杨雨琪再拿了一个盘子把菜盖好后,也就去放菜了。
胡梦瑶接下来要做的,是接着把黄瓜炒蛋做好。在杨雨琪去放菜的期间,胡梦瑶把两根黄瓜放上砧板快速的斜切成段,然后再把黄瓜段的切面朝下,分几次的切成薄片。
杨雨琪回到厨房时,胡梦瑶还没完切完,还在切薄片的过程中。杨雨琪已经见识过了胡梦瑶的熟练,看她切的刀工也就没再有了之前的那种惊讶感觉。她回到了胡梦瑶的身边,只是在静静的看着,直到胡梦瑶还想让她帮忙的时候。
“雨琪你去把三个鸡蛋打到大的瓷碗里,然后打散好……雨琪你会打鸡蛋吧?”胡梦瑶边低头看着眼前的砧板,手里拿着菜刀在快速着切着,边目不转睛的淡淡说道。
杨雨琪才刚回来就被胡梦瑶命令,她绰不及防的点头答应着,但看胡梦瑶没看向她,杨雨琪又张口回答了。
“嗯呢!我知道啦!……鸡蛋我之前帮我妈妈打过,这个我知道。”杨雨琪闻言后,笑着点了点小脑袋,也就说道。
杨雨琪说完,拿起了台上的三个鸡蛋,拿过大瓷碗在台边。她也就右手拿起一颗鸡蛋,开始稍用力的敲了敲碗口边,在鸡蛋被磕碰了一口小口后,杨雨琪双手在碗口上把鸡蛋壳打开,随着一声咔擦声,里面的整个蛋黄和蛋清也就从打开的缺口中滑落下碗里。
胡梦瑶听声音先短暂的停下切菜,转头看向身旁杨雨琪这打鸡蛋的模样,见杨雨琪能顺利的干好,胡梦瑶也就淡淡笑着,放心了。
以杨雨琪的平时马虎,胡梦瑶还怕她连打鸡蛋都干不好,见如此顺利,胡梦瑶也就放心的继续切起了黄瓜。
……
也是不到一会,黄瓜在砧板上被切成了均匀的薄片。胡梦瑶再从头顶碗柜中拿出一桃花纹瓷盘,把切好的黄瓜薄片盛放其中,以待备用。
而在旁的杨雨琪,也是响起了用筷子搅鸡蛋的声音,胡梦瑶转头看去,见杨雨琪正在一手捧着大瓷碗,另一手拿着木筷在认真的打散着碗中的鸡蛋。
随着筷子敲击碗壁的声音响起,杨雨琪快速的在打散着鸡蛋。
……
胡梦瑶静待等着,看杨雨琪这么认真,胡梦瑶也不忍心打扰了。反正打个鸡蛋也用不了多久,应该也是快了。
不过事实证明,胡梦瑶想错了,杨雨琪在三分钟过去后,还居然在打着鸡蛋。胡梦瑶在旁看的都是无语了,最终还是忍不住的开口阻止了。
“雨琪你是要把鸡蛋打的多散啊?……没必要打这么散,给我吧!我要下锅了。”胡梦瑶无语的半眯着眼眸,看着面前的杨雨琪,她淡淡的说道。
“唔唔唔……我觉的打的越散越好吃吧!……不过瑶瑶你这么说……唔唔……好吧!给你!”杨雨琪鼓着红润的双颊,有些耍脾气的把手里的大碗递给了胡梦瑶,嘴里小声的嘟嘴嗡声道。
“是是是!……雨琪说的对,等下炒的这菜也有雨琪的功劳,绝对好吃!”胡梦瑶哭笑不得,但还是接过碗后,无奈且温情的笑道。
“当然好吃啦!”杨雨琪脸蛋微红,撇过脸娇声说道。
……
胡梦瑶笑了笑,也就正式开始炒菜。
在打散的鸡蛋中加少许盐调一下底味,胡梦瑶简单搅拌后,先是放在灶旁。锅先开大火烧热,然后加入花生油,在胡梦瑶看油被烧热的刚好时,时机一到,胡梦瑶拿起大瓷碗,把打好的鸡蛋液倒入锅中。
咔啦咔啦的煎鸡蛋声传来,锅中的鸡蛋也逐渐凝固,金黄色的色泽是刚刚好的,胡梦瑶简单翻炒的把鸡蛋用锅铲切成均匀的稍大块金黄蛋块。
胡梦瑶为了不浪费,关小火后,胡梦瑶把鸡蛋块盛入还残留着鸡蛋液的瓷碗中,在胡梦瑶简单混匀后,她又把鸡蛋倒回锅中简单翻炒了起来。
几次下来,胡梦瑶最终把刚好炒至淡黄的鸡蛋盛放入碗中,以待备用。胡梦瑶也没关火,直接加入一点花生油到烧热的锅中,再放入之前切好还没用完的葱花,爆炒至葱香后。
端起盛放了切好的黄瓜薄片的瓷盘,胡梦瑶把切好的黄瓜倒入锅中,再继续在爆炒着。
厨房油烟直被抽走,空中弥漫的是一股清香而甜的黄瓜味。杨雨琪好像更喜欢这种味,小鼻子一直在微微嗅着空中的菜香,甚至在胡梦瑶大火翻炒期间,杨雨琪也几次小肚子咕咕叫起。不过胡梦瑶在认真翻炒着,倒是没有太过发觉这些东西。
灶火喷出的声音特别带感,胡梦瑶炒菜也是在乐在其中,嘴角始终在挂着淡淡的微笑。
……
在胡梦瑶放了适量的盐和鸡精后,她在用大火翻炒了一分钟左右后,也就迅速的把煎好的蛋块倒入锅中,也就继续进行着均匀翻炒着入味。
此时,空中也不再只是黄瓜的香甜味,还有了鸡蛋的淡淡可口香气,如此黄瓜炒鸡蛋这道菜的香味也总算是逐渐成形了。
……
不管如何,胡梦瑶还是在简单均匀翻炒片刻后,也就关火装盘出锅。
这道菜倒是没有放辣椒,胡梦瑶为了也是照顾一下杨雨琪的胃口,要不然都放辣椒,杨雨琪不得和她急了。
“好了雨琪!……你去把这道菜和刚才一样盖好,然后端到客厅的餐桌上。”胡梦瑶把盛好的菜递过,淡淡的说道。
“嗯!”杨雨琪看着盘中的菜肴,不禁感到胃口大好,也都接过胡梦瑶手中的菜时,还咽了口唾沫,杨雨琪只是简单的答应了。
胡梦瑶都把杨雨琪的小动作看在眼里,不禁认为此时这杨雨琪小馋猫的表情非常可爱,看向杨雨琪的表情也柔情脉脉。
不过杨雨琪却是并没有发现胡梦瑶这深情的模样,而是一心看着手中的菜肴,在把菜给盖好后,杨雨琪也就端着菜向厨房外走去。
胡梦瑶见杨雨琪都没有理会她,不禁是哭笑不得的低头摇了摇小脑袋。
。
胡梦瑶接下来要做的,是接着把黄瓜炒蛋做好。在杨雨琪去放菜的期间,胡梦瑶把两根黄瓜放上砧板快速的斜切成段,然后再把黄瓜段的切面朝下,分几次的切成薄片。
杨雨琪回到厨房时,胡梦瑶还没完切完,还在切薄片的过程中。杨雨琪已经见识过了胡梦瑶的熟练,看她切的刀工也就没再有了之前的那种惊讶感觉。她回到了胡梦瑶的身边,只是在静静的看着,直到胡梦瑶还想让她帮忙的时候。
“雨琪你去把三个鸡蛋打到大的瓷碗里,然后打散好……雨琪你会打鸡蛋吧?”胡梦瑶边低头看着眼前的砧板,手里拿着菜刀在快速着切着,边目不转睛的淡淡说道。
杨雨琪才刚回来就被胡梦瑶命令,她绰不及防的点头答应着,但看胡梦瑶没看向她,杨雨琪又张口回答了。
“嗯呢!我知道啦!……鸡蛋我之前帮我妈妈打过,这个我知道。”杨雨琪闻言后,笑着点了点小脑袋,也就说道。
杨雨琪说完,拿起了台上的三个鸡蛋,拿过大瓷碗在台边。她也就右手拿起一颗鸡蛋,开始稍用力的敲了敲碗口边,在鸡蛋被磕碰了一口小口后,杨雨琪双手在碗口上把鸡蛋壳打开,随着一声咔擦声,里面的整个蛋黄和蛋清也就从打开的缺口中滑落下碗里。
胡梦瑶听声音先短暂的停下切菜,转头看向身旁杨雨琪这打鸡蛋的模样,见杨雨琪能顺利的干好,胡梦瑶也就淡淡笑着,放心了。
以杨雨琪的平时马虎,胡梦瑶还怕她连打鸡蛋都干不好,见如此顺利,胡梦瑶也就放心的继续切起了黄瓜。
……
也是不到一会,黄瓜在砧板上被切成了均匀的薄片。胡梦瑶再从头顶碗柜中拿出一桃花纹瓷盘,把切好的黄瓜薄片盛放其中,以待备用。
而在旁的杨雨琪,也是响起了用筷子搅鸡蛋的声音,胡梦瑶转头看去,见杨雨琪正在一手捧着大瓷碗,另一手拿着木筷在认真的打散着碗中的鸡蛋。
随着筷子敲击碗壁的声音响起,杨雨琪快速的在打散着鸡蛋。
……
胡梦瑶静待等着,看杨雨琪这么认真,胡梦瑶也不忍心打扰了。反正打个鸡蛋也用不了多久,应该也是快了。
不过事实证明,胡梦瑶想错了,杨雨琪在三分钟过去后,还居然在打着鸡蛋。胡梦瑶在旁看的都是无语了,最终还是忍不住的开口阻止了。
“雨琪你是要把鸡蛋打的多散啊?……没必要打这么散,给我吧!我要下锅了。”胡梦瑶无语的半眯着眼眸,看着面前的杨雨琪,她淡淡的说道。
“唔唔唔……我觉的打的越散越好吃吧!……不过瑶瑶你这么说……唔唔……好吧!给你!”杨雨琪鼓着红润的双颊,有些耍脾气的把手里的大碗递给了胡梦瑶,嘴里小声的嘟嘴嗡声道。
“是是是!……雨琪说的对,等下炒的这菜也有雨琪的功劳,绝对好吃!”胡梦瑶哭笑不得,但还是接过碗后,无奈且温情的笑道。
“当然好吃啦!”杨雨琪脸蛋微红,撇过脸娇声说道。
……
胡梦瑶笑了笑,也就正式开始炒菜。
在打散的鸡蛋中加少许盐调一下底味,胡梦瑶简单搅拌后,先是放在灶旁。锅先开大火烧热,然后加入花生油,在胡梦瑶看油被烧热的刚好时,时机一到,胡梦瑶拿起大瓷碗,把打好的鸡蛋液倒入锅中。
咔啦咔啦的煎鸡蛋声传来,锅中的鸡蛋也逐渐凝固,金黄色的色泽是刚刚好的,胡梦瑶简单翻炒的把鸡蛋用锅铲切成均匀的稍大块金黄蛋块。
胡梦瑶为了不浪费,关小火后,胡梦瑶把鸡蛋块盛入还残留着鸡蛋液的瓷碗中,在胡梦瑶简单混匀后,她又把鸡蛋倒回锅中简单翻炒了起来。
几次下来,胡梦瑶最终把刚好炒至淡黄的鸡蛋盛放入碗中,以待备用。胡梦瑶也没关火,直接加入一点花生油到烧热的锅中,再放入之前切好还没用完的葱花,爆炒至葱香后。
端起盛放了切好的黄瓜薄片的瓷盘,胡梦瑶把切好的黄瓜倒入锅中,再继续在爆炒着。
厨房油烟直被抽走,空中弥漫的是一股清香而甜的黄瓜味。杨雨琪好像更喜欢这种味,小鼻子一直在微微嗅着空中的菜香,甚至在胡梦瑶大火翻炒期间,杨雨琪也几次小肚子咕咕叫起。不过胡梦瑶在认真翻炒着,倒是没有太过发觉这些东西。
灶火喷出的声音特别带感,胡梦瑶炒菜也是在乐在其中,嘴角始终在挂着淡淡的微笑。
……
在胡梦瑶放了适量的盐和鸡精后,她在用大火翻炒了一分钟左右后,也就迅速的把煎好的蛋块倒入锅中,也就继续进行着均匀翻炒着入味。
此时,空中也不再只是黄瓜的香甜味,还有了鸡蛋的淡淡可口香气,如此黄瓜炒鸡蛋这道菜的香味也总算是逐渐成形了。
……
不管如何,胡梦瑶还是在简单均匀翻炒片刻后,也就关火装盘出锅。
这道菜倒是没有放辣椒,胡梦瑶为了也是照顾一下杨雨琪的胃口,要不然都放辣椒,杨雨琪不得和她急了。
“好了雨琪!……你去把这道菜和刚才一样盖好,然后端到客厅的餐桌上。”胡梦瑶把盛好的菜递过,淡淡的说道。
“嗯!”杨雨琪看着盘中的菜肴,不禁感到胃口大好,也都接过胡梦瑶手中的菜时,还咽了口唾沫,杨雨琪只是简单的答应了。
胡梦瑶都把杨雨琪的小动作看在眼里,不禁认为此时这杨雨琪小馋猫的表情非常可爱,看向杨雨琪的表情也柔情脉脉。
不过杨雨琪却是并没有发现胡梦瑶这深情的模样,而是一心看着手中的菜肴,在把菜给盖好后,杨雨琪也就端着菜向厨房外走去。
胡梦瑶见杨雨琪都没有理会她,不禁是哭笑不得的低头摇了摇小脑袋。
。