“是啊，天天有好吃的！”
品着嗓音里几乎要外溢的欢喜，她眉眼一弯。
第95章
寒风萧萧, 挤过半开的门扉，卷进屋子里，撩旺起炭火。数条红艳艳的火信子, 舞动得越发肆意张狂，尽情烘舔着砂锅底, 炙得内里的滚汤“噗噜噜”直作响，也翻腾出阵阵浓郁肉香。
刘老五端着刚洗净的菜干入了厨房, 便赶紧将门带上，颤着声感叹：“今年的冬日来得可真早, 外头已经飘起雪了。”
“初雪这么早就来了？”惊讶地抬头，莫轻轻看向窗外。
许是雪花太小太轻，她倒是不太能看清，片刻后, 只能是遗憾收了视线, 继续揉搓手里的面团。
“掌柜的，菜干给您放这儿了。”
搁下竹筛，刘老五转头又继续忙活自己的, 不忘悠悠念叨：“早点下雪好啊, 十月下雪霜, 来年粮满仓嘛。”
莫轻轻听罢莞尔，搓揉好面团，放置旁处, 只待醒上一柱香的工夫。接着端来泡发好、洗净的梅干菜, 捋起一把，用力挤掉水分。
这些梅干菜, 是她初到临安那会儿, 为打听菜价和谈下稳定供货商, 日日往菜市口跑，折回时总会顺手买些鲜绿叶菜，但夏日炎热，吃不完的又不好留，便索性将余剩的菜清洗晾晒几日，再堆黄切成丝，腌制后放进了陶罐里。
到了冬日，再捞起一把油光黑亮的菜干，不管是用来炖肉还是煎饼，都能香得人舌尖打颤。
嗅着醇厚的香味，莫轻轻将挤掉水分的梅干菜切碎，拌入葱花和事先备好的肉沫，再撒些糖及芝麻，淋上酱油拌匀。
待面团醒好，揪成剂子，一个个揉团压扁再裹上满满的馅儿，擀成面饼，缀些芝麻，贴在油锅壁小火慢煎。受了热的面饼，就像是孩童生气的小脸蛋，一下子涨得鼓鼓，直到盛进盘子里，才稍稍消些气。
煎好烧饼，莫轻轻才转身去看那锅已炖了整整一个多时辰的羊排汤。
垫着抹布，小心翼翼揭开砂锅盖，裹携浓厚的肉香，一团白雾腾起打在她脸上，潮湿又滚烫，霎时模糊了视线。
待白雾再消散开，她的眼睫上已挂了薄稀的一层晶莹水珠。此时匀起少量盐和胡椒粉，银线般一缕倾泄下，融进了滚烫的羊汤里。
莫轻轻一直觉得，临安的食客十分懂得吃和享受。初步入寒天，最需要滋补，而药补不如食补，食补又不如汤补。这一锅羊汤不但能驱寒御邪气，还能滋补温胃，搭配上皮薄馅厚、热乎乎的烧饼，吃起来可是冬日里的一大享受。
盛好羊排汤，撒些芫荽，就着刚出锅热腾腾的烧饼一起端出。
果真如刘老五所说，外面已飘起了雪，纷纷洒洒，宛若只只白蝴蝶在半空飞舞旋转。伫立间，一片调皮的雪花趁机钻进了她脖颈间，冰得她缩起脖子轻一颤。
莫轻轻赶紧提起步子，迅速迈入外堂。
“您的羊排汤和梅干菜猪肉烧饼，请慢用。”
端上吃食，她正打算折回，便闻得门口一阵急促脚步声。循着去看，江正恰好提着食盒跑回，在门前抖落掉身上的雪花，才缩着肩膀入内。
见了她，立即笑呵呵道：“掌柜的放心，吃食都送到了。”
“好。”
莫轻轻走过去接下食盒，“你辛苦了，先去暖暖身子。”
“哦对，还有件事。”江正说着从怀里摸出一只厚实的信封，“掌柜的，我回来时正好碰上送信的小厮，说是有您的信，特别厚，还说好像是从平江送来的，连钱，写信人都给提前付了呢。”
提前付了钱，那还好，看来不是怨恨她想让破财的人，不过平江？
信封上尚残着淡淡余温，莫轻轻诧异地捏在手里，左右细看两眼，却也瞧不出端倪。
她好像没有在平江的好友啊。
“掌柜的，这里再加一份烧饼。”一声喊打断她的思绪。
莫轻轻忙将信收好，笑应话：“好，您稍等，马上就好。”
话毕，又赶紧折回了厨房。
纵使是雪天，食肆生意依旧很好，食客来来往往，甚少间断过。这封信也兜在她袖中，直到午时交替用饭那会儿，才得空打开。
雨棚下，刚炖好的萝卜粉丝煲还在腾着香喷喷的热气，激得人食欲大开。莫轻轻展开信，粗略扫过上面潇洒不羁的字迹，只觉得好像在哪见过。
待细看信里内容，才霎时明白过来，眉眼含笑，夹起一块炖得软烂的萝卜送入口。
“嘶，好烫！”
信确实是从平江送来的，还是一位故人-萧慕云。
莫轻轻才知，原来自她离开长洛县后不久，萧慕云便也离开，带着侍从，背起诊箱，成了一名行遍天下的游医。
只是路漫漫，疾者却多不胜数，光是在平江便逗留了近两个月。也得此，萧慕云还在平江府好好游逛了一番，所见所闻，皆写在信中，这才集成了厚厚一摞。
边忆着前世的苏州风情景貌，边看着萧慕云在信中给她描绘眼下的平江府趣事，倒也是别有一番滋味。
不知不觉，消了疲乏，也忘记吃食，待信看到末尾，莫轻轻才恍然记起那盅萝卜粉丝煲来。
刚刚好，也不烫口。
浸了香蕈的鲜，萝卜尝起来香嫩爽滑，于齿舌间慢融开，在腹中晕开一抹暖意。
她想，或许几年后，再听到萧慕云的消息，已不是从这信中了。到那时，他这神医的名号，也许正为世人口口相传。
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品着嗓音里几乎要外溢的欢喜，她眉眼一弯。
第95章
寒风萧萧, 挤过半开的门扉，卷进屋子里，撩旺起炭火。数条红艳艳的火信子, 舞动得越发肆意张狂，尽情烘舔着砂锅底, 炙得内里的滚汤“噗噜噜”直作响，也翻腾出阵阵浓郁肉香。
刘老五端着刚洗净的菜干入了厨房, 便赶紧将门带上，颤着声感叹：“今年的冬日来得可真早, 外头已经飘起雪了。”
“初雪这么早就来了？”惊讶地抬头，莫轻轻看向窗外。
许是雪花太小太轻，她倒是不太能看清，片刻后, 只能是遗憾收了视线, 继续揉搓手里的面团。
“掌柜的，菜干给您放这儿了。”
搁下竹筛，刘老五转头又继续忙活自己的, 不忘悠悠念叨：“早点下雪好啊, 十月下雪霜, 来年粮满仓嘛。”
莫轻轻听罢莞尔，搓揉好面团，放置旁处, 只待醒上一柱香的工夫。接着端来泡发好、洗净的梅干菜, 捋起一把，用力挤掉水分。
这些梅干菜, 是她初到临安那会儿, 为打听菜价和谈下稳定供货商, 日日往菜市口跑，折回时总会顺手买些鲜绿叶菜，但夏日炎热，吃不完的又不好留，便索性将余剩的菜清洗晾晒几日，再堆黄切成丝，腌制后放进了陶罐里。
到了冬日，再捞起一把油光黑亮的菜干，不管是用来炖肉还是煎饼，都能香得人舌尖打颤。
嗅着醇厚的香味，莫轻轻将挤掉水分的梅干菜切碎，拌入葱花和事先备好的肉沫，再撒些糖及芝麻，淋上酱油拌匀。
待面团醒好，揪成剂子，一个个揉团压扁再裹上满满的馅儿，擀成面饼，缀些芝麻，贴在油锅壁小火慢煎。受了热的面饼，就像是孩童生气的小脸蛋，一下子涨得鼓鼓，直到盛进盘子里，才稍稍消些气。
煎好烧饼，莫轻轻才转身去看那锅已炖了整整一个多时辰的羊排汤。
垫着抹布，小心翼翼揭开砂锅盖，裹携浓厚的肉香，一团白雾腾起打在她脸上，潮湿又滚烫，霎时模糊了视线。
待白雾再消散开，她的眼睫上已挂了薄稀的一层晶莹水珠。此时匀起少量盐和胡椒粉，银线般一缕倾泄下，融进了滚烫的羊汤里。
莫轻轻一直觉得，临安的食客十分懂得吃和享受。初步入寒天，最需要滋补，而药补不如食补，食补又不如汤补。这一锅羊汤不但能驱寒御邪气，还能滋补温胃，搭配上皮薄馅厚、热乎乎的烧饼，吃起来可是冬日里的一大享受。
盛好羊排汤，撒些芫荽，就着刚出锅热腾腾的烧饼一起端出。
果真如刘老五所说，外面已飘起了雪，纷纷洒洒，宛若只只白蝴蝶在半空飞舞旋转。伫立间，一片调皮的雪花趁机钻进了她脖颈间，冰得她缩起脖子轻一颤。
莫轻轻赶紧提起步子，迅速迈入外堂。
“您的羊排汤和梅干菜猪肉烧饼，请慢用。”
端上吃食，她正打算折回，便闻得门口一阵急促脚步声。循着去看，江正恰好提着食盒跑回，在门前抖落掉身上的雪花，才缩着肩膀入内。
见了她，立即笑呵呵道：“掌柜的放心，吃食都送到了。”
“好。”
莫轻轻走过去接下食盒，“你辛苦了，先去暖暖身子。”
“哦对，还有件事。”江正说着从怀里摸出一只厚实的信封，“掌柜的，我回来时正好碰上送信的小厮，说是有您的信，特别厚，还说好像是从平江送来的，连钱，写信人都给提前付了呢。”
提前付了钱，那还好，看来不是怨恨她想让破财的人，不过平江？
信封上尚残着淡淡余温，莫轻轻诧异地捏在手里，左右细看两眼，却也瞧不出端倪。
她好像没有在平江的好友啊。
“掌柜的，这里再加一份烧饼。”一声喊打断她的思绪。
莫轻轻忙将信收好，笑应话：“好，您稍等，马上就好。”
话毕，又赶紧折回了厨房。
纵使是雪天，食肆生意依旧很好，食客来来往往，甚少间断过。这封信也兜在她袖中，直到午时交替用饭那会儿，才得空打开。
雨棚下，刚炖好的萝卜粉丝煲还在腾着香喷喷的热气，激得人食欲大开。莫轻轻展开信，粗略扫过上面潇洒不羁的字迹，只觉得好像在哪见过。
待细看信里内容，才霎时明白过来，眉眼含笑，夹起一块炖得软烂的萝卜送入口。
“嘶，好烫！”
信确实是从平江送来的，还是一位故人-萧慕云。
莫轻轻才知，原来自她离开长洛县后不久，萧慕云便也离开，带着侍从，背起诊箱，成了一名行遍天下的游医。
只是路漫漫，疾者却多不胜数，光是在平江便逗留了近两个月。也得此，萧慕云还在平江府好好游逛了一番，所见所闻，皆写在信中，这才集成了厚厚一摞。
边忆着前世的苏州风情景貌，边看着萧慕云在信中给她描绘眼下的平江府趣事，倒也是别有一番滋味。
不知不觉，消了疲乏，也忘记吃食，待信看到末尾，莫轻轻才恍然记起那盅萝卜粉丝煲来。
刚刚好，也不烫口。
浸了香蕈的鲜，萝卜尝起来香嫩爽滑，于齿舌间慢融开，在腹中晕开一抹暖意。
她想，或许几年后，再听到萧慕云的消息，已不是从这信中了。到那时，他这神医的名号，也许正为世人口口相传。
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