黄宁：“掌柜的，我出去闻一闻。”
白小芽还没来得及阻止，黄宁已经放下筷子站起身跑了出去。
“这……这孩子真是。”白小芽哭笑不得，只得叮嘱道，“黄宁，你别跑远了。”
“掌柜的，我知道。”
黄宁从前门出去的，他打开便见到对面的门正开着，周围不少人都打开门在往他们这边看。
于是他又走远了些，果然见到有人在好奇的问。
“好香啊，这是哪里传来的香味？”
有人道：“估计是如意饭馆传来的香味，也就只有她家才能做出这种香味。”
黄宁得意地笑道：“没错，就是我们家的香味！”
他走了大半条街，逢人询问就上前回复。
回到饭馆后，黄宁将自己看到的跟白小芽汇报了一遍。
白小芽看着还没下锅的番薯粉条，她急忙起身去灶房端了碗米线出来。
“嫂子，咱们吃不了那么多吧。”江玉红看着她端出来的米线，摇头道，“嫂子，我已经吃不下米线了。”
白小芽把碗放在桌子上：“少下一点，你们尝个味就行。”
黄宁夹了两筷子米线放到火锅里面，江远山夹了些番薯粉条放进去。
粉条和米线煮熟后，白小芽给每个人都夹了些在碗里。
“你们尝下火锅米线和火锅粉的味道，如果可以，明天我们就把炉子摆到大门外去卖火锅粉和火锅米线。”
陈员外道：“火锅粉我刚刚便吃过了，软糯有弹性，吃到嘴里又辣辣的，冬天吃最合适了。”
江玉红直点头：“陈员外说得对，我没读过书也没学问，不知道怎么说，我只知道很好吃。”
江远山笑着点头：“你想做的，我都赞同。”
方老先生道：“掌柜的，咱们今天吃的火锅，一会儿没吃完的粉条和米线，你若不怪老夫贪便宜，我便带两碗回去，送与我的邻里。”
“可以啊，当然可以。”白小芽道，“只是这底料是我们吃过的的，只怕不太好。”
“掌柜的多虑了，没有什么不好。住在我家左手边的王麻子，他手下领着一帮木匠和瓦匠，常年领着人四处修庙建桥。
那日我听他说，年后朝廷要在王楼镇和我们柳溪镇之家修建一座大桥，到时候我们这可以直通王楼镇，来往也就半刻钟的功夫。
我先送与他一碗尝尝，若他觉得好吃，以后也能带着他手下的匠人们来咱们饭馆吃饭。”
第二天一大早，白小芽便起来炒了一大锅火锅底料，用浓白的鸡汤倒进火锅料里，煮得香味四溢。
她和黄宁站在门口旁，江玉红在一旁看着炉子里的炭火，以防火灭了。
除了煮火锅粉卖，白小芽还卤了一大盆茶叶卤蛋。
凡是来吃粉的，每人送半个茶叶卤蛋。
没一会儿，便有人闻着香味往这边走来。
许多老熟人来到门口笑着道：“白掌柜，你总算是又开始正经做营生了。”
“就是啊，前一阵子，走进你饭馆就闻到一股难闻的味道，实在是让人吃不下去。哪怕你做的再好吃，我们也受不了那股子药味和怪味。”
白小芽笑着道：“真是对不住各位贵客，以后不会了，今天我们新推出了火锅粉，你们要不要来一碗。”
“好，我来一大碗火锅米线，再给我加两个卤蛋。”那人笑道，“你送的这半个卤蛋不够我塞牙缝的。”
“我要一碗火锅粉条。”
第103章 今夜她有点坏
白小芽在前厅门口卖火锅粉, 香味毫无阻挡的飘向四周，吸引了大量的客人过来。
有些人只是从门前路过，看到她摆在门口的火锅汤料, 闻着麻辣诱人的香味, 不由自主的便走进了店里。
黄宁在后院灶房忙碌，白小芽在前厅大门口卖粉, 两个人分工合作，刨去成本, 一天下来竟然挣了五两多银子, 这五两多可是纯利润。
累是累了点，但确实挣得多，比她这些日子多挣了十倍不止。
白小芽数着银子, 这半年来积压在心中的郁气总算是散了。捧着银子的这一刻，她心都被填满了, 很充实。
自打王平安闹事, 她饭馆关门两个多月再次开门后，生意就没以前那么好了, 每个月勉强维持住成本, 有时候一天下来一钱五都没有。
而这半个多月, 她连成本都没能维持住，每天都在亏本。
今天卖火锅粉，她原本没打算挣钱，都做好了亏本的准备，毕竟火锅汤料的成本实在太高了, 她又不敢卖太高的价格，怕一碗粉卖得比肉还贵，没人买。
她卖粉主要是为了吸引顾客进店, 可谁能想到，最后竟然还赚了，甚至赚了不少银子，生意出乎意料的好。
晚上饭馆关门后，白小芽坐下来，静下心在心底盘算了一番。
粉条是自家番薯制成的，米粉也是自家稻米磨成的，而这两样，番薯和稻米都是自家种的，粉里的白菜叶子也是自己种的。
虾仁和小鱼干这些也都没要银钱成本，都是秋夏李春花到河里捞的鱼虾，晒干后存放在缸子里，吃半年都没问题。
一碗火锅粉，需要银钱成本的也就是火锅汤底。
可卖粉，其实用不了多少汤底。
她煮出来的粉，并不是一碗粉，舀一碗浓浓的火锅红汤。她是把粉放入火锅汤料里面煮，待粉煮熟后再舀到碗里，加入清汤和配好的蘸料到碗里调和。
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白小芽还没来得及阻止，黄宁已经放下筷子站起身跑了出去。
“这……这孩子真是。”白小芽哭笑不得，只得叮嘱道，“黄宁，你别跑远了。”
“掌柜的，我知道。”
黄宁从前门出去的，他打开便见到对面的门正开着，周围不少人都打开门在往他们这边看。
于是他又走远了些，果然见到有人在好奇的问。
“好香啊，这是哪里传来的香味？”
有人道：“估计是如意饭馆传来的香味，也就只有她家才能做出这种香味。”
黄宁得意地笑道：“没错，就是我们家的香味！”
他走了大半条街，逢人询问就上前回复。
回到饭馆后，黄宁将自己看到的跟白小芽汇报了一遍。
白小芽看着还没下锅的番薯粉条，她急忙起身去灶房端了碗米线出来。
“嫂子，咱们吃不了那么多吧。”江玉红看着她端出来的米线，摇头道，“嫂子，我已经吃不下米线了。”
白小芽把碗放在桌子上：“少下一点，你们尝个味就行。”
黄宁夹了两筷子米线放到火锅里面，江远山夹了些番薯粉条放进去。
粉条和米线煮熟后，白小芽给每个人都夹了些在碗里。
“你们尝下火锅米线和火锅粉的味道，如果可以，明天我们就把炉子摆到大门外去卖火锅粉和火锅米线。”
陈员外道：“火锅粉我刚刚便吃过了，软糯有弹性，吃到嘴里又辣辣的，冬天吃最合适了。”
江玉红直点头：“陈员外说得对，我没读过书也没学问，不知道怎么说，我只知道很好吃。”
江远山笑着点头：“你想做的，我都赞同。”
方老先生道：“掌柜的，咱们今天吃的火锅，一会儿没吃完的粉条和米线，你若不怪老夫贪便宜，我便带两碗回去，送与我的邻里。”
“可以啊，当然可以。”白小芽道，“只是这底料是我们吃过的的，只怕不太好。”
“掌柜的多虑了，没有什么不好。住在我家左手边的王麻子，他手下领着一帮木匠和瓦匠，常年领着人四处修庙建桥。
那日我听他说，年后朝廷要在王楼镇和我们柳溪镇之家修建一座大桥，到时候我们这可以直通王楼镇，来往也就半刻钟的功夫。
我先送与他一碗尝尝，若他觉得好吃，以后也能带着他手下的匠人们来咱们饭馆吃饭。”
第二天一大早，白小芽便起来炒了一大锅火锅底料，用浓白的鸡汤倒进火锅料里，煮得香味四溢。
她和黄宁站在门口旁，江玉红在一旁看着炉子里的炭火，以防火灭了。
除了煮火锅粉卖，白小芽还卤了一大盆茶叶卤蛋。
凡是来吃粉的，每人送半个茶叶卤蛋。
没一会儿，便有人闻着香味往这边走来。
许多老熟人来到门口笑着道：“白掌柜，你总算是又开始正经做营生了。”
“就是啊，前一阵子，走进你饭馆就闻到一股难闻的味道，实在是让人吃不下去。哪怕你做的再好吃，我们也受不了那股子药味和怪味。”
白小芽笑着道：“真是对不住各位贵客，以后不会了，今天我们新推出了火锅粉，你们要不要来一碗。”
“好，我来一大碗火锅米线，再给我加两个卤蛋。”那人笑道，“你送的这半个卤蛋不够我塞牙缝的。”
“我要一碗火锅粉条。”
第103章 今夜她有点坏
白小芽在前厅门口卖火锅粉, 香味毫无阻挡的飘向四周，吸引了大量的客人过来。
有些人只是从门前路过，看到她摆在门口的火锅汤料, 闻着麻辣诱人的香味, 不由自主的便走进了店里。
黄宁在后院灶房忙碌，白小芽在前厅大门口卖粉, 两个人分工合作，刨去成本, 一天下来竟然挣了五两多银子, 这五两多可是纯利润。
累是累了点，但确实挣得多，比她这些日子多挣了十倍不止。
白小芽数着银子, 这半年来积压在心中的郁气总算是散了。捧着银子的这一刻，她心都被填满了, 很充实。
自打王平安闹事, 她饭馆关门两个多月再次开门后，生意就没以前那么好了, 每个月勉强维持住成本, 有时候一天下来一钱五都没有。
而这半个多月, 她连成本都没能维持住，每天都在亏本。
今天卖火锅粉，她原本没打算挣钱，都做好了亏本的准备，毕竟火锅汤料的成本实在太高了, 她又不敢卖太高的价格，怕一碗粉卖得比肉还贵，没人买。
她卖粉主要是为了吸引顾客进店, 可谁能想到，最后竟然还赚了，甚至赚了不少银子，生意出乎意料的好。
晚上饭馆关门后，白小芽坐下来，静下心在心底盘算了一番。
粉条是自家番薯制成的，米粉也是自家稻米磨成的，而这两样，番薯和稻米都是自家种的，粉里的白菜叶子也是自己种的。
虾仁和小鱼干这些也都没要银钱成本，都是秋夏李春花到河里捞的鱼虾，晒干后存放在缸子里，吃半年都没问题。
一碗火锅粉，需要银钱成本的也就是火锅汤底。
可卖粉，其实用不了多少汤底。
她煮出来的粉，并不是一碗粉，舀一碗浓浓的火锅红汤。她是把粉放入火锅汤料里面煮，待粉煮熟后再舀到碗里，加入清汤和配好的蘸料到碗里调和。
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