第81页
顾郢见来者是苏韵柳后赶紧连声道歉：“对不起大嫂，我不知道是你，哎？你的脸好了！”
“多些顾神医的药。”苏韵柳俯身行了一个大礼，感谢他的恩情，顾郢忙将她扶起。
然后将一只褐色的瓷瓶递到她的面前说道：“这是我研制的迷香的解药，控制器也被我毁了，苏挽琴宫应该也不能再继续用迷香害人了，她殿中宫人我都已经喂她们服下了，只是圣上我不能近身，还需靠你和大哥将药送进去了。”
苏韵柳点点头将药收进袖中，这些事本与他无关，自己与御千寒已经让他牵连至此，何故让他再涉险。
顾郢走后，苏韵柳便从后门进入了寝殿，她看着屋内满满当当的宫人和太医，在纠结如何才能有机会将药给皇帝服下，这时天空中飘起的炊烟让她有了主意，对啊，她可以做些吃食分给殿内的宫人吃，这样便可趁他们不注意的时候将药喂下。
想到这里苏韵柳便开始回想刚刚路过的小厨房位置，宫中虽有御膳房，但是每个主子的口味都不一样，很多人都在殿中养些手艺特殊的私厨，所以小厨房便应运而生。
苏韵柳凭着记忆走到了小厨房，这厨房看起来崭新无比，食材却丰富，苏韵柳在食材中筛选一圈后，确定自己要做的菜肴——红烧排骨。
第56章 红烧排骨2
为了防止一会被宫人认出，苏韵柳先在炉灶中挖出煤灰涂抹在脸上，然后才开始制作红烧排骨，皇帝所食之肉皆是皇家圈特供的，猪肉也不例外，苏韵柳看着面前这一扇新鲜的仔排，一眼便认出是异楠特产的黑皮猪，此猪体态短圆比普通家猪小了至少两圈，肉质鲜美且肥肉较少，就算是全身最肥的位置，脂肪也不过一指宽的厚度。
苏韵柳将排骨洗净后置于案台之上，从刀架中取出一把中号的玄铁菜刀分骨，皇家的菜刀颇为讲究，不同于寻常人家一把菜刀解决所有事情，御厨用的道具乃是从砍骨到剔蟹皆是不同的型号。
这把菜刀锋利无比，苏韵柳毫不费力便将整扇排骨切成数份小段，丢入装满冷水的锅中点火焯出血沫，盖上锅盖前她又在水中滴入些许黄酒，这是准备工作中至关重要的一步。若是不加黄酒去腥，炖熟后的排骨口感会大打折扣。
随着锅中水的沸腾，原本清澈的水面上也浮起一些灰褐色的血水沫，鲜红的排骨肉也被煮的半熟发白。她用漏勺将其捞出置于装满冷水的盆中迅速降低温度，紧实皮肉。
用毛刷蘸取少量的豆油沿着锅的弧度刷满一圈后，再将备好的冰糖放进去小火慢熬，大约一炷香的时间，晶莹雪白的白糖块便融化成一层枣红色的糖色。
苏韵柳见状赶紧将攥干的排骨置于锅中，此时正是时候，若是再熬下去便会发苦。
她用筷子辅助将排骨快速翻面，确保每一块排骨都均匀的包裹上糖浆后，才将事先准备好的调料加水一同倒入锅中小火慢炖。
炖菜的时间只有不到半个时辰，苏韵柳却觉得仿佛过了一年，此时宫中看似平静却暗流涌动，多一刻钟便多一分不确定的危险，苏韵柳不断的在厨房徘徊着，终于见到锅中的汤水见底，她迅速加大火力收汁，然后将其分成数份置于食篮中提到寝宫内。
因为排骨的味道太过诱人，还为等苏韵柳走近，房中当值的宫人和太医们便都顺着香味迎面向她走来，苏韵柳抓着食篮的手握的有些发白，她深呼一口气，对着众人露出一个甜美的微笑。
“大家都辛苦了，贵妃娘娘吩咐我给各位做些吃食。”苏韵柳一边说，一边将排骨从食篮中取出放到桌子上，一旁伺候的小宫女早就饿的饥肠辘辘，皇帝一直未醒，她们也几乎未曾吃过什么饱饭，太医们看着色泽金红诱人的红烧排骨，也都不自觉的吞咽下口水。
苏韵柳用力的挥挥手说道：“这是娘娘赏赐大家的，快吃吧，别辜负了娘娘的美意。”众人这才一拥而上，争前恐后的去拿篮中的红烧排骨。
一名年长的太医不愿看见宫人们狼吞虎咽的吃相，便端着分好的餐盒走到墙角处，优雅的用筷子夹起一块排骨缓缓放入口中，舌头刚接触到肉时，他的双眼便不自觉的睁大了，这味道太好吃了，初入口时咸香滑嫩，细嚼软滑酥烂，细细品味还有淡淡的回甘，却丝毫没有抢了排骨原有的咸口，难道宫中又纳入新御厨了吗？
他自认深受皇帝赏识，经常赐予他御膳房菜肴的赏赐，多年下来口味极刁，却不曾想今日吃到如此美味又独特的红烧排骨，等忙过此事他定要亲自上前讨教一番。
只有一旁伺候的掌事宫女觉得眼前这个满脸锅底灰的宫女及其可疑，她受命与苏挽琴监视皇帝，此前从未见过在这寝宫见过这人，苏挽琴的手下都是上头主子指派下来的，苏挽琴断不会用一个生人伺候皇帝。
她走到苏韵柳的身边，伸手擦拭了一下她脸上的炉灰，用指尖清捻了几下说道：“我怎么从前没见过你。”
苏韵柳心中一沉，愣了几秒，心中快速回想着苏挽琴身边伺候的宫人名字，“回这位姑姑的话，奴婢是膳肆房伺候的宫人，是娘娘身边的翠西姐姐唤我过来的。”
掌事宫女看着苏韵柳，用手绢擦去指尖的炉灰后说道：“圣上面前伺候要注意仪容，念你送饭有功，今日尚且作罢吧，下次再这样我可就按规矩处置了。”
--
“多些顾神医的药。”苏韵柳俯身行了一个大礼，感谢他的恩情，顾郢忙将她扶起。
然后将一只褐色的瓷瓶递到她的面前说道：“这是我研制的迷香的解药，控制器也被我毁了，苏挽琴宫应该也不能再继续用迷香害人了，她殿中宫人我都已经喂她们服下了，只是圣上我不能近身，还需靠你和大哥将药送进去了。”
苏韵柳点点头将药收进袖中，这些事本与他无关，自己与御千寒已经让他牵连至此，何故让他再涉险。
顾郢走后，苏韵柳便从后门进入了寝殿，她看着屋内满满当当的宫人和太医，在纠结如何才能有机会将药给皇帝服下，这时天空中飘起的炊烟让她有了主意，对啊，她可以做些吃食分给殿内的宫人吃，这样便可趁他们不注意的时候将药喂下。
想到这里苏韵柳便开始回想刚刚路过的小厨房位置，宫中虽有御膳房，但是每个主子的口味都不一样，很多人都在殿中养些手艺特殊的私厨，所以小厨房便应运而生。
苏韵柳凭着记忆走到了小厨房，这厨房看起来崭新无比，食材却丰富，苏韵柳在食材中筛选一圈后，确定自己要做的菜肴——红烧排骨。
第56章 红烧排骨2
为了防止一会被宫人认出，苏韵柳先在炉灶中挖出煤灰涂抹在脸上，然后才开始制作红烧排骨，皇帝所食之肉皆是皇家圈特供的，猪肉也不例外，苏韵柳看着面前这一扇新鲜的仔排，一眼便认出是异楠特产的黑皮猪，此猪体态短圆比普通家猪小了至少两圈，肉质鲜美且肥肉较少，就算是全身最肥的位置，脂肪也不过一指宽的厚度。
苏韵柳将排骨洗净后置于案台之上，从刀架中取出一把中号的玄铁菜刀分骨，皇家的菜刀颇为讲究，不同于寻常人家一把菜刀解决所有事情，御厨用的道具乃是从砍骨到剔蟹皆是不同的型号。
这把菜刀锋利无比，苏韵柳毫不费力便将整扇排骨切成数份小段，丢入装满冷水的锅中点火焯出血沫，盖上锅盖前她又在水中滴入些许黄酒，这是准备工作中至关重要的一步。若是不加黄酒去腥，炖熟后的排骨口感会大打折扣。
随着锅中水的沸腾，原本清澈的水面上也浮起一些灰褐色的血水沫，鲜红的排骨肉也被煮的半熟发白。她用漏勺将其捞出置于装满冷水的盆中迅速降低温度，紧实皮肉。
用毛刷蘸取少量的豆油沿着锅的弧度刷满一圈后，再将备好的冰糖放进去小火慢熬，大约一炷香的时间，晶莹雪白的白糖块便融化成一层枣红色的糖色。
苏韵柳见状赶紧将攥干的排骨置于锅中，此时正是时候，若是再熬下去便会发苦。
她用筷子辅助将排骨快速翻面，确保每一块排骨都均匀的包裹上糖浆后，才将事先准备好的调料加水一同倒入锅中小火慢炖。
炖菜的时间只有不到半个时辰，苏韵柳却觉得仿佛过了一年，此时宫中看似平静却暗流涌动，多一刻钟便多一分不确定的危险，苏韵柳不断的在厨房徘徊着，终于见到锅中的汤水见底，她迅速加大火力收汁，然后将其分成数份置于食篮中提到寝宫内。
因为排骨的味道太过诱人，还为等苏韵柳走近，房中当值的宫人和太医们便都顺着香味迎面向她走来，苏韵柳抓着食篮的手握的有些发白，她深呼一口气，对着众人露出一个甜美的微笑。
“大家都辛苦了，贵妃娘娘吩咐我给各位做些吃食。”苏韵柳一边说，一边将排骨从食篮中取出放到桌子上，一旁伺候的小宫女早就饿的饥肠辘辘，皇帝一直未醒，她们也几乎未曾吃过什么饱饭，太医们看着色泽金红诱人的红烧排骨，也都不自觉的吞咽下口水。
苏韵柳用力的挥挥手说道：“这是娘娘赏赐大家的，快吃吧，别辜负了娘娘的美意。”众人这才一拥而上，争前恐后的去拿篮中的红烧排骨。
一名年长的太医不愿看见宫人们狼吞虎咽的吃相，便端着分好的餐盒走到墙角处，优雅的用筷子夹起一块排骨缓缓放入口中，舌头刚接触到肉时，他的双眼便不自觉的睁大了，这味道太好吃了，初入口时咸香滑嫩，细嚼软滑酥烂，细细品味还有淡淡的回甘，却丝毫没有抢了排骨原有的咸口，难道宫中又纳入新御厨了吗？
他自认深受皇帝赏识，经常赐予他御膳房菜肴的赏赐，多年下来口味极刁，却不曾想今日吃到如此美味又独特的红烧排骨，等忙过此事他定要亲自上前讨教一番。
只有一旁伺候的掌事宫女觉得眼前这个满脸锅底灰的宫女及其可疑，她受命与苏挽琴监视皇帝，此前从未见过在这寝宫见过这人，苏挽琴的手下都是上头主子指派下来的，苏挽琴断不会用一个生人伺候皇帝。
她走到苏韵柳的身边，伸手擦拭了一下她脸上的炉灰，用指尖清捻了几下说道：“我怎么从前没见过你。”
苏韵柳心中一沉，愣了几秒，心中快速回想着苏挽琴身边伺候的宫人名字，“回这位姑姑的话，奴婢是膳肆房伺候的宫人，是娘娘身边的翠西姐姐唤我过来的。”
掌事宫女看着苏韵柳，用手绢擦去指尖的炉灰后说道：“圣上面前伺候要注意仪容，念你送饭有功，今日尚且作罢吧，下次再这样我可就按规矩处置了。”
--