足足半扇肉和一个大猪脑壳，去掉不能吃的下水和内脏，剩下的全都能入口。工头带着人生火把猪脑壳拔毛后烤的金黄，然后和脊骨大骨一起扔进锅里咕嘟咕嘟的煮着。
又从那半扇肉里把肥肉分出来切成肉片在锅里熬出肥油撒上重盐，这样重油重盐熬出来的肉块儿，在高温天气下保存五六天不成问题。
剩下的瘦肉在油锅里炸得干透撒上盐，就是十分好的肉干，他们吃几块就能顶得上一个大馒头，半天都不饿。
一阵肉香从谢家传开，引得周围干活的人不停的吸鼻子，听见山脚下做工的人的吆喝声，他们嘴里馋得很，但又只能干搀着。
要是咱们也去谢家做工就好了..年轻一些的人嘟囔着，可惜这些话只能说说了。
羊肉串的香味在院子里散开，叶远闲刚催生出一颗大西瓜就听见谢移风在院子里喊：远闲，肉烤好了快来吃。
来了。叶远闲应了一声后快速将一半的西瓜切好，另一半榨成了西瓜汁加上冰块和一点点果酒后一起端了出去。
小羊肉串子烤得滋滋作响，这样的香气没有几个人能抵得住。
羊肉串旁边的烤架上烤着羊腿，皮色微黄香味内敛，估计要不了多久火候也就够了。
两人吃的酣畅，院子外面也是一片热闹。
半天的休息过后做工的人干劲更足，再加上这个山包有些像倒扣着的一个碗，越到上面的面积就越小，清理起来更快。
谢移风找到修建暖房的师傅，以半包的形式将修建暖房的事情定了下来，之前不管是修建房子还是清理山头用的都是全包的方式，为的就是减少麻烦。
如今暖房的修建很重要，叶远闲和谢移风都不放心完全交给工人师傅去做，选择半包的形式他们也好参与到里面时常照看。
叶远闲设计的暖房占地的面积足足有一亩五分，其中一亩是不带加热系统的育苗房，另外五分则预留了加热的通道，只需要在里头燃起柴火，暖房里的温度就会升高。
育苗房的修建要比院子的修建更麻烦一些，因为修建的过程中要保持土壤干净不被污染，而且育苗房的墙壁要用土质厚墙防风保温的效果会更好。
这样一来做工的时候首先要和稀泥还要以人力进行墙壁夯实，花费的时间也会更长。
土墙最底下一尺的高度需要先修建一层小石墙，这样在地里浇水放水的时候墙壁不会被泡软而产生倒塌。
石墙的石头不用太大，两手能抱起的大小最好，这样的石头直接去河沟里找就行。
叶远闲原本想给那些山上做工的人额外出些银钱让他们吃完饭后趁着天色还没暗下来的去捡石头，但工头还没听完就摆手笑道：我以为是多大的事儿呢，主家你放心，弟兄们别的没有就力气多，吃完遛个弯儿的时间保准给您干好了。
北方的汉子爽直，说到做到。当天晚上就背着背篓准备去河里捡石头，谢一他们连忙把驴车和马车套好，跟着这些汉子们一起捡石头去。
一亩五分地的周长大约在一百三十多米，驴车一车捡来的石头就能砌个两三米，马车拉的比驴车更重些，砌得更长。
汉子们豪爽不怕浪费力气，叶远闲也不能真让他们白做了工，于是吃食上就更精细了些，春来每天都要熬一大锅绿豆汤，花红和柳绿也帮着做些油炸的面果子，每次捡石头回来总要好好再吃顿宵夜。
一来二去，做工的人都称赞谢家仁义厚道。
作者有话说：
大家晚安
第56章
杂交水稻
河里的石头是村里人共有的, 谁家想盖房子用石头就直接去河里找，没人会说什么。
谢家人用的石头不算多，四辆车加人背只捡了三个晚上就够了。
烧制暖房的师傅手里还有个活儿没做完, 等他带着手下的工人来的时候, 原先的山头已经清理完成，新翻好的地里只等待播种了。
新一茬的包谷正在抽穗, 这些天村里人都忙着给自家的包谷地放水，家家户户都抢着在抽穗前给地里提供足够的水源，导致大渠里的水有些不够用了。
为此种了包谷的人家为了和别人错开放水的时间, 三更半夜摸着黑去地里放水，即便这样还是和三四户人家撞了时间，水渠虽然宽但村里的地也大, 水小了就会在原地渗透，流不到地边上去。
天气又冷，抢着放水的几户人家免不了会起一些争执，彼此埋怨。庄稼关乎着全家一年的生计, 能不能有个好收成、后半年会不会饿肚子就看这几天了。
这时候村里人也顾不上说一个村里的都是什么打断骨头连着筋的亲戚，叫骂的时候嘴底下也没怎么留情, 再加上彼此都是知根知底的，知道怎么骂最戳对方的肺管子, 闹得村里这两天都不安生。
村长忙忙碌碌的到各家做和事佬, 问题不大的说和几句就过了，问题大些的就叫到祠堂里去两边一通罚, 便也都乖乖的了。
这种情况每年都要上演一次，骂过打过之后邻里的情分照旧, 闲暇时候又三五成群的在一起走动了。实在闹得不好看的也会彼此仇上几年, 不过若家中有丧葬嫁娶的大事, 一般也都会重归于好。
这样富有人间烟火气息的情谊听着虽然荒唐，但却是最底层人家的最真实写照。
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又从那半扇肉里把肥肉分出来切成肉片在锅里熬出肥油撒上重盐，这样重油重盐熬出来的肉块儿，在高温天气下保存五六天不成问题。
剩下的瘦肉在油锅里炸得干透撒上盐，就是十分好的肉干，他们吃几块就能顶得上一个大馒头，半天都不饿。
一阵肉香从谢家传开，引得周围干活的人不停的吸鼻子，听见山脚下做工的人的吆喝声，他们嘴里馋得很，但又只能干搀着。
要是咱们也去谢家做工就好了..年轻一些的人嘟囔着，可惜这些话只能说说了。
羊肉串的香味在院子里散开，叶远闲刚催生出一颗大西瓜就听见谢移风在院子里喊：远闲，肉烤好了快来吃。
来了。叶远闲应了一声后快速将一半的西瓜切好，另一半榨成了西瓜汁加上冰块和一点点果酒后一起端了出去。
小羊肉串子烤得滋滋作响，这样的香气没有几个人能抵得住。
羊肉串旁边的烤架上烤着羊腿，皮色微黄香味内敛，估计要不了多久火候也就够了。
两人吃的酣畅，院子外面也是一片热闹。
半天的休息过后做工的人干劲更足，再加上这个山包有些像倒扣着的一个碗，越到上面的面积就越小，清理起来更快。
谢移风找到修建暖房的师傅，以半包的形式将修建暖房的事情定了下来，之前不管是修建房子还是清理山头用的都是全包的方式，为的就是减少麻烦。
如今暖房的修建很重要，叶远闲和谢移风都不放心完全交给工人师傅去做，选择半包的形式他们也好参与到里面时常照看。
叶远闲设计的暖房占地的面积足足有一亩五分，其中一亩是不带加热系统的育苗房，另外五分则预留了加热的通道，只需要在里头燃起柴火，暖房里的温度就会升高。
育苗房的修建要比院子的修建更麻烦一些，因为修建的过程中要保持土壤干净不被污染，而且育苗房的墙壁要用土质厚墙防风保温的效果会更好。
这样一来做工的时候首先要和稀泥还要以人力进行墙壁夯实，花费的时间也会更长。
土墙最底下一尺的高度需要先修建一层小石墙，这样在地里浇水放水的时候墙壁不会被泡软而产生倒塌。
石墙的石头不用太大，两手能抱起的大小最好，这样的石头直接去河沟里找就行。
叶远闲原本想给那些山上做工的人额外出些银钱让他们吃完饭后趁着天色还没暗下来的去捡石头，但工头还没听完就摆手笑道：我以为是多大的事儿呢，主家你放心，弟兄们别的没有就力气多，吃完遛个弯儿的时间保准给您干好了。
北方的汉子爽直，说到做到。当天晚上就背着背篓准备去河里捡石头，谢一他们连忙把驴车和马车套好，跟着这些汉子们一起捡石头去。
一亩五分地的周长大约在一百三十多米，驴车一车捡来的石头就能砌个两三米，马车拉的比驴车更重些，砌得更长。
汉子们豪爽不怕浪费力气，叶远闲也不能真让他们白做了工，于是吃食上就更精细了些，春来每天都要熬一大锅绿豆汤，花红和柳绿也帮着做些油炸的面果子，每次捡石头回来总要好好再吃顿宵夜。
一来二去，做工的人都称赞谢家仁义厚道。
作者有话说：
大家晚安
第56章
杂交水稻
河里的石头是村里人共有的, 谁家想盖房子用石头就直接去河里找，没人会说什么。
谢家人用的石头不算多，四辆车加人背只捡了三个晚上就够了。
烧制暖房的师傅手里还有个活儿没做完, 等他带着手下的工人来的时候, 原先的山头已经清理完成，新翻好的地里只等待播种了。
新一茬的包谷正在抽穗, 这些天村里人都忙着给自家的包谷地放水，家家户户都抢着在抽穗前给地里提供足够的水源，导致大渠里的水有些不够用了。
为此种了包谷的人家为了和别人错开放水的时间, 三更半夜摸着黑去地里放水，即便这样还是和三四户人家撞了时间，水渠虽然宽但村里的地也大, 水小了就会在原地渗透，流不到地边上去。
天气又冷，抢着放水的几户人家免不了会起一些争执，彼此埋怨。庄稼关乎着全家一年的生计, 能不能有个好收成、后半年会不会饿肚子就看这几天了。
这时候村里人也顾不上说一个村里的都是什么打断骨头连着筋的亲戚，叫骂的时候嘴底下也没怎么留情, 再加上彼此都是知根知底的，知道怎么骂最戳对方的肺管子, 闹得村里这两天都不安生。
村长忙忙碌碌的到各家做和事佬, 问题不大的说和几句就过了，问题大些的就叫到祠堂里去两边一通罚, 便也都乖乖的了。
这种情况每年都要上演一次，骂过打过之后邻里的情分照旧, 闲暇时候又三五成群的在一起走动了。实在闹得不好看的也会彼此仇上几年, 不过若家中有丧葬嫁娶的大事, 一般也都会重归于好。
这样富有人间烟火气息的情谊听着虽然荒唐，但却是最底层人家的最真实写照。
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