧火的时候儿就闻到味儿了,万万没有想到她们居然也能吃。实在太让人惊喜了。
两人赶紧去洗了手,拿着馒头就开始啃。
说实话,有这香软的馒头她们已经很知足了,尤其是阿若,这大半年来真是吃糠咽菜,连泥水都有喝过。
想起自己以前吃的那些东西,她的眼睛都忍不住红了。
黎湘一回头就瞧见她那兔子似的眼神,抱着个馒头也不夹菜,十分珍惜的一口一口吃着馒头。这一幕瞬间又戳中了她的慈爱之心。
“能吃辣么?”
听到黎湘问话,阿若赶紧抬头回答道:“可以,可以的……”
“给我。”
黎湘伸手要了阿若的馒头,直接掰开给她夹了土豆丝和不少肉丝。又拿了个碗给她盛了一碗大骨头汤。
“汤都在那边最里头的陶罐里,厨房最不缺那东西了。以后吃饭喝汤就自己去盛。”
阿若愣愣的接过碗,条件反射的应了声好。一直到手被碗里的汤烫到了才回过神来。
这个主家未免对她也太好了吧……
她好想哭……
阿若吸了吸鼻子,狠狠咬了一口夹着菜的馒头,香得她眼泪都要止不住了,结果一回头看到旁边小花那幽怨的眼神,眨巴眨巴眼又收了回去。
方才自己的馒头是阿湘姑娘亲自给夹的菜,她却是只得了话,待遇差的好像有点多。
“小花,喝汤?”
“……”
小花没理她,夹了一点点菜在馒头里几下吃完便去继续烧火了。阿若也不敢磨蹭,三两下吃完了馒头又喝完了汤,赶紧又去了姜悯的灶台前烧火。
一下午厨房里都是各种锅碗瓢盆的声音,还有能香到肚子咕咕叫的各种菜香。阿若羡慕极了,她一边烧火一边听着黎湘在那头教徒弟做菜,火候怎么掌握,调料要加多少,都听了进去。
厨房就这么大,她说话也没有刻意压低声音防人,大家都是能听见的。
到晚上的时候儿,阿若已经能背出两个菜谱了。
当然,她是不会往外头说的。先不说自己已经被卖到了黎家,就冲着中午阿湘姑娘对自己的那份好意,她都会老老实实的管住嘴。
“好啦,忙活了一天了,先吃饭吧。”
黎湘一开口,桃子杏子立刻熟练的拉开了两张桌子,然后准备碗筷。她们都没把小花和阿若当丫鬟看,就当是和酒楼里的那些伙计一样,给她们准备的碗筷都在自己那一桌。
晚饭是桃子做的,很随意的粟米粥,配上一盆香辣蚕豆还有酸萝卜炒鸡胗,咸菜和着腊肉也炒了一大盘子。总的来说,伙食还是很不错的。
阿若晚饭没忍住吃了三碗。
中午她有些抹不开面儿,尽管肚子已经饿的都疼了她也才吃一个馒头。一下午观察下来,她发现酒楼里的这些人都挺好,没有瞧不起她的意思,还会主动和她说话。姜师傅还和她说了很多厨房里的规矩。
只要好好干活,饭是管饱的。
她记的最深的就是这条了。能吃饱干啥要挨饿,所以她很不客气的吃了三碗粥,吃完便很有眼力见儿的跟着杏子一起出去洗碗。
小花不甘落后,主动开始打扫起厨房来,擦灶台整理柴堆,一样样干的十分不错。
“师父,她两这么勤快,我和杏子干什么啊?”
桃子手里的活儿都被抢了,一时间还挺不习惯的。
“有人帮你干活还嫌弃?”
黎湘没好气的捏了下大徒弟的脸笑道:“让她们干去吧,刚来这儿不适应的很,自己手里有活儿干心里也踏实。”
这话倒是真的。
桃子立刻想到自己和妹妹刚来被买回来的时候,局促不安,只有干活才能找到自己的价值。
既然师父都开口了,桃子也就不纠结了。拉上妹妹便去了浴室。
平时洗澡大家都有默认的顺序,桃子姐妹两先洗,然后是关翠儿,再是黎江两口子,最后才是黎湘。谁叫黎湘每日都忙的最晚呢。
“表妹,人你买回来了,晚上她们住哪儿啊?”
“住……”
黎湘回头看了看三间屋子,其实桃子杏子那间屋子是还可以加床的,毕竟这三间屋子都是挺宽敞的。不过这样的话,那两丫头估计要多想了。本来今日买了阿若回来她们就挺没安全感的。再说她两毕竟是自己正儿八经收的徒弟,怎么能和打杂的住在一起。
“我让阿粟去把仓库腾一腾吧,先在仓库挤挤。”
还有大半年表姐和骆泽就要准备办婚事了,她是要搬出去住的,到时候儿再让阿若她们搬到表姐现在住的屋子,刚刚好。
黎湘转头便交代了燕粟,趁着他们还没走,几个人把仓库角落靠窗的位置给腾了出来。搬出来的东西都暂时放到了黎湘的屋子里。
两个人一张床,外头还有米粮挡着,私密性也有。阿若两人是再满意不过了。这里可比之前睡的地板舒服多了。
安顿好两人后,黎湘这才去了厨房,开始今日份的清点。
她决定今日清点后,暂时就不再那么频繁的点货了。之前是那伙计不老实,如今他都走了,厨房又都是自已人,隔三岔五的点就实在没必要。
姜悯的人品她信得过,燕粟她也信得过。桃子姐妹两一直以奴仆的身份看待自己,更是一点儿歪心思都不敢动。
啊!对了,今日忙昏了头,居然都忘了和桃子她们说销户籍的事儿……
黎湘点到一半突然想起了这茬儿。
这么重要的事!
当然要告诉她们,叫她们开心开心才是。
黎湘转头瞧了下,发现桃子姐妹两的屋子里的还没熄灯,干脆先放下了竹简回屋去拿了自己早先在街上给她们买的衣裳,还有爹给买的那对小耳饰品。
刚从屋子里出来,就听到隔壁浴室里小花和阿若在说话。
“阿若你今日可看到那蒸笼里蒸的是什么了吗?”
“没有啊,我坐那么矮,蒸笼那么高。不过肯定是好吃的。姜师傅说他做的是各种各样的包子,在酒楼里卖的还挺好的。”
难得小花肯和自己说话,阿若忍不住多了几句。
“我今日坐那儿数了下,光是姜师傅做的包子一共卖了四百五十四笼,咱们酒楼的生意可真好。”
黎湘刚挪动的步子在听到这个数儿后又停了下来。
四百五十四笼?这么精确?
第157章
每日卖多少包子馒头都是要查过流水才能知道个大概, 倒是没人这样去数过。
一般姑娘也数不到四百那么多数。
不过黎湘转念一想,阿若出身商家,家境优渥,哪怕不上学堂, 字也肯定识得一些, 商家么, 数数自然也不是什么难事。
自己人, 识得字, 还会算数……
她脑子里有根弦动了, 眼下可正是缺个替补的账房呢。
不过这会儿不是说这个的时候儿,她还是先去把好消息告诉桃子姐妹才是。
黎湘没再继续听下去, 转身去了桃子姐妹房间。
姐妹两这会儿仿佛是在做什么针线,桌子上的针线篓子都还没有收起来。
“师父……”